चनेते गाजर क्या हैं - बगीचे में चैनटेन गाजर कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

गाजर कई बागवानों की पसंदीदा होती है। वे शांत मौसम द्विवार्षिक हैं, जो अपने पहले वर्ष में भारी उत्पादन करते हैं। उनकी त्वरित परिपक्वता और ठंडे मौसम के लिए वरीयता के कारण, गाजर को अलग-अलग फसल के लिए वर्ष के अलग-अलग समय पर लगाया जा सकता है। जब बागवानों ने गाजर की उच्च पैदावार को सफलतापूर्वक उगाया और काटा, तो वे आमतौर पर हर साल नई किस्मों की कोशिश करते हैं। कई गाजर प्रेमियों द्वारा अनुशंसित एक बहुमुखी गाजर किस्म है चेंटेनय गाजर। Chantenay गाजर की जानकारी और Chantenay गाजर उगाने के टिप्स के लिए पढ़ना जारी रखें।

चनेते गाजर क्या हैं?

चन्तेने गाजर छोटे, मोटे गाजर हल्के नारंगी मांस और नारंगी-लाल रंग के कोर के साथ होते हैं। वे 65-75 दिनों में 4- से 5 इंच (10-13 सेंटीमीटर) लंबी और 2- से 2 ½-इंच (5-6.5 सेंटीमीटर) मोटी जड़ों तक पक जाते हैं। 1929 में पेश किया गया, चैनटेन गाजर को व्यावसायिक रूप से डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत गाजर के लिए उनकी उच्च पैदावार के कारण उगाया जाता है। गाजर को ताजा, फ्रोजन या डिब्बाबंद खाया जा सकता है।

चांटने गाजर को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है, जिसका स्वाद आमतौर पर मीठा और कुरकुरा बताया जाता है। हालांकि, परिपक्वता से पहले बड़े होने पर, विशेष रूप से गर्मी की गर्मी में, वे मोटे और सख्त हो सकते हैं। सभी गाजर की तरह,गाजर में कैरोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

माली के लिए दो मुख्य प्रकार के चैंटने गाजर के बीज उपलब्ध हैं, रेड-कोरेड चेंटेनय या रॉयल चेंटेन।

• लाल-कोर्ड चैंटने गाजर में एक लाल कोर और कुंद टिप होती है।
• रॉयल चैंटने गाजर में नारंगी-लाल कोर और एक पतला टिप होता है।

चटनी गाजर कैसे उगाएं

चांटने गाजर को सीधे वसंत में सीधे बगीचे में लगाया जाना चाहिए, जब ठंढ के सभी खतरे बीत चुके हों। उन्हें सीधे बगीचे में लगाने की सिफारिश की जाती है क्योंकि युवा पौधों को रोपने से अक्सर कुटिल, विकृत जड़ें हो जाती हैं।

चांटने गाजर को गर्मियों के बीच की फसल के लिए वसंत में लगाया जा सकता है, और फिर मध्य गर्मी में पतझड़ की फसल के लिए लगाया जा सकता है। गर्म जलवायु में, जैसे 9-12 क्षेत्रों में, कई माली सर्दियों के महीनों के दौरान चन्तेने गाजर उगाते हैं क्योंकि वे ठंडे मौसम में सबसे कोमल जड़ें पैदा करते हैं।

चांटने गाजर की देखभाल किसी भी गाजर के पौधे की देखभाल के समान है। इस किस्म की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। हालांकि, अपनी मजबूत जड़ों के कारण, चैंटने गाजर उथली या भारी मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है।