खोखले खीरा - खीरा अंदर से खोखला क्यों होता है

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

मेरे दोस्त की माँ सबसे अविश्वसनीय, कुरकुरा, मसालेदार, अचार बनाती है जो मैंने कभी चखा है। 40 साल का अनुभव होने के कारण, वह उन्हें अपनी नींद में बहुत ज्यादा कर सकती है, लेकिन फिर भी, अचार बनाते समय उन्हें अपनी समस्याओं का सामना करना पड़ा है। ऐसा ही एक मुद्दा खीरे में खोखला दिल रहा है। ककड़ी के खोखले दिल की जानकारी के लिए पढ़ें।

ककड़ी के फल में दिल खोखला होने का क्या कारण है?

खोखला फल, जैसे बीच में खोखला खीरा, एक आम समस्या है। सैद्धांतिक रूप से खाने योग्य होने पर, यदि खीरा अंदर से खोखला है, तो वे थोड़े कड़वे हो सकते हैं और निश्चित रूप से किसी भी नीले रिबन को नहीं जीतेंगे। खोखला खीरा, या कोई खोखला फल, पोषक तत्वों के अवशोषण या अधिशेष की कमी, अनियमित पानी और/या अपर्याप्त परागण के संयोजन के परिणामस्वरूप होता है।

खीरे के अंदर से खोखला होने का सबसे संभावित कारण पर्यावरण की स्थिति है। इष्टतम विकास के लिए खीरा बगीचे में लगातार नम स्थितियों को पसंद करता है। यदि आप सूखे की अवधि का अनुभव कर रहे हैं या आप अभी पानी नहीं दे रहे हैं, तो यह बहुत अच्छी तरह से बीच में ककड़ी के खोखले होने का कारण हो सकता है।

मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता या बोरॉन के निम्न स्तर के परिणामस्वरूप खोखले खीरे हो सकते हैं। बहुत अधिक नाइट्रोजन फल को बहुत तेजी से विकसित कर सकता है,क्यूक के इंटीरियर को बाहरी के विकास के साथ बनाए रखने की अनुमति नहीं देता है। एक खोखले दिल से एक ककड़ी के मुद्दे का मुकाबला करने के लिए उपयोग की जाने वाली उर्वरक की मात्रा कम करें।

अपर्याप्त परागण से खीरा बीच में खोखला हो सकता है। एक खोखला ककड़ी एक खाली बीज गुहा है जो अपर्याप्त परागण के कारण बीज निर्माण की कमी का परिणाम है। यह पर्यावरणीय परिस्थितियों में तेजी से उतार-चढ़ाव से बढ़ सकता है जो फलों के विकास को प्रभावित करता है, जैसे गर्म, शुष्क मौसम, जिससे अनियमित सिंचाई हो सकती है। गर्म, शुष्क मौसम पराग की व्यवहार्यता को कम कर देता है और परागण के दौरान फूलों के हिस्सों को झुलसा सकता है और यह उन कारकों में से एक है, जो परागणकों द्वारा संभावित अपर्याप्त पराग हस्तांतरण और अपर्याप्त पराग स्रोतों के साथ हैं, जो खोखले खीरे बना सकते हैं।

ककड़ी खोखले दिल पर अंतिम शब्द

आनुवंशिकी भी खीरे में एक भूमिका निभाती है जो बीच में खोखले होते हैं। कुछ किस्में हैं जो दूसरों की तुलना में इस मुद्दे से कम प्रवण होती हैं, इसलिए बीज पैकेट या बीज कैटलॉग में विवरण पढ़ना सुनिश्चित करें। फिर पौधों के बीच दूरी के संबंध में निर्देशों का पालन करें और पर्याप्त सिंचाई अनुसूची बनाए रखें।

आखिरकार, अगर आप अचार बना रहे हैं और आपके पास खोखली खीरा है, तो कूकरों को चुनने और अचार के बीच में रुकने का कारण हो सकता है। यदि संभव हो तो 24 घंटे के भीतर खीरे का उपयोग करें, या अचार बनाने के समय तक उन्हें ठंडा करें। खोखले खीरे की जांच के लिए, धोते समय तैरने वाले खीरों को देखें।