ग्रेपवाइन फ्रॉस्ट प्रोटेक्शन: स्प्रिंग फ्रॉस्ट डैमेज टू ग्रेप्स को कैसे रोकें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

चाहे आप एक घरेलू उत्पादक हों या एक व्यावसायिक उत्पादक, वसंत ऋतु में अंगूर की ठंढ से होने वाली क्षति आपकी पैदावार को बाद में मौसम में गंभीर रूप से कम कर सकती है। हालाँकि अंगूर कई स्थानों पर सर्दियों के लिए प्रतिरोधी पौधे हैं, लेकिन वसंत में अंगूर की बेलें विशेष रूप से ठंढ और ठंड के तापमान के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, जब कलियाँ फूलने लगती हैं। यह कलियों के ऊतकों में बहने वाले रस में वृद्धि और उन तरल पदार्थों के जमने पर बर्फ के क्रिस्टल के बनने के कारण होता है।

अंगूर के लिए स्प्रिंग फ्रॉस्ट डैमेज को रोकना

वहाँ सांस्कृतिक प्रथाएँ हैं जो उत्पादक वसंत में अंगूर के ठंढ से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए अपना सकते हैं:

साइट चयन - ग्रेपवाइन फ्रॉस्ट सुरक्षा एक साइट चुनने से शुरू होती है जो ठंडी हवा के वसंत ऋतु के विस्फोटों से प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान करती है। अक्सर मध्य-ढलान की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ठंडी हवा नीचे की ओर बहती है, जिससे निचले इलाकों में ठंड की जगह बनती है।

किस्मों का चयन - अंगूर की विभिन्न किस्मों में कलियों का टूटना दो सप्ताह तक भिन्न हो सकता है, ठंड प्रतिरोधी किस्मों के विकास के मौसम में जल्द से जल्द आ जाते हैं। उन शुरुआती-तोड़ने वाली किस्मों को सबसे गर्म माइक्रॉक्लाइमेट के साथ मिलाने से उत्पादकों को इन किस्मों को वसंत में अंगूर की ठंढ से होने वाली क्षति से बेहतर ढंग से बचाने की अनुमति मिलती है।

वाइनयार्ड रखरखाव - अंगूर के बागों के आसपास के क्षेत्र को कैसे बनाए रखा जाता है यह भी प्रभावित करता हैवसंत ठंढ की गंभीरता अंगूर को नुकसान पहुंचाती है। जुताई वाले क्षेत्रों की तुलना में खेती की गई मिट्टी में कम गर्मी प्रतिधारण गुण होते हैं। छोटी घास इन्सुलेशन की एक परत प्रदान करती है और लम्बे आवरण की तुलना में ठंडी हवा में फंसने की संभावना कम होती है।

दो बार छँटाई करें - जल्दी छंटाई कलियों को फूलने और टूटने के लिए प्रोत्साहित कर सकती है। एक बेहतर तरीका यह है कि सर्दियों की छंटाई को यथासंभव लंबे समय तक रोकें और पहली बार 5 से 8 कलियों को छोड़कर दो बार छंटाई करें। एक बार वसंत ऋतु में अंगूर की बेलों के लिए ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद, कलियों की वांछित संख्या में छंटाई करें। केवल उन्हीं कलियों को रखें जो पाले से क्षतिग्रस्त नहीं हुई हैं।

ग्रेपवाइन फ्रॉस्ट प्रोटेक्शन के तरीके

जब भी वसंत में ठंडे तापमान का खतरा होता है, तो अंगूर के ठंढ से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए उत्पादक कदम उठा सकते हैं:

स्प्रिंकलर - पानी जमने पर थोड़ी मात्रा में गर्मी छोड़ता है जो कलियों के अंदर बर्फ के क्रिस्टल के गठन को कम करने में महत्वपूर्ण हो सकता है। इस पद्धति के पीछे के विज्ञान के लिए उत्पादकों को यह पूरी तरह से समझने की आवश्यकता है कि ओस बिंदु और हवा की गति में भिन्नता तापमान को कैसे प्रभावित करती है। अगर कोई उपाय नहीं किया गया तो स्प्रिंकलर अंगूर की बेल के ठंढ से अधिक नुकसान उत्पन्न कर सकते हैं।

हीटर्स - बड़े पैमाने पर संचालन के लिए, ईंधन की लागत और पर्यावरणीय मुद्दों ने वसंत ऋतु में अंगूर की सुरक्षा के इस तरीके को अव्यवहारिक बना दिया है। घर के उत्पादकों को कभी-कभार होने वाली ठंढ या एक छोटे से आर्बर के लिए फ्रीज के खतरे के लिए हीटर मिल सकते हैं।

विंड मशीन - ये बड़े पंखे उलटी परत से गर्म हवा को नीचे खींचते हैं और रेडिएशन फ्रॉस्ट के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। इस प्रकार का पालास्पष्ट, शांत रातों में होता है जब दिन का तापमान जमने से ऊपर था। सात या अधिक एकड़ वाले उत्पादकों के लिए पवन मशीनें फायदेमंद हैं। कवर - छोटे संचालन और घरेलू उत्पादक भी कंबल या चादर के साथ arbors को कवर करके अंगूर को वसंत ठंढ क्षति को रोक सकते हैं। तम्बू के नीचे ठंडी हवा को रेंगने से रोकने के लिए इन्हें जमीनी स्तर पर सुरक्षित किया जाना चाहिए।