2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
जब तक आप अपनी खुद की गाजर नहीं उगाते या किसानों के बाजारों को परेशान नहीं करते, मेरा अनुमान है कि गाजर के बारे में आपका ज्ञान कुछ हद तक सीमित है। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि वास्तव में 4 प्रमुख प्रकार के गाजर होते हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने अद्वितीय गुणों के लिए उगाया जाता है? इन चार में शामिल हैं: डेनवर, नैनटेस, इम्पीटर, और चेंटेन। यह लेख नैनटेस गाजर उगाने, नैनटेस गाजर की जानकारी और नैनटेस गाजर की देखभाल पर केंद्रित है। यह जानने के लिए पढ़ें कि नैनटेस गाजर क्या हैं और नैनटेस गाजर कैसे उगाएं।
नैनटेस गाजर क्या हैं?
Nantes गाजर का पहली बार उल्लेख किया गया था और हेनरी विलमोरिन परिवार बीज सूची के 1885 संस्करण में वर्णित किया गया था। उन्होंने कहा कि इस गाजर की किस्म में लगभग पूर्ण बेलनाकार जड़ और चिकनी, लगभग लाल, त्वचा होती है जो स्वाद में हल्की और मीठी होती है। अपने मीठे, कुरकुरे स्वाद के लिए जाने जाने वाले, नैनटेस गाजर को सिरे और जड़ के दोनों छोर पर गोल किया जाता है।
अतिरिक्त नैनटेस गाजर जानकारी
गाजर की उत्पत्ति 5,000 साल पहले वर्तमान अफगानिस्तान में हुई थी, और इन पहली गाजर की खेती उनकी बैंगनी जड़ के लिए की गई थी। आखिरकार, गाजर को 2 श्रेणियों में विभाजित किया गया: एट्रोरुबेंस और सैटिवस। एट्रोब्यून्स पूर्व से उत्पन्न हुए और पीले से बैंगनी रंग की जड़ें थीं, जबकि सैटिवस गाजरनारंगी, पीली और कभी-कभी सफेद जड़ें थीं।
17वीं शताब्दी के दौरान, नारंगी गाजर के लिए एक पक्ष प्रचलित हो गया और बैंगनी गाजर पक्ष से बाहर हो गया। उस समय, डचों ने गाजर को गहरे नारंगी कैरोटीन वर्णक के साथ विकसित किया था जिसे हम आज जानते हैं। नैनटेस गाजर का नाम फ्रांसीसी अटलांटिक तट पर शहर के लिए रखा गया था, जिसका ग्रामीण इलाका नैनटेस की खेती के लिए आदर्श है।
इसके विकास के तुरंत बाद, नैनटेस अपने मीठे स्वाद और अधिक कोमल बनावट के कारण उपभोक्ता का पसंदीदा बन गया। आज, गाजर की कम से कम छह किस्में हैं जिनका नाम नैनटेस है, लेकिन नैनटेस गाजर के 40 से अधिक सदस्यों का प्रतिनिधित्व करने के लिए आया है, जिनकी मध्यम आकार की, बेलनाकार जड़ें हैं जो ऊपर और नीचे दोनों तरफ गोल हैं।
नैनटेस गाजर कैसे उगाएं
सभी गाजर ठंडी मौसम की सब्जियां हैं जिन्हें वसंत ऋतु में लगाया जाना चाहिए। नैनटेस गाजर देर से गर्मियों से पतझड़ तक काटा जाता है।
वसंत ऋतु में मिट्टी के गर्म होते ही अन्य पाला सहने वाली फसलों के साथ गाजर के लिए बीज बोएं और पाले का सारा खतरा टल गया। 8-9 इंच (20.5-23 सें.मी.) की गहराई तक जोताई करके एक क्यारी तैयार करें। गुच्छों को तोड़ें और बड़ी चट्टानों और मलबे को बाहर निकालें। यदि आपके पास बहुत मिट्टी से लदी मिट्टी है, तो गाजर को उठी हुई क्यारी में उगाने पर विचार करें।
बीजों को शुरुआती वसंत में से ½ इंच (0.5-1.5 सेंटीमीटर) गहरा रोपें। अंतरिक्ष पंक्तियाँ 12-18 इंच (30.5-45.5 सेंटीमीटर) अलग। अंकुरण में 2 सप्ताह तक का समय लग सकता है, इसलिए अपना धैर्य रखें। जब पौध एक इंच लंबे (2.5 सेमी.) हो जाएं तो उन्हें 3 इंच (7.5 सेमी.) तक पतला कर लें।
