2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
थाइम एक जड़ी-बूटी है जो इतिहास में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है, जिनमें से कम से कम पाक कला नहीं है। प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा थाइम का उपयोग, प्रारंभिक यूनानियों द्वारा धूप के रूप में, बुरे सपने के खिलाफ एक वार्ड के रूप में, और यहां तक कि मध्य युग के दौरान योद्धाओं के बीच साहस को बढ़ावा देने के लिए एक उपहार के रूप में किया जाता था। इस तरह के ढेर सारे अनुप्रयोगों के साथ, यह जड़ी-बूटी के बगीचे के लिए "होना चाहिए" है। तो फिर कोई कैसे अजवायन के फूल का प्रचार करता है?
अजवायन के फूल के पौधों का प्रचार
थाइम का प्रसार कई तरीकों से किया जा सकता है। यह एक हार्डी छोटा पौधा है जो आमतौर पर थाइमोल के सार के लिए उगाया जाता है, जो फ्रेंच (जड़ी-बूटियों डी प्रोवेंस) और लेबनानी से लेकर इतालवी, ग्रीक, तुर्की, पुर्तगाली और यहां तक कि कैरिबियन के व्यंजनों में खाद्य पदार्थों को एक अलग स्वाद देता है। इस जड़ी बूटी को बीज से अंकुरित किया जा सकता है और अजवायन के पौधे के अतिरिक्त प्रसार के साथ जड़ विभाजन, कटिंग और यहां तक कि लेयरिंग के माध्यम से पूरा किया जा सकता है।
अजवायन के बीज रोपण
अजवायन के फूल गहरी ठंड की स्थिति को संभाल सकते हैं और सूखे को सहन कर सकते हैं। जैसे, वे अधिