अंजीर खट्टा क्या है - खट्टे अंजीर के प्रबंधन और उपचार पर युक्तियाँ

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

अंजीर का खट्टापन, या अंजीर का खट्टा सड़ांध, एक बुरा व्यवसाय है जो अंजीर के पेड़ के सभी फलों को अखाद्य बना सकता है। यह कई अलग-अलग यीस्ट और बैक्टीरिया के कारण हो सकता है, लेकिन यह काफी हद तक हमेशा कीड़ों द्वारा फैलता है। सौभाग्य से, समस्या से बचने के कुछ आसान और प्रभावी तरीके हैं। खट्टे अंजीर की पहचान करने और अंजीर की खट्टी सड़न को प्रबंधित करने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

अंजीर खट्टा क्या है?

अंजीर में खट्टेपन के लक्षण आमतौर पर आसानी से पहचाने जा सकते हैं। जैसे-जैसे अंजीर पकने लगेंगे, वे एक किण्वित गंध छोड़ देंगे और एक गुलाबी, सिरप जैसा तरल आंखों से रिसने लगेगा, कभी-कभी बाहर आते ही बुलबुले बन जाते हैं।

आखिरकार, फल के अंदर का मांस द्रवीभूत हो जाएगा और सफेद मैल से ढक जाएगा। फल लंगड़ा और काला हो जाएगा, फिर मुरझा जाएगा और या तो पेड़ से गिर जाएगा या तब तक वहीं रहेगा जब तक वह हटा नहीं दिया जाता।

सड़ांध तब फैल सकती है जहां तना फल से जुड़ता है, जिससे छाल में एक नासूर बन जाता है।

अंजीर के खट्टे होने का क्या कारण है?

अंजीर का खट्टा होना अपने आप में कोई बीमारी नहीं है, बल्कि बड़ी संख्या में बैक्टीरिया, कवक और यीस्ट के अंजीर में प्रवेश करने और अनिवार्य रूप से इसे भीतर से सड़ने का परिणाम है। ये चीजें अंजीर में प्रवेश करती हैंउसकी आँख, या ओस्टिओल के माध्यम से, फल के आधार पर छोटा छेद जो पकने पर खुलता है।

जब यह आंख खुलती है तो इसमें छोटे-छोटे कीड़े घुस जाते हैं और बैक्टीरिया को अपने साथ ले आते हैं। Nitidulid भृंग और सिरका फल मक्खियों आम कीट अपराधी हैं।

अंजीर के खट्टेपन को कैसे रोकें

दुर्भाग्य से, एक बार जब अंजीर खट्टा होने लगा, तो उसे कोई नहीं बचा सकता। बैक्टीरिया फैलाने वाले कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशकों का छिड़काव कभी-कभी प्रभावी होता है। हालांकि, खट्टे अंजीर को रोकने का सबसे अच्छा तरीका ऐसी किस्मों को लगाना है जिनमें या तो संकरी या कोई अस्थि-पंजर न हो।

कुछ अच्छी किस्में हैं टेक्सास एवरबियरिंग, सेलेस्टे और अल्मा।