एक्वापोनिक सब्जियां: मछली के साथ उगने वाली सब्जियों के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

एक्वापोनिक्स मछली और सब्जियां एक साथ उगाने के लिए एक क्रांतिकारी स्थायी बागवानी विधि है। एक्वापोनिक्स से सब्जी और मछली दोनों को फायदा होता है। आप खाद्य स्रोत मछली जैसे तिलापिया, कैटफ़िश, या ट्राउट उगाना चुन सकते हैं, या अपनी एक्वापोनिक सब्जियों के साथ सजावटी मछली, जैसे कोई, का उपयोग कर सकते हैं। तो, मछली के साथ उगने वाली कुछ सब्जियां कौन सी हैं?

मछली और सब्जियां एक साथ उगाना

एक्वापोनिक्स हाइड्रोपोनिक्स (बिना मिट्टी के पानी में पौधे उगाना) और एक्वाकल्चर (मछली पालना) का संयोजन है। जिस पानी में मछलियाँ बढ़ रही हैं, वह पौधों में पुन: परिचालित हो जाती है। इस पुनरावर्तित पानी में मछली का अपशिष्ट होता है, जो लाभकारी बैक्टीरिया और पोषक तत्वों से भरा होता है जो उर्वरकों का उपयोग किए बिना पौधों को खिलाते हैं।

कीटनाशक या शाकनाशी की कोई आवश्यकता नहीं है। मृदा जनित रोग और खरपतवार चिंता का विषय नहीं हैं। कोई अपशिष्ट नहीं है (एक्वापोनिक्स वास्तव में मिट्टी में पौधों को उगाने के लिए आवश्यक पानी का केवल 10% उपयोग करता है), और भोजन को साल भर उगाया जा सकता है - प्रोटीन और सब्जी दोनों।

मछली के साथ उगने वाली सब्जियां

जब सब्जियों और मछलियों को एक साथ उगाने की बात आती है, तो बहुत कम पौधे एक्वापोनिक्स का विरोध करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक्वापोनिक प्रणाली काफी तटस्थ पीएच पर रहती है जो आम तौर पर अधिकांश एक्वापोनिक सब्जियों के लिए अच्छी होती है।

वाणिज्यिक एक्वापोनिक उत्पादक अक्सरलेट्यूस जैसे साग के साथ चिपके रहें, हालांकि स्विस चार्ड, पाक चोई, चीनी गोभी, कोलार्ड और वॉटरक्रेस अधिक आम होते जा रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिकांश साग उगते हैं और तेजी से कटाई के लिए तैयार होते हैं, जिससे उत्पादन अनुपात का परिव्यय अनुकूल हो जाता है।

एक और पसंदीदा व्यावसायिक एक्वापोनिक फसल जड़ी-बूटी है। कई जड़ी-बूटियाँ मछली के साथ बहुत अच्छा करती हैं। मछली के साथ उगने वाली कुछ अन्य सब्जियां कौन सी हैं? अन्य उपयुक्त एक्वापोनिक सब्जियों में शामिल हैं:

• बीन्स
• ब्रोकोली
• खीरे
• मटर
• पालक
• स्क्वैश
• तोरी
• टमाटर

सब्जियां फसल का एकमात्र विकल्प नहीं हैं, हालांकि। स्ट्रॉबेरी, तरबूज, और खरबूजा जैसे फलों का उपयोग किया जा सकता है और मछली के साथ अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं।

मछली और बगीचे की फसल को एक साथ उगाना पौधे और जानवर दोनों के लिए एक स्थायी, कम प्रभाव वाले तरीके से फायदेमंद है। यह संभवतः खाद्य उत्पादन का भविष्य हो सकता है।