तिल का तेल निकालने के तरीके: जानें तिल का तेल बनाने के बारे में

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

कई उत्पादकों के लिए नई और दिलचस्प फसलों को शामिल करना बागवानी के सबसे रोमांचक भागों में से एक है। चाहे किचन गार्डन में विविधता का विस्तार करना हो या पूर्ण आत्मनिर्भरता स्थापित करना हो, तेल फसलों को जोड़ना एक महत्वाकांक्षी उपक्रम है। जबकि कुछ तेलों को निष्कर्षण के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है, तिल जैसे तिल को घर पर आसानी से प्राप्त विधियों के माध्यम से बीज से निकाला जा सकता है।

तिल के बीज का तेल लंबे समय से खाना पकाने के साथ-साथ त्वचा देखभाल और कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों दोनों में उपयोग किया जाता है। कई स्वास्थ्य लाभ होने का श्रेय, घर पर "DIY तिल का तेल" का एक संस्करण बनाना सरल है। तिल का तेल बनाने की युक्तियों के लिए पढ़ें।

तिल का तेल कैसे निकाले

तिल का तेल निकालना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और इसे घर पर ही किया जा सकता है। आपको बस कुछ तिल चाहिए, और यदि आप पहले से ही अपने बगीचे में पौधे उगा रहे हैं, तो यह और भी आसान है।

तिल को ओवन में सेकें। यह एक पैन में स्टोवटॉप या ओवन में किया जा सकता है। बीज को ओवन में टोस्ट करने के लिए, बीज को बेकिंग पैन पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री फेरनहाइट (82 सी.) पर दस मिनट के लिए रखें। पहले पांच मिनट के बाद, बीजों को सावधानी से हिलाएं। भुने हुए बीज बन जायेंगेथोड़ा गहरा भूरा रंग और साथ में थोड़ी अखरोट की सुगंध।

तिल को ओवन से निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें. एक पैन में कप भुने तिल और 1 कप सूरजमुखी का तेल डालें। पैन को स्टोवटॉप पर रखें और लगभग दो मिनट के लिए धीरे से गर्म करें। अगर इन तेलों के साथ खाना बनाने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री खाद्य ग्रेड और उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं।

मिश्रण को गर्म करने के बाद ब्लेंडर में डालें। अच्छी तरह मिलाने तक ब्लेंड करें। मिश्रण को एक ढीला पेस्ट बनाना चाहिए। मिश्रण को दो घंटे तक भीगने दें।

दो घंटे बीत जाने के बाद, एक साफ चीज़क्लोथ का उपयोग करके मिश्रण को छान लें। छने हुए मिश्रण को एक निष्फल वायुरोधी कंटेनर में रखें और तत्काल उपयोग के लिए फ्रिज में स्टोर करें।