नांटेस गाजर की देखभाल
बढ़ते समयनैनटेस गाजर, या वास्तव में किसी भी प्रकार की गाजर, सिंचाई पर नजर रखें। गाजर गर्म, नम मिट्टी में सबसे अच्छा अंकुरित होता है। बीज अंकुरित होने पर मिट्टी को साफ पॉलीथीन से ढक दें। अंकुर दिखाई देने पर फिल्म को हटा दें। गाजर के बढ़ने पर बिस्तर को नम रखें। गाजर को फूटने से रोकने के लिए नमी की आवश्यकता होती है।
रोपणों के आस-पास से उगाए गए खरपतवारों को रखें। सावधान रहें, और उथले कल्टीवेटर या कुदाल का उपयोग करें ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
नान्टेस गाजर की फसल सीधी बुवाई से लगभग 62 दिनों की होगी जब वे लगभग 2 इंच (5 सेमी।) के पार हों, हालाँकि मीठा जितना छोटा होता है। आपके परिवार को ये मीठी गाजर पसंद आएगी, जो स्टोर से खरीदी गई गाजर में विटामिन ए और बी और कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होती है।
सिफारिश की:
गर्म जलवायु में गाजर उगाना: गर्मी सहनशील गाजर के पौधों के बारे में जानें
गर्मी की गर्मी में गाजर उगाना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह ठंड के मौसम की फसल है। आदर्श रूप से, गाजर को गर्म होने पर और ठंडा होने पर परिपक्व होने पर बोया जाता है। गर्म मौसम वाले क्षेत्रों में गाजर उगाने के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें
विभिन्न प्रकार के गाजर के पौधे: विभिन्न प्रकार की गाजर के बारे में जानें
इतने सारे विकल्पों के साथ, ऐसे गाजर ढूंढना जो उत्पादकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुकूल हों, एक काम है। प्रत्येक प्रकार की गाजर के बारे में अधिक जानने के द्वारा, घरेलू उत्पादक बेहतर जानकारी के साथ निर्णय ले सकते हैं कि उनके बगीचों में कौन सी प्रजाति अच्छी तरह से विकसित होगी। यहां और जानें
गाजर के पौधे की समस्याएं: आम गाजर के रोगों और कीटों के बारे में जानें
कारवे एक द्विवार्षिक पौधा है जिसकी खेती सौंफ के स्वाद वाले बीजों के लिए की जाती है। यह बहुत कम गाजर के मुद्दों के साथ बढ़ने के लिए काफी आसान जड़ी बूटी है। गाजर और अजमोद दोनों से निकटता से संबंधित, कीटों की समस्या और गाजर के रोग एक ही तरह के होते हैं। यहां और जानें
गाजर की कॉटन रूट रोट क्या है - कॉटन रूट रोट के साथ गाजर के बारे में जानें
मृदा कवक बैक्टीरिया और अन्य जीवों के साथ मिलकर समृद्ध मिट्टी का निर्माण करते हैं और पौधों के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। कभी-कभी, इनमें से एक आम कवक एक बुरा आदमी है और बीमारी का कारण बनता है। इन बुरे लोगों में से एक से गाजर की कपास की जड़ सड़ जाती है। इस लेख में और जानें
गाजर की घुन को नियंत्रित करना - बगीचों में गाजर की घुन के नुकसान के बारे में जानें
गाजर घुन छोटे भृंग होते हैं जो गाजर और संबंधित पौधों के लिए बड़े भूख वाले होते हैं। एक बार जब वे स्थापित हो जाते हैं, तो ये कीड़े आपकी गाजर, अजवाइन और अजमोद की फसलों को तबाह कर सकते हैं। गाजर घुन प्रबंधन के बारे में जानने के लिए इस लेख पर क्लिक करें
