क्या लैम्ब्सक्वार्टर खाने योग्य हैं: लैम्ब्सक्वार्टर के पत्ते खाने के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

क्या आपने सोचा है कि दुनिया में आप अपने बगीचे से निकाले गए खरपतवारों के विशाल ढेर के साथ क्या कर सकते हैं? आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि उनमें से कुछ, जिनमें लैम्बस्क्वार्टर भी शामिल हैं, खाने योग्य हैं, जिनका स्वाद चार्ड या पालक के समान है। आइए लैम्बस्क्वार्टर के पौधे खाने के बारे में और जानें।

क्या आप लैम्ब्सक्वार्टर खा सकते हैं?

क्या मेमने खाने योग्य हैं? पत्तियों, फूलों और तनों सहित अधिकांश पौधे खाने योग्य होते हैं। बीज भी खाने योग्य होते हैं, लेकिन क्योंकि उनमें सैपोनिन होता है, एक प्राकृतिक, साबुन जैसा पदार्थ, उन्हें अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए। सैपोनिन, क्विनोआ और फलियों में भी पाया जाता है, अगर आप बहुत अधिक खाते हैं तो पेट में जलन हो सकती है।

पिगवीड, जंगली पालक, या गूसफुट के रूप में भी जाना जाता है, लैम्ब्सक्वार्टर पौधे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, जो आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, और विटामिन ए की उदार मात्रा सहित कई विटामिन और खनिजों की उचित मात्रा प्रदान करते हैं। सी, बस कुछ ही नाम रखने के लिए। यह खाद्य खरपतवार प्रोटीन और फाइबर में भी उच्च है। जब पौधा युवा और कोमल होगा तो आपको लैम्बस्क्वार्टर खाने में सबसे अधिक मज़ा आएगा।

भेड़ खाने के बारे में नोट्स

यदि पौधे में कोई संभावना हो तो मेमने का सेवन न करेंजड़ी-बूटियों के साथ इलाज किया गया। इसके अलावा, उन खेतों से मेमने के क्वार्टरों की कटाई से सावधान रहें, जिन्हें भारी मात्रा में निषेचित किया गया है, क्योंकि पौधे नाइट्रेट के अस्वास्थ्यकर स्तर को अवशोषित कर सकते हैं।

वरमोंट एक्सटेंशन विश्वविद्यालय (और अन्य) चेतावनी देते हैं कि पालक की तरह भेड़ के बच्चे के पत्तों में ऑक्सालेट होते हैं, जिनका उपयोग गठिया, गठिया, गठिया, या गैस्ट्रिक सूजन वाले लोगों या गुर्दे की पथरी से ग्रस्त लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

लैम्ब्सक्वार्टर वीड्स का उपयोग कैसे करें

जब लैम्बस्क्वार्टर पकाने की बात आती है, तो आप पालक का उपयोग किसी भी तरह से कर सकते हैं। यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

• पत्तियों को हल्का भाप दें और मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ परोसें।
• गोभी को भूनें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
• लेम्बसक्वार्टर के पत्तों और तनों को स्टिर फ्राई में मिलाएं।
• तले हुए अंडे या आमलेट में कुछ पत्ते डालें।
• रिकोटा चीज़ के साथ लैम्बस्क्वार्टर के पत्ते मिलाएं और मिश्रण का उपयोग मैनीकोटी या अन्य पास्ता के गोले को भरने के लिए करें।
• लेट्यूस के स्थान पर सैंडविच में लैम्ब्सक्वार्टर के पत्तों का प्रयोग करें।
• फटे हुए हरे सलाद में मुट्ठी भर पत्ते डालें।
• स्मूदी और जूस में लैम्बस्क्वार्टर मिलाएं।

अस्वीकरण: इस लेख की सामग्री केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। औषधीय प्रयोजनों के लिए या अन्यथा किसी भी जड़ी-बूटी या पौधे का उपयोग करने या अंतर्ग्रहण करने से पहले, कृपया सलाह के लिए किसी चिकित्सक, चिकित्सा हर्बलिस्ट, या अन्य उपयुक्त पेशेवर से सलाह लें।