बर्डॉक प्लांट का उपयोग: बगीचों में बर्डॉक प्लांट्स उगाने के टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

बर्डॉक यूरेशिया का मूल निवासी है लेकिन जल्दी ही उत्तरी अमेरिका में प्राकृतिक हो गया है। यह पौधा एक शाकाहारी द्विवार्षिक है जिसका देशी लोगों द्वारा खाद्य और औषधीय उपयोग का एक लंबा इतिहास है। बागवानों के लिए जो बर्डॉक पौधों को उगाने की कोशिश करना चाहते हैं, बीज कई स्रोतों से उपलब्ध है और यह पौधा किसी भी प्रकाश स्तर और अधिकांश मिट्टी के अनुकूल है। यह एक हर्बल दवा के रूप में या एक दिलचस्प सब्जी के रूप में विकसित होने वाला एक आसान पौधा है। आपके औषधीय या खाद्य उद्यान के एक हिस्से के रूप में, एक बार स्थापित होने के बाद बहुत कम बोझ के पौधे की देखभाल आवश्यक है।

बर्डॉक पौधों के बारे में

बर्डॉक अबाधित स्थानों में होता है जहां पौधे पहले वर्ष में एक रोसेट बनाता है और दूसरे वर्ष एक फूल स्पाइक होता है। जड़ें और युवा पत्ते और अंकुर खाने योग्य होते हैं। पौधे को विकसित करना आसान है और 100 दिनों या उससे कम समय में 2 फीट (61 सेंटीमीटर) तक की जड़ें पैदा कर सकता है। बागवान जो जानना चाहते हैं कि बर्डॉक कैसे उगाया जाता है, उन्हें पता होना चाहिए कि रेतीली, ढीली मिट्टी में लगाए जाने पर जड़ों को काटना आसान होता है।

बर्डॉक 2 से 9 फीट (.6 से 2.7 मीटर) ऊंचाई तक पहुंच सकता है और खुरदुरे, चिपचिपे दबे हुए फल पैदा करता है। इन्हीं फलों से इसका वैज्ञानिक नाम आर्टिकम लप्पा आता है। ग्रीक में, 'आर्कटोस' का अर्थ है भालू और 'लैपोस' का अर्थ है जब्त करना। यह फल या बीज कैप्सूल को संदर्भित करता हैजो स्पर्स के साथ कांटेदार होते हैं जो जानवरों के फर और कपड़ों को पकड़ लेते हैं। वास्तव में, इन फलों से कहा जाता है कि वेल्क्रो से विचार विकसित किया गया था।

फूल चमकीले गुलाबी-बैंगनी रंग के होते हैं और कई थीस्ल प्रजातियों के समान होते हैं। पत्तियाँ चौड़ी और हल्की लोबिया वाली होती हैं। पौधा आसानी से स्वयं-बीज हो जाएगा और यदि प्रबंधित नहीं किया गया तो यह एक उपद्रव बन सकता है। यदि आप लगातार पौधे को डेडहेड कर रहे हैं या यदि आप इसे रूट सब्जी के रूप में उपयोग करने का इरादा रखते हैं तो इससे कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। पौधे को रोकने का एक और तरीका है गमलों में बोझ बढ़ाना।

बर्डॉक प्लांट का उपयोग

कई burdock पौधे का उपयोग खोपड़ी और त्वचा की समस्याओं के उपचार में होता है। यह एक लीवर उपचार के रूप में भी जाना जाता है और पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है। यह एक विषहरण जड़ी बूटी और मूत्रवर्धक है और कुछ विषाक्तता के मामलों में एक विषहर औषधि के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है।

चीन में, बीज सर्दी और खांसी के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। टिंचर्स और काढ़े में पौधे के उपयोग से बर्डॉक स्टेम के चिकित्सा उपयोग के परिणामस्वरूप साल्व, लोशन और अन्य सामयिक अनुप्रयोग होते हैं।

बर्डॉक एशियाई खाना पकाने में एक लोकप्रिय खाद्य पौधा है, जिसे गोबो के नाम से जाना जाता है। इसकी जड़ों को कच्चा या पकाकर खाया जाता है और पालक की तरह पत्तियों और तनों का उपयोग किया जाता है। यूरोपीय लोगों द्वारा देश को बसाने से पहले स्वदेशी अमेरिकी अपने स्वयं के सब्जी बागानों में बोझ के पौधे उगा रहे थे।

बर्डॉक कैसे उगाएं

बर्डॉक औसत पानी वाले क्षेत्रों में दोमट मिट्टी और एक तटस्थ पीएच पसंद करता है। ठंढ के सभी खतरे बीत जाने के बाद सीधे वसंत में बोए जाने पर बीजों को स्तरीकृत किया जाना चाहिए और 80 से 90% पर अंकुरित होना चाहिए। के नीचे 1/8 इंच (.3 सेमी.) बीज रोपेंमिट्टी और समान रूप से नम रखें। अंकुरण 1-2 सप्ताह में होता है।

बीज के अंकुरित हो जाने के बाद, युवा पौधे तेजी से बढ़ते हैं लेकिन कटाई के लिए पर्याप्त आकार की जड़ को स्थापित करने में कुछ समय लगता है। पौधों को कम से कम 18 इंच (45.7 सेमी.) की दूरी पर रखना चाहिए।

अधिकांश भाग के लिए, burdock में कोई महत्वपूर्ण कीट या रोग संबंधी समस्या नहीं है। निरंतर बर्डॉक पौधे की देखभाल न्यूनतम है लेकिन पौधे के प्रसार को प्रबंधित करने के लिए कदम उठाने पड़ सकते हैं। युवा और कोमल होने पर पत्तियाँ काट लें और जड़ लेने से पहले एक साल प्रतीक्षा करें।