क्या आप जड़ी-बूटी के फूल खा सकते हैं: फूल वाली जड़ी-बूटियाँ खाने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

फूल हमारे घरों को अपने रंगों और सुगंध से रोशन करते हैं। लेकिन वे अन्य तरीकों से भी उपयोगी हैं। क्या आप जड़ी बूटी के फूल खा सकते हैं? फूलों की जड़ी-बूटियाँ खाना स्वाद बढ़ाने और व्यंजन तैयार करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। पौधों से कई खाद्य जड़ी-बूटी के फूल हैं जो बढ़ने में आसान हैं और परिदृश्य को सुशोभित करते हैं, साथ ही साथ आपकी मेज भी।

घर की रसोई के पास जड़ी-बूटियां लगाने से उनके नाजुक स्वाद और तेज सुगंध के लिए आसान पहुंच की अनुमति मिलती है। जड़ी-बूटियाँ किसी भी व्यंजन में एकदम सही स्पर्श जोड़ती हैं और उगाने और उपयोग करने में आसान होती हैं। फूलों के साथ कई जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें आप खा सकते हैं, और वे खाद्य पदार्थों के लिए एक सुंदर सजावट भी बनाते हैं। जानें कि ऐसी कौन सी जड़ी-बूटियां लगाएं जो आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों के लिए सुंदर और स्वादिष्ट फूल पैदा करें।

खाद्य जड़ी बूटी के फूलों के बारे में

जड़ी-बूटियों के फूलों का उपयोग सैकड़ों वर्षों से औषधीय के रूप में और व्यंजनों में गैस्ट्रोनॉमिक परिवर्धन के रूप में किया जाता रहा है। प्राचीन चीनी अभिलेखों से संकेत मिलता है कि वे उपयोग में थे, साथ ही रोमन काल के खाते भी थे। जड़ी-बूटियों के फूल आमतौर पर ताजा उपयोग किए जाते हैं लेकिन तेल या सूखे में भी संरक्षित किए जा सकते हैं। केवल उन्हीं की कटाई करना महत्वपूर्ण है जो खाने योग्य हैं और जिन्हें कीटनाशक या शाकनाशी के उपयोग के पास नहीं उगाया गया है। फूलों को सावधानी से धोना चाहिए ताकि गंदगी और कीड़े निकल जाएं। परोसने से ठीक पहले रंगों और स्वादों को बनाए रखने के लिए इन्हें एक डिश में डालें।

जड़ी बूटियों के साथफूल जो आप खा सकते हैं

सभी जड़ी-बूटी के फूल खाने योग्य नहीं होते हैं या भोजन के रूप में वांछनीय नहीं होते हैं, लेकिन कई का भोजन के रूप में या पेय पदार्थों के अतिरिक्त उपयोग का एक लंबा इतिहास है। निकोटियाना, या तंबाकू के फूल जैसे जहरीले और जहरीले फूल भी होते हैं। हमारे अधिकांश सामान्य टेबल हर्ब्स खाने के लिए सुरक्षित हैं। खाद्य जड़ी-बूटियों के फूलों के उदाहरण हैं:

• चिव
• लैवेंडर
• लहसुन का छिलका
• डिल
• बोरेज
• सरसों
• अरुगुला
• प्यार
• सौंफ़
• तुलसी
• हिस्सोप
• मिंट
• बर्गमोट
• रोज़मेरी
• अजवायन
• मरजोरम
• कैमोमाइल
• ऋषि
• थाइम
• दिलकश

फूलों वाली जड़ी-बूटियां खाने के टिप्स

जड़ी-बूटियों से फूल लेने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है। वे ओस और धूप में गर्म होते हैं, अपना अमृत छोड़ते हैं।

कई फूल हर्बल स्वाद की नकल करते हैं लेकिन हल्के या भारी हो सकते हैं। किसी डिश में डालने से पहले उसे चख लें ताकि आप उस पर भारी न पड़ें। ज्यादातर मामलों में आप पंखुड़ियों को खींचकर अंडाशय और यौन अंगों को त्यागना चाहेंगे, लेकिन कभी-कभी, सौंफ के मामले में, पराग चावल जैसे व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

आप सिरप, ठंडे पेय पदार्थों में खाने योग्य जड़ी-बूटियों का उपयोग चाय, सलाद, पके हुए माल, डेसर्ट और कई अन्य अनुप्रयोगों के रूप में कर सकते हैं। अन्य खाद्य फूल भी हैं जैसे नास्टर्टियम, वायलास, होलीहॉक, मैरीगोल्ड, इंग्लिश डेज़ी और डायनथस। कुछ सब्जियों के फूल भी स्क्वैश और आटिचोक की तरह स्वादिष्ट होते हैं।