क्या है Cermai फल - Otaheite आंवले के उपयोग के बारे में जानकारी

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

आंवला कब आंवला नहीं है? जब यह ओटाहीट आंवला है। हर तरह से एक आंवले के विपरीत, शायद इसकी अम्लता को छोड़कर, ओटाहीट आंवला (फिलेंथस एसिडस) दुनिया के उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है जहां इसे सेर्माई फल के पेड़ के रूप में भी जाना जाता है। Cermai फल क्या है? ओटाहीट आंवले और अन्य रोचक सेरमाई फलों के पेड़ की जानकारी का उपयोग करने के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

सरमाई फल क्या है?

Otaheite आंवले के पेड़ गुआम के गांवों और खेतों में, पूरे दक्षिण वियतनाम और लाओस में, और उत्तरी मलाया और भारत में एक परिचित दृश्य हैं। यह नमूना 1793 में जमैका में पेश किया गया था और पूरे कैरिबियन में बहामा और बरमूडा में फैल गया है। दक्षिणी मेक्सिको और मध्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में प्राकृतिक रूप से, यह कोलंबिया, वेनेजुएला, सूरीनाम, पेरू और ब्राजील में भी शायद ही कभी पाया जा सकता है।

यह असामान्य सजावटी झाड़ी या पेड़ 6 ½ से 30 फीट (2-9 मीटर) ऊंचाई तक बढ़ता है। यह यूफोरबियासी परिवार का सदस्य है, जो खाने योग्य फलों में से एक है।

अतिरिक्त Cermai फलों के पेड़ की जानकारी

ओटाहीट आंवले की आदत मोटी, खुरदरी, मुख्य शाखाओं के झाड़ीदार मुकुट के साथ फैलती और घनी होती है। प्रत्येक शाखा की युक्तियों पर पर्णपाती हरे या गुलाबी रंग के समूह होते हैंछोटी शाखाएँ। पत्तियाँ पतली, नुकीली और से 3 इंच (2-7.5 सेमी.) लंबी होती हैं। वे ऊपर से हरे और चिकने होते हैं और नीचे की तरफ नीले-हरे रंग के होते हैं।

फलों के पहले छोटे नर, मादा या उभयलिंगी गुलाबी फूल एक साथ गुच्छित होते हैं। फल में 6-8 पसलियां होती हैं, 3/8 से 1 इंच (1-2.5 सेमी) चौड़ा होता है, और अपरिपक्व होने पर हल्का पीला होता है। पकने पर, फल लगभग सफेद और मोम जैसा हो जाता है, जिसमें कुरकुरे, रसीले, चटपटे गूदे होते हैं। cermai फल के केंद्र में एक कसकर बंधे हुए पसली का पत्थर होता है जिसमें 4-6 बीज होते हैं।

आंवले के पेड़ उगाना

यदि आप आंवले के आंवले के पेड़ उगाने में रुचि रखते हैं, तो आपको ग्रीनहाउस या उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में रहने की आवश्यकता होगी। उस ने कहा, संयंत्र जीवित रहने के लिए पर्याप्त कठोर है और ताम्पा, फ्लोरिडा में फल देता है जहां तापमान दक्षिणी फ्लोरिडा की तुलना में बहुत ठंडा हो सकता है।

आंवला लगभग किसी भी मिट्टी में पनपता है लेकिन नम मिट्टी को तरजीह देता है। पेड़ों को आमतौर पर बीज के माध्यम से प्रचारित किया जाता है, लेकिन नवोदित, हरी लकड़ी की कटिंग या हवा की परतों द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है।

यह आंवला किसी भी पदार्थ के फल बनने से लगभग 4 साल पहले परिपक्व होना चाहिए। एक बार वहन करने की आयु के बाद, पेड़ प्रति वर्ष 2 फसलें सहन कर सकते हैं।

ओटाहीट आंवले का प्रयोग

Otaheite आंवले के कई उपयोग हैं। यह अक्सर खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है जिसमें फलों को गड्ढे से काटा जाता है और फिर चीनी के साथ मिश्रित किया जाता है जो रस निकालता है और फल को मीठा करता है ताकि इसे सॉस में बनाया जा सके। कुछ देशों में, तीखा मांस व्यंजन में एक विशेष स्वाद के रूप में जोड़ा जाता है। फल का रस निकाला जाता है, संरक्षित किया जाता है, कैंडीड किया जाता है, और यहां तक कि अचार भी किया जाता है। भारत में औरइंडोनेशिया, युवा पत्तियों को साग के रूप में पकाया जाता है।

भारत में, कभी-कभी त्वचा को टैनिंग के लिए छाल का उपयोग किया जाता है।

आंवले के कई औषधीय उपयोग हैं। यह एक रेचक से लेकर गठिया और सोरायसिस के इलाज के लिए, सिरदर्द, खांसी और अस्थमा से राहत के लिए हर चीज के लिए निर्धारित है।

आखिरकार, ओटाहीट आंवले का अधिक भयानक उपयोग होता है। पेड़ की छाल से निकाले गए रस में सैपोनिन, गैलिक एसिड के साथ-साथ टैनिन और संभवतः ल्यूपोल जैसे जहरीले तत्व होते हैं। जाहिर है, इस विषाक्तता का शोषण किया गया है और आपराधिक विषाक्तता में इस्तेमाल किया गया है।