स्कैलियन पौधे: स्कैलियन कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

स्कैलियन पौधे उगाने में आसान होते हैं और इन्हें वैसे ही खाया जा सकता है, खाना बनाते समय स्वाद के रूप में या आकर्षक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। स्कैलियन कैसे लगाएं, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

स्कैलियन क्या हैं?

स्कैलियन बल्बनुमा प्याज की विशिष्ट किस्मों से उत्पन्न होते हैं और इनका स्वाद हल्का होता है। क्या स्कैलियन हरे प्याज के समान हैं? हाँ, उन्हें आमतौर पर हरा प्याज कहा जाता है; हालांकि, ये पौधे वास्तव में उथले का एक क्रॉस हैं।

हालांकि कभी-कभी इस तरह से विपणन किया जाता है, स्कैलियन बल्बनुमा प्याज के पत्तेदार हरे रंग के शीर्ष के समान नहीं होता है। यह लंबी, सफेद टांग है जिसका उपयोग किया जाता है जबकि हरे भाग को अक्सर गार्निश के रूप में तैयार किया जाता है। नियमित प्याज इस सफेद टांग का उत्पादन नहीं करते हैं। इसके अलावा, प्याज के पत्ते आमतौर पर सख्त और मजबूत स्वाद वाले होते हैं। स्कैलियन कोमल और सौम्य होते हैं।

तो shallots और scallions में क्या अंतर है? जबकि दोनों अक्सर एक दूसरे के साथ भ्रमित होते हैं, स्कैलियन (हरा प्याज) और shallots काफी अलग हैं। सबसे विशिष्ट विशेषता बल्ब में पाई जाती है। शलोट्स लहसुन के समान लौंग से बने होते हैं। स्कैलियन में एक नियमित प्याज की तरह एक बल्ब होता है, केवल बहुत छोटा।

स्कैलियन कैसे उगाएं

प्याज उगाना वास्तव में प्याज उगाने की तुलना में आसान है क्योंकि वेबहुत कम विकास अवधि है। वसंत ऋतु में बोई जाने वाली किस्मों को रोपण के 60-80 दिनों (8-10 सप्ताह) के बाद ही काटा जा सकता है या जब प्रत्यारोपण लगभग एक फुट (0.3 मीटर) लंबा हो जाता है।

स्कैलियन को समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, उनकी उथली जड़ प्रणालियों को निरंतर नमी और खरपतवार संरक्षण की आवश्यकता होती है। कसकर पैक किए गए रोपण और गीली घास न केवल नमी बनाए रखने में मदद कर सकती है बल्कि खरपतवारों को भी नीचे रखेगी। छोटे बढ़ते मौसम के दौरान उथले पानी की भी सिफारिश की जाती है।

स्कैलियन कैसे रोपें

स्कैलियन पौधों को बाहर रोपाई से चार से आठ सप्ताह पहले या वसंत में अंतिम ठंढ की तारीख से चार सप्ताह पहले बगीचे में सीधे बोया जा सकता है। बीजों को लगभग ¼ इंच (0.5 सेमी.) गहरा, ½ इंच (1.5 सेमी.) अलग, और 12- से 18 इंच (30-45.5 सेमी.) पंक्ति रिक्ति के साथ रोपित करें।

रोपण या सेट को लगभग एक इंच (2.5 सेमी.) गहराई में 2 से 3 इंच (5-7.5 सेमी.) की दूरी के साथ लगाया जा सकता है।

स्लियां जैसे-जैसे वे मिट्टी को ऊपर उठाकर बढ़ते हैं, उन्हें ब्लैंच करें।