2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
मैं पाई गर्ल नहीं हूं, लेकिन रूबर्ब स्ट्रॉबेरी पाई के लिए एक अपवाद बनाया जा सकता है। दरअसल, इसमें रूबर्ब वाली कोई भी चीज मेरे मुंह में आसानी से समा जाती है। शायद इसलिए कि यह मुझे मेरी महान दादी के साथ अच्छे पुराने दिनों की याद दिलाता है, जिन्होंने स्कार्लेट बेरी और रूबर्ब से भरे मक्खन के साथ परतदार पाई क्रस्ट को फिर से बनाया। उसके डंठल को बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती थी और साल-दर-साल मज़बूती से सामने आती थी, लेकिन वास्तव में, मुझे यकीन है कि रुबर्ब के पौधों को विभाजित करना उसके बगीचे के कामों में से एक था। तो सवाल यह है कि रबर्ब को कैसे और कब विभाजित किया जाए?
रूबर्ब प्लांट डिवीजन क्यों जरूरी है?
रूबर्ब के पत्तों के डंठल और डंठल मुख्य रूप से मीठे व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं और इसलिए, एक फल के रूप में माने जाते हैं। दरअसल, एक प्रकार का फल एक सब्जी है, लेकिन इसकी उच्च अम्लता के कारण, पाई, टार्ट्स, जैम और अन्य मिठाइयों के लिए अच्छी तरह से उधार देता है।
रूबर्ब एक बारहमासी पौधा है जिसे वास्तव में बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है और प्रत्येक वसंत में लौटने के लिए इस पर भरोसा किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आपका पौधा सहस्राब्दी से पहले का है, तो शायद यह थोड़ा ताज़ा करने का समय है। क्यों? जड़ पुरानी और सख्त है और प्रीमियम डंठल से कम को बढ़ावा देगी। रुबर्ब फूटने से पौधे को नया जीवन मिलेगा। रूबर्ब को आमतौर पर वसंत के शुरुआती महीनों में ठंडा किया जाता है, हालांकि, रूबर्ब का पौधाविभाजन फसल की अवधि को गर्मी के महीनों में बढ़ा सकता है।
रूबर्ब को कब बांटना है
अपने रूबर्ब के पौधे को नवीनीकृत करने के लिए, आप जड़ को खोदकर उसे विभाजित करना चाहेंगे। रूबर्ब पौधों को विभाजित करना शुरुआती वसंत में पूरा किया जाना चाहिए, जैसे ही मिट्टी इसे काम करने के लिए पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है और निविदा नई शूटिंग के उभरने से पहले।
रूबर्ब को कैसे विभाजित करें
रूबर्ब के पौधों को बांटना कोई रॉकेट साइंस नहीं है। बस जड़ के झुरमुट के चारों ओर खुदाई करें, 6 इंच गहरा (15 सेमी.) और पूरे पौधे को जमीन से उठा लें। रूट बॉल को कम से कम एक कली और दो से तीन कलियों वाले वर्गों में विभाजित करें, जिसमें बहुत सारी जड़ें हों, कलियों के बीच के मुकुट को काटकर। बहुत पुराने पौधों की जड़ें लकड़ी की तरह घनी होती हैं, इसलिए आपको हैचेट की सहायता की आवश्यकता हो सकती है। डरो मत, यह पौधे को विभाजित करने का एकमात्र कठिन हिस्सा है।
ध्यान रखें कि जितनी अधिक कलियाँ होंगी, विभाजित पौधा उतना ही बड़ा होगा। आप एक ही छेद में एक कली के साथ छोटे रूट डिवीजनों को दोबारा लगाकर एक बड़ा पौधा प्राप्त कर सकते हैं। नए डिवीजनों को ASAP में रोपित करें, अन्यथा, वे सूखने लगते हैं, स्वस्थ प्रत्यारोपण की संभावना कम हो जाती है। अगर, हालांकि, आपके पास तुरंत काम खत्म करने का समय नहीं है, तो जड़ के टुकड़ों को प्लास्टिक की थैली में डाल दें और उन्हें फ्रिज में रख दें। रोपाई से पहले, प्रशीतित वर्गों को रात भर कमरे के तापमान के पानी में भिगो दें।
एक रोपण स्थल का चयन करें जो पूर्ण सूर्य में 6.5 की थोड़ी अम्लीय मिट्टी के साथ हो। यदि आपकी मिट्टी विशेष रूप से घनी है, तो से पहले जल निकासी बढ़ाने के लिए 4 से 6 इंच (10-15 सेमी।) उठा हुआ बिस्तर बनाएंनए मुकुट रोपण। प्रति 100 वर्ग फुट (9 वर्ग मीटर) बिस्तर क्षेत्र में 12-12-12 उर्वरक के 1 से 2 पाउंड (454-907 जीआर) के साथ मिट्टी में संशोधन करें, साथ ही खाद और मुट्ठी भर रॉक फॉस्फेट या हड्डी भोजन प्रति रोपण छेद। पौधों को 2 से 3 फीट (61-91 सेंटीमीटर) की पंक्तियों में 3 से 5 फीट (91 सेंटीमीटर से 1.5 मीटर) अलग रखें। नए मुकुटों को 6 इंच (15 सेंटीमीटर) गहरा लगाएं ताकि कलियाँ सतह के ठीक नीचे हों। मुकुट के चारों ओर टैंप, कुएं में पानी, और पौधों के चारों ओर 3 इंच (8 सेमी.) पुआल से गीली घास डालें।
अगले वसंत में, पुआल को पौधों से दूर रेक करें और पौधों के चारों ओर 2 से 3 (5-8 सेमी.) इंच कम्पोस्ट खाद डालें; ताज को मत ढको। खाद के ऊपर पुआल की एक परत डालें। खाद के टूटने पर एक और 3 इंच (8 सेमी.) पुआल डालें।
अंत में, यदि आप अपने रूबर्ब के लिए कटाई के मौसम को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो पौधे से बीज के डंठल को काटना सुनिश्चित करें। बीज बनाना पौधे को संकेत देता है कि यह सब मौसम के लिए किया गया है। बीजों को काटने से पौधे स्वादिष्ट रूबी लाल डंठल पैदा करना जारी रखेंगे, जिससे रूबर्ब स्ट्रॉबेरी पाई के लिए मनोरम मौसम का विस्तार होगा।
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