घर का बना स्लो जिन - हॉलिडे ड्रिंक्स के लिए स्लोस की कटाई कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

स्लो जिन एक प्लम जैसा स्वाद वाला लिकर है, जो कोई आश्चर्य नहीं है क्योंकि स्लो फल बेर की एक प्रजाति है। ग्रेट ब्रिटेन में पारंपरिक क्रिसमस टिपल के रूप में बेचा जाता है, आप वास्तव में घर पर स्लो जिन बना सकते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, समय ही सब कुछ है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्रिसमस के लिए स्लो जिन बनाना है, क्योंकि प्रक्रिया सरल है लेकिन इसमें कुछ समय लगता है। यह जानने के लिए पढ़ें कि छुट्टियों के लिए स्लोज़ कब चुनना है और स्लो जिन को स्क्रैच से कैसे बनाना है।

स्लोज़ कब चुनें

प्रूनस स्पिनोसा या ब्लैकथॉर्न झाड़ी फूलों के पौधे की एक प्रजाति है जो आमतौर पर नदियों, नहरों और हेजरो में उगती हुई पाई जाती है। पतझड़ में खिलने से गहरे बैंगनी रंग के फल लगते हैं।

स्लो को कब चुनना है यह एक विवादास्पद विषय बन गया है, लेकिन यह निश्चित है कि स्लो जिन रेसिपी के लिए स्लोज़ चुनते समय, आपको या तो फ्रीज के बाद चुनना चाहिए या पहले चुनना चाहिए और फल को स्वयं फ्रीज करना चाहिए। ड्रुप्स गहरे बैंगनी और मुलायम होने चाहिए।

यहाँ विचार यह है कि फ्रीज, चाहे प्राकृतिक हो या मानव निर्मित, ड्रुप्स की खाल को विभाजित कर देगा ताकि रस अधिक आसानी से जिन में शादी कर सकें।

क्रिसमस के लिए स्लो जिन बनाने के लिए

यदि आप क्रिसमस के लिए घर पर स्लो जिन बनाना चाहते हैं, तो प्रकृति माँ ने चीजों को पूरी तरह से समयबद्ध किया है। स्लो फल तब तक तैयार नहीं होता जब तक कि पतझड़ में ठंढ न हो या पहले से ही होमारना। यह फल को चुनने का समय देता है और माणिक लाल और ओह इतना स्वादिष्ट लिकर स्लो जिन बनाने के लिए जिन और चीनी में डाला जाता है।

स्क्रैच से स्लो जिन कैसे बनाएं

एक स्लो जिन रेसिपी से दूसरे में बहुत अधिक विविधताएं नहीं हैं। सामग्री केवल स्लो फ्रूट, जिन और चीनी हैं। आप कितनी चीनी का उपयोग करते हैं यह आपके मीठे दाँत पर निर्भर करता है। जहां तक आपकी पसंद का जिन का सवाल है, पीने योग्य जिन का उपयोग करें, लेकिन यह सबसे महंगा होना जरूरी नहीं है।

जमे हुए स्लो फल के साथ लगभग एक तिहाई रास्ते में एक साफ, निष्फल कांच के जार को भरें। फल में से 1 1/4 कप (150-300 ग्राम) चीनी मिलाएं और एक लीटर जिन से ढक दें। चीनी बांटने के लिए हिलाओ।

बोतल को कैप करें और मिश्रण को हर दूसरे दिन बोतल को पलटते हुए, एक अंधेरी जगह पर एक तरफ रख दें।

तीन महीने बाद (कुछ कहते हैं दो), क्रिसमस की जय-जयकार के लिए लिकर तैयार है। स्लो जिन को निष्फल बोतलों में छान लें और आनंद लें।