बगीचों में मोलोखिया की खेती - मिस्र के पालक के पौधे उगाने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

मोलोखिया (कोरकोरस ओलिटोरियस) कई नामों से जाना जाता है, जिसमें जूट मैलो, यहूदियों का मैलो और, आमतौर पर, मिस्र का पालक शामिल है। मध्य पूर्व के मूल निवासी, यह एक स्वादिष्ट, खाने योग्य हरा है जो जल्दी और मज़बूती से बढ़ता है और बढ़ते मौसम के दौरान बार-बार काटा जा सकता है। मोलोकिया पौधे की देखभाल और खेती के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

मोलोकिया खेती

मिस्र का पालक क्या है? यह एक लंबा इतिहास वाला पौधा है, और मोलोखिया की खेती फिरौन के समय की है। आज, यह अभी भी मिस्र की पाक कला में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है।

यह बहुत तेजी से बढ़ रहा है, आमतौर पर रोपण के लगभग 60 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार होता है। अगर इसे काटा नहीं जाता है, तो यह 6 फीट (2 मीटर) की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यह गर्म मौसम पसंद करता है और पूरे गर्मियों में अपने पत्तेदार साग पैदा करता है। जब तापमान गिरना शुरू होता है, तो पत्ती का उत्पादन धीमा हो जाता है और पौधे छोटे, चमकीले पीले फूलों का उत्पादन करते हैं। इसके बाद फूलों को लंबी, पतली बीज वाली फलियों से बदल दिया जाता है जिन्हें तब काटा जा सकता है जब वे तने पर प्राकृतिक रूप से सूख जाते हैं और भूरे रंग के हो जाते हैं।

मिस्र के पालक के पौधे उगाना

मिस्र के पालक को उगाना अपेक्षाकृत आसान है। बीज को सीधे जमीन में बोया जा सकता हैठंढ के सभी अवसरों के बीत जाने के बाद वसंत, या औसत अंतिम ठंढ से लगभग 6 सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू हो गया।

ये पौधे पूर्ण सूर्य, भरपूर पानी और उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं। मिस्र का पालक बाहर की ओर एक झाड़ी के आकार में उगता है, इसलिए अपने पौधों को एक साथ न रखें।

मिस्र के पालक की कटाई आसान और फायदेमंद है। पौधे के लगभग दो फीट की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, आप शीर्ष 6 इंच (15 सेंटीमीटर) या इतने ही विकास को काटकर कटाई शुरू कर सकते हैं। ये सबसे कोमल हिस्से हैं, और इन्हें जल्दी से बदल दिया जाएगा। आप अपने पौधे से गर्मियों के दौरान इस तरह बार-बार कटाई कर सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप पूरे पौधों की कटाई तब कर सकते हैं जब वे बहुत छोटे और कोमल हों। यदि आप हर हफ्ते या दो सप्ताह में एक नया बीज बोते हैं, तो आपको नए पौधों की निरंतर आपूर्ति होगी।