क्रिस्फ़ेड लेट्यूस क्या है: क्रिस्फ़ेड लेट्यूस के पौधे उगाने के टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बगीचे से सुंदर, कुरकुरे सलाद साग कुछ क्षेत्रों में लगभग साल भर का इलाज है। क्रिस्फ़ेड लेट्यूस की किस्में एक अच्छे, दांतेदार स्नैप और मीठे स्वाद के साथ साग प्रदान करती हैं जो किसी भी ड्रेसिंग को पूरा करती हैं। क्रिस्फ़ेड लेट्यूस क्या है? आप क्रिस्फ़ेड लेट्यूस पौधों को आपके उपज बाज़ार में पाए जाने वाले आमतौर पर बिकने वाले आइसबर्ग लेट्यूस के रूप में पहचान सकते हैं। थोड़े से ज्ञान के साथ बहुमुखी और विकसित करने में आसान।

क्रिस्फ़ेड लेट्यूस क्या है?

क्रिस्फ़ेड लेट्यूस ज्यादातर ठंडी, उत्तरी जलवायु में उगाया जाता है। इसे ढीली पत्ती वाली किस्मों की तुलना में थोड़ा अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है और इसमें एक विशिष्ट स्वाद और बनावट होती है जो उन प्रकारों में नहीं पाई जाती है। वे गर्मियों में बोल्ट लगाते हैं लेकिन पतझड़ या शुरुआती वसंत में शुरू किया जा सकता है, जिससे कम से कम दो मौसमों का उत्पादन होता है। सीधी या ढीली पत्ती वाली किस्मों की तुलना में उन्हें लंबी बढ़ती अवधि की भी आवश्यकता होती है। कुछ कुरकुरे लेट्यूस की जानकारी आपको इसे और अधिक आकर्षक लेकिन निश्चित रूप से बढ़ते हेड लेट्यूस के लायक नेविगेट करने में मदद करेगी।

क्रिस्फ़ेड, या हिमशैल, एक गोलाकार, कॉम्पैक्ट लेट्यूस है जिसमें अतिव्यापी पत्तियां होती हैं। आंतरिक पत्तियाँ पीली और मीठी होती हैं, जबकि बाहरी, हरी पत्तियाँ लेट्यूस रैप्स के लिए अधिक निंदनीय और उपयोगी होती हैं। पौधों की जरूरत हैघने सिरों को विकसित करने के लिए एक लंबा, ठंडा मौसम। ऐसे मौसम वाले क्षेत्रों में, उन्हें घर के अंदर शुरू किया जाना चाहिए और तापमान अभी भी ठंडा होने पर बाहर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। गर्मियों में उगने वाले पौधे आम तौर पर मुरझा जाते हैं और कड़वे हो जाते हैं।

क्रिसफ़ेड लेट्यूस के पौधे स्लग और घोंघे के साथ-साथ अन्य कीटों के पसंदीदा हैं और पत्ती क्षति को रोकने के लिए निरंतर सतर्कता की आवश्यकता होती है।

बढ़ती क्रिस्फ़ेड लेट्यूस

मोटे, गोल सिरों को सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि बीज को फ्लैटों में या बाहर ठंडे फ्रेम में शुरू किया जाए। 45 से 65 डिग्री फ़ारेनहाइट (7-18 सी।) का तापमान सिर के लेट्यूस उगाने के लिए आदर्श होते हैं।

प्रत्यारोपण को सख्त करें और उन्हें ढीली, दोमट मिट्टी और भरपूर मात्रा में कार्बनिक पदार्थों वाले बिस्तर में स्थापित करें। उन्हें 12 से 15 इंच (31-38 सेंटीमीटर) अलग रखें। नमी के संरक्षण और प्रतिस्पर्धी खरपतवारों को रोकने के लिए पौधों के चारों ओर एक जैविक गीली घास का प्रयोग करें।

क्रिस्फ़ेड लेट्यूस की जानकारी में बार-बार लेकिन हल्का पानी देने की सलाह दी जाती है, जो पत्तियों के विकास को बढ़ावा देगा। सुनिश्चित करें कि फफूंदी और कवक की समस्याओं को रोकने के लिए क्षेत्र में अच्छी जल निकासी है। घोंघा और स्लग क्षति को रोकने के लिए बिस्तर के चारों ओर आयरन फॉस्फेट का प्रयोग करें।

क्रिसफ़ेड लेट्यूस वेरायटीज़

कुछ हेड लेट्यूस को अधिक गर्मी प्रतिरोधी और/या बोल्ट से धीमा होने के लिए नस्ल किया गया है। इन किस्मों को छोटे वसंत ठंडे तापमान वाले क्षेत्रों में चुना जाना चाहिए।

इथाका और ग्रेट लेक्स इन जलवायु के लिए उपयुक्त हैं। इग्लू एक और महान गर्मी प्रतिरोधी प्रकार है। क्रिस्पिनो मध्यम आकार के, हल्के हरे रंग के सिर बनाता है। Iceberg A को 1894 में पेश किया गया था और बड़े गहरे हरे रंग के सिर विकसित करता है। थोड़ा ढीला सिर किसके द्वारा निर्मित होता हैलाल ग्रेनोबल, पत्तेदार पत्ती के किनारों और आकर्षक कांस्य, लाल ब्लश टोन के साथ।

सिर की कटाई जब कॉम्पैक्ट और दृढ़ हो। उन्हें रैप, सलाद, सैंडविच या सिर्फ एक कुरकुरे नाश्ते के रूप में उपयोग करें।