पुदीने के पौधे चुनना: अपने बगीचे से पुदीने की कटाई कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

मिंट की बागबानी के रूप में एक उचित प्रतिष्ठा है। यदि आप इसे अनियंत्रित रूप से बढ़ने देते हैं, तो यह इसे संभाल सकता है और ले जाएगा। पुदीने के पौधों को उठाकर अक्सर पौधे को रोक कर रखा जा सकता है, हालाँकि एक बेहतर तरीका यह है कि इसे कंटेनर में लगाया जाए। भले ही, पुदीना जोरदार और उगाने में आसान है, हालाँकि आप सोच रहे होंगे, "मैं पुदीना कब काट सकता हूँ?"।

पुदीने की पत्तियों की कटाई के लिए कोई तरकीब नहीं है, हो सकता है कि ट्रिक पुदीने की जड़ी-बूटियों के लिए पर्याप्त उपयोग हो। पुदीने की पत्तियों की कटाई कैसे करें, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

मैं पुदीने की कटाई कब कर सकता हूं?

पुदीना एक लालची बारहमासी है जो सबसे पहले एक साफ, झाड़ीदार हरे झुरमुट में विकसित होता है। बेशक, अच्छी तरह से संचालित जड़ी बूटी का भेस लंबे समय तक नहीं रहता है और जल्द ही यह बाकी के बगीचे को जीतने के लिए बंद हो जाता है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, जड़ी बूटी एक कंटेनर तक ही सीमित है, लेकिन यदि आपका नहीं है, तो जानवर को वश में करने का सबसे अच्छा तरीका पुदीने के पत्तों की कटाई करना है।

आप बसंत में पुदीने के पत्तों को चुनना शुरू कर सकते हैं जैसे ही पौधा बाहर निकल जाता है और जितनी बार संभव हो कटाई जारी रख सकते हैं। पुदीने की पत्तियों को बार-बार काटने से न केवल जड़ी-बूटी नियंत्रण में रहेगी, बल्कि यह पौधे को नए सुगंधित पत्ते पैदा करने का संकेत भी देती है। जितना अधिक आप चुनेंगे, उतनी ही अधिक जड़ी-बूटी बढ़ेगी, जिसका अर्थ है कि आप बढ़ते मौसम के दौरान टहनी उठा सकते हैं।

पुदीना में आवश्यक तेल होते हैं जो इसे प्रदान करते हैंहस्ताक्षर सुगंध। पुदीने के स्वाद और सुगंध का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, फूल आने से ठीक पहले इसकी कटाई अपने चरम पर करें। सबसे तीव्र स्वाद पाने के लिए जब आवश्यक तेल रिस रहे हों तो सुबह पुदीना चुनें।

मिंट की कटाई कैसे करें

पुदीने के पौधे को चुनने की कोई तरकीब नहीं है। पत्तियों को अलग-अलग तोड़ा जा सकता है यदि आपको बस कुछ की आवश्यकता हो, या पौधे को कैंची से काटा जा सकता है और फिर पत्तियों को तनों से हटा दिया जाता है।

अगर आप तुरंत पुदीने का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो या तो डंठल को एक गिलास पानी में तीन से सात दिनों के लिए रख दें या एक प्लास्टिक बैग में रख दें, जिसे फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।

पुदीना जड़ी बूटियों के लिए उपयोग

अब जब आपके पास पुदीना की भरमार है, तो आप इसका इस्तेमाल किस लिए करते हैं? आप इसे बाद के लिए सुखा सकते हैं या ताजा इस्तेमाल कर सकते हैं। सुखदायक पुदीने की चाय बनाने के लिए पत्तियों को कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। उत्सव, स्वादिष्ट आइस क्यूब्स के लिए आइस क्यूब ट्रे में क्रैनबेरी या रास्पबेरी और पानी के साथ पुदीने की पत्तियों को फ्रीज करें।

मिंट मध्य पूर्व के व्यंजनों में तबौली और अन्य व्यंजनों में प्रमुखता से शामिल है। मेमने के साथ एक क्लासिक मसाला के लिए टकसाल जेली के रूप में टकसाल को संरक्षित करें। पुदीना और मटर एक क्लासिक संयोजन हैं, लेकिन उन्हें कुछ उदात्त बनाने के लिए तोरी या ताज़ी फलियों के साथ पुदीना आज़माएँ।

पुदीने की पत्तियों को ताजे फलों के सलाद में मिलाएं या इसे सलाद ड्रेसिंग और मैरिनेड में मिलाएं। सुंदर, चमकीले हरे पत्तों के साथ गार्निश करें, या उन्हें ताज़ा नींबू और चीनी के साथ रम और कार्बोनेटेड पानी के साथ मिलाकर ताज़ा मोजिटो के लिए टॉस करें।