सेवई उगाने की जानकारी

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

घर के जड़ी-बूटी के बगीचे में सेवई (सतुरेजा) उगाना अन्य प्रकार की जड़ी-बूटियों को उगाने जैसा सामान्य नहीं है, जो कि शर्म की बात है क्योंकि ताज़ी सर्दियों की नमकीन और गर्मियों की नमकीन दोनों ही रसोई में उत्कृष्ट जोड़ हैं। दिलकश रोपण आसान और फायदेमंद है। आइए देखें कि आपके बगीचे में नमकीन कैसे उगाएं।

दो प्रकार की नमकीन

अपने बगीचे में दिलकश रोपण शुरू करने से पहले समझने वाली पहली बात यह है कि दो प्रकार के स्वादिष्ट होते हैं। सर्दियों की नमकीन (सतुरेजा मोंटाना) है, जो एक बारहमासी है और इसका स्वाद अधिक तीव्र है। फिर गर्मियों की नमकीन (सतेरेजा हॉर्टेंसिस) है, जो एक वार्षिक है और इसका स्वाद अधिक सूक्ष्म है।

सर्दियों की नमकीन और गर्मियों की नमकीन दोनों ही स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन अगर आप नमकीन के साथ खाना बनाने में नए हैं, तो आमतौर पर यह सिफारिश की जाती है कि आप पहले गर्मियों में नमकीन बनाना शुरू कर दें, जब तक कि आप अपने स्वादिष्ट व्यंजन के साथ सहज महसूस न करें।

गर्मियों में नमकीन उगाने के टिप्स

ग्रीष्मकालीन दिलकश एक वार्षिक है और इसे हर साल लगाया जाना चाहिए।

1. पिछली ठंढ बीत जाने के ठीक बाद बाहर बीज बोएं।
2. बीज को 3 से 5 इंच (8-13 सेमी.) अलग और लगभग 1/8 इंच (3 मिमी.) नीचे मिट्टी में लगाएं।
3. पौधों को पकाने के लिए पत्तियों की कटाई शुरू करने से पहले 6 इंच (15 सेमी.) की ऊंचाई तक बढ़ने दें।
4. जबकि दिलकश पौधा हैबढ़ रहा है और जब आप खाना पकाने के लिए ताजा नमकीन का उपयोग कर रहे हैं, तो पौधे पर केवल कोमल विकास का उपयोग करें।
5. मौसम के अंत में, पूरे पौधे को काट लें, दोनों लकड़ी और कोमल विकास, और पौधे की पत्तियों को सुखा दें ताकि आप सर्दियों में भी जड़ी बूटी का उपयोग कर सकें।

सर्दियों में नमकीन उगाने के टिप्स

शीतकालीन दिलकश, दिलकश जड़ी बूटी का बारहमासी संस्करण है।

1. शीतकालीन दिलकश पौधे के बीज घर के अंदर या बाहर लगाए जा सकते हैं।
1. अगर बाहर रोपण करते हैं, तो आखिरी ठंढ के ठीक बाद बीज बोएं
2. अगर घर के अंदर रोपण करते हैं, तो आखिरी ठंढ से दो से छह सप्ताह पहले दिलकश बीज शुरू करें।
2. अपने बगीचे में 1 से 2 फीट (31-61 सेमी.) की दूरी पर और 1/8 इंच (3 मिमी.) नीचे मिट्टी में बीज या रोपे गए पौधे लगाएं। पौधे बड़े हो जायेंगे।
3. ताजा जड़ी बूटी पकाने के लिए कोमल पत्तियों और तनों का उपयोग करें और लकड़ी के तनों से पत्तियों को सुखाने के लिए काट लें और बाद में उपयोग करें।

सेवई उगाने के अन्य टिप्स

दोनों प्रकार के सेवरीज़ पुदीने के परिवार से हैं लेकिन कई अन्य पुदीने की जड़ी-बूटियों की तरह आक्रामक नहीं हैं।