खाद्य पॉड मटर जानकारी - खाद्य फली मटर की किस्में और उन्हें कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

जब लोग मटर के बारे में सोचते हैं, तो वे केवल छोटे हरे बीज (हाँ, यह एक बीज है) के बारे में सोचते हैं, मटर की बाहरी फली के बारे में नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंग्रेजी मटर को खाने से पहले खोल दिया जाता है, लेकिन कई खाद्य फली मटर की किस्में भी हैं। खाने योग्य फली वाले मटर आलसी रसोइयों के लिए बनाए गए थे क्योंकि इसका सामना करते हैं, मटर के छिलके में समय लगता है। खाद्य फली मटर उगाने के इच्छुक हैं? अधिक खाद्य फली मटर जानकारी के लिए पढ़ें।

खाद्य मटर के दाने क्या हैं?

खाद्य पॉड मटर मटर हैं जहां चर्मपत्र को फली से निकाला गया है ताकि युवा फली कोमल रहें। जबकि कई खाद्य फली मटर की किस्में हैं, वे दो ilks से आती हैं: चीनी मटर की फली (जिसे स्नो मटर या चीनी मटर के रूप में भी जाना जाता है) और स्नैप मटर। चाइनीज मटर पॉड्स चपटी फली होती हैं जिसके अंदर छोटे मटर होते हैं जो आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।

स्नैप मटर खाद्य फली के साथ अपेक्षाकृत नए प्रकार के मटर हैं। गैलेटिन वैली सीड कंपनी (रोजर्स एनके सीड कंपनी) के डॉ. सी. लैम्बॉर्न द्वारा विकसित, स्नैप मटर में प्रमुख मटर से भरी मोटी फली होती है। वे बुश और पोल दोनों प्रकार के साथ-साथ स्ट्रिंगलेस दोनों में उपलब्ध हैं।

अतिरिक्त खाद्य मटर की फली की जानकारी

खाद्य मटर की फली हो सकती हैपरिपक्व होने की अनुमति दी जाती है और फिर अंग्रेजी मटर के रूप में उपयोग के लिए काटा और खोल दिया जाता है। अन्यथा, उन्हें युवा और अभी भी निविदा होने पर काटा जाना चाहिए। उस ने कहा, स्नैप मटर में बर्फ मटर की तुलना में मोटी फली की दीवार होती है और स्नैप बीन्स की तरह ही परिपक्वता के करीब खाया जाता है।

सभी मटर ठंडे तापमान के साथ बेहतर उत्पादन करते हैं और वसंत ऋतु में शुरुआती उत्पादक होते हैं। तापमान के गर्म होते ही पौधे तेजी से परिपक्व होने लगते हैं, जिससे मटर का उत्पादन कम हो जाता है।

मटर के दाने उगाना

मटर सबसे अच्छे तब उगते हैं जब तापमान 55 और 65 डिग्री फ़ारेनहाइट (13-18 C.) के बीच हो। अपने क्षेत्र में अंतिम अपेक्षित मारक ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले बीज बोने की योजना बनाएं जब मिट्टी लगभग 45 डिग्री फ़ारेनहाइट (7 सी।) हो और काम किया जा सके।

मटर अच्छी जल निकासी वाली रेतीली मिट्टी में पनपते हैं। बीज को एक इंच (2.5 सेंटीमीटर) गहरा और 5 इंच (13 सेंटीमीटर) की दूरी पर बोएं। मटर की लताओं के ऊपर चढ़ने या उन्हें मौजूदा बाड़ के बगल में लगाने के लिए एक जाली या अन्य समर्थन स्थापित करें।

पौधों को लगातार नम रखें लेकिन भीगे नहीं। भरपूर पानी फली को सबसे कोमल, मोटे मटर के साथ विकसित करने की अनुमति देगा, लेकिन बहुत अधिक जड़ों को डुबो देगा और बीमारी को बढ़ावा देगा। खाद्य मटर की फली की निरंतर आपूर्ति के लिए, पूरे वसंत ऋतु में पौधे रोपना।