क्या बीच चेरी खाने योग्य हैं - बीच चेरी के उपयोग और विचारों के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी सीडर बे चेरी से परिचित होंगे, जिसे बीच चेरी भी कहा जाता है। वे चमकीले रंग के फल पैदा करते हैं और न केवल ऑस्ट्रेलिया में बल्कि इंडोनेशिया, प्रशांत द्वीप समूह और हवाई के उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में पाए जा सकते हैं। निश्चित रूप से, फल पौधे को एक सजावटी रूप देता है, लेकिन क्या आप बीच चेरी खा सकते हैं? यदि हां, तो बीच चेरी खाने के अलावा, क्या बीच चेरी के अन्य उपयोग हैं? यह जानने के लिए पढ़ें कि क्या बीच चेरी खाने योग्य हैं और यदि हैं तो उनका उपयोग कैसे करें।

क्या बीच चेरी खाने योग्य हैं?

बीच चेरी, यूजेनिया रेनवर्डटियाना, मायर्टेसी परिवार के सदस्य हैं और लिली पिली बेरी (सिज़ियम ल्यूहमैनी) से संबंधित हैं। बीच चेरी काफी छोटे पेड़ों की झाड़ियाँ हैं जो 7-20 फीट (2-6 मीटर) की ऊँचाई तक बढ़ते हैं।

फल एक तांत्रिक लाल/नारंगी होता है जिसमें एक गड्ढे के चारों ओर नरम मांस होता है, जो एक चेरी (इसलिए नाम) जैसा होता है। लेकिन क्या आप बीच चेरी खा सकते हैं? हाँ! वास्तव में, उनके पास एक सुस्वाद, रसदार स्वाद होता है जिसका स्वाद चेरी की तरह होता है जिसमें अंगूर का एक संकेत मिला होता है।

बीच चेरी का उपयोग

सीडर बे या बीच चेरी पूर्वी ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी हैं जहां उन्हें 'बुशफूड' या 'बुश टकर' के रूप में जाना जाता है।तटीय और वर्षावन क्षेत्रों और डेंट्री वर्षावन क्षेत्र में देवदार खाड़ी के नाम पर रखा गया है, एक संरक्षित, पुराना विकास वर्षावन और खाड़ी।

उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, फल की खेती कभी-कभी की जाती है, लेकिन आमतौर पर जंगली रूप से बढ़ते हुए पाए जाते हैं। जबकि ऑस्ट्रेलियाई आदिवासी सैकड़ों वर्षों से बीच चेरी खा रहे हैं, इस फल को हाल ही में इन उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहने वाले लोगों द्वारा लोकप्रिय बनाया गया है।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर इस फल को ताजा चेरी के रूप में खाया जा सकता है या चेरी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और पाई, संरक्षित, सॉस और चटनी में बनाया जा सकता है। उन्हें फलों के टार्ट, केक और मफिन में जोड़ा जा सकता है या आइसक्रीम या दही के ऊपर इस्तेमाल किया जा सकता है। चेरी को कॉकटेल या स्मूदी या स्वाद कैंडी में उपयोग के लिए एक स्वादिष्ट मीठा-तीखा रस बनाने के लिए दबाया जा सकता है।

इसके उपयोग से परे सजावटी या पाक उपयोग, समुद्र तट चेरी की लकड़ी कठिन है और महान जलाऊ लकड़ी बनाती है। इसका उपयोग आदिवासियों द्वारा मूसल और नारियल की भूसी के डंडे बनाने के लिए भी किया जाता था।

बीच चेरी को बीज द्वारा प्रचारित किया जा सकता है लेकिन इसके लिए धैर्य की आवश्यकता होती है। इसे हार्ड कटिंग से भी प्रचारित किया जा सकता है, हालांकि यह प्रक्रिया थोड़ी धीमी भी है। यह ठंडे तापमान को सहन नहीं करता है और निश्चित रूप से ठंढ पसंद नहीं करता है। एक बार स्थापित होने के बाद, बीच चेरी को आकार और आकार बनाए रखने के लिए काटा जा सकता है और इसे विभिन्न आकारों में विकसित करने के लिए प्रशिक्षित भी किया जा सकता है, जिससे यह एक लोकप्रिय सजावटी उद्यान झाड़ी बन जाता है।