खाद्य बारहमासी: बारहमासी खाद्य फसलें जो हर साल बढ़ती हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

किराने के बजट को बचाने के लिए फ़ूड गार्डन लगाना पैसे के लिहाज से अच्छा तरीका है। जबकि वार्षिक वनस्पति उद्यान पतझड़ के माध्यम से वसंत में मदद करता है, यह वापस मर जाएगा जब सर्दियों की ठंड क्षेत्र में आ जाएगी। यही कारण है कि खाद्य बारहमासी रोपण खाद्य बागवानी का एक स्मार्ट हिस्सा है। बारहमासी साल दर साल वापस आते हैं, आपको बीज या प्रत्यारोपण पर पैसे की बचत होती है। इसके अलावा, कई बारहमासी दशकों तक जीवित रहते हैं, भोजन को आपकी मेज पर लंबे समय तक रखते हैं।

एक बारहमासी खाद्य उद्यान का विकास

वार्षिक पौधे केवल थोड़े समय के लिए जीवित रहते हैं, आमतौर पर वर्ष का केवल एक भाग। बारहमासी लंबे समय तक जीवित रहते हैं, प्रजातियों पर निर्भर करते हैं। कई साल भर भोजन प्रदान करते हैं, जबकि अन्य गर्म तापमान दिखाई देने लगते हैं। कई बारहमासी खाद्य फसलें हैं जो आपके किराने के बजट को कम करने में मदद कर सकती हैं। यदि आप एक गर्म क्षेत्र में रहते हैं तो उत्तरी बागवानों की तुलना में अधिक पौधे उग सकते हैं, लेकिन ठंडे क्षेत्र के उत्पादक अभी भी कई खाद्य बारहमासी पौधे रख सकते हैं।

बारहमासी चुनने से पहले, अपने बढ़ते क्षेत्र के बारे में जागरूक रहें। बारहमासी के रूप में लेबल किए गए कुछ पौधे कठोर ठंड से नहीं बच सकते हैं और फिर वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं। गर्म जलवायु में, ये निविदा खाद्य बारहमासी जीवित रहेंगे और पनपेंगे। सुनिश्चित करें कि आपकी बारहमासी खाद्य फसलों में बढ़ने के लिए जगह है। हम में से अधिकांश लोग परिपक्व पौधों को खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं और इसके बजायकिशोर प्रजातियां प्राप्त करें। वे बड़े हो जाएंगे, इसलिए पूर्ण आकार के पौधों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह की योजना बनाएं। पौधों की भीड़ न करें लेकिन उन्हें प्रदान करें जिन्हें इसकी आवश्यकता है, एक परागण भागीदार।

खाद्य बारहमासी पौधों का चयन

आटिचोक जैसी सब्जियां और सेब के पेड़ जैसे फल दोनों हैं, जो आपके बारहमासी भोजन उद्यान का हिस्सा हो सकते हैं। जैसे ही आप पौधे चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि आपके पास सही मिट्टी और प्रकाश व्यवस्था की स्थिति है। कुछ चीजें उतनी ही निराशाजनक होती हैं जितना कि एक पौधा खरीदना, लेकिन इसे गलत जगह पर रखना जहां यह नहीं उगता और पनपता है। आपका बारहमासी खाद्य उद्यान फूलों और सजावटी पौधों के साथ मिश्रित हो सकता है। कुछ सदाबहारों को जोड़ने से सर्दियों की बनावट और रंग सुनिश्चित हो जाएगा जब बारहमासी पौधों के पत्ते गिर गए हों या वापस मर गए हों।

संभावित खाद्य बारहमासी पौधे

स्पष्ट विकल्प फलदार पेड़ हैं जो आपके क्षेत्र के लिए कठिन हैं, लेकिन इसमें से चुनने के लिए और भी बहुत कुछ है जो साल दर साल वापस आएगा:

• शतावरी
• आर्टिचोक
• जंगली लीक
• रूबर्ब
• अंगूर
• शकरकंद (जोन पर निर्भर)
• बारहमासी पालक
• ब्रोकोली
• रास्पबेरी
• ब्लूबेरी
• मूंगफली
• रेडिचियो
• चायोटे (जोन पर निर्भर)
• लहसुन
• वाटर क्रेस

ऐसी कई जड़ी-बूटियां हैं जो ठंडे क्षेत्रों में भी बारहमासी होती हैं:

• थाइम
• अजवायन
• सोरेल
• नींबू बाम
• चाइव्स
• ऋषि
• सौंफ़
• कटनीप
• मिंट
• अजमोद
• रोज़मेरी
• लैवेंडर
• प्यार

और बात करते हैं फलों के पेड़ों की:

• नाशपाती
• खुबानी
• नेक्टेराइन
• खट्टे
• एप्पल
• पपीता
• कीवी (वास्तव में एक बेल)
• चेरी
• केला
• पीच

आपके क्षेत्र के लिए कई और खाद्य बारहमासी हो सकते हैं, जिनमें ख़ुरमा और मेहो जैसे देशी पौधे शामिल हैं। कुछ अखरोट के पेड़ों के लिए भी योजना बनाना न भूलें। काले अखरोट या हेज़लनट्स ट्राई करें। थोड़े से प्रयास से, आपका परिदृश्य कुछ ही वर्षों में आपके चर्बी को भर देगा।

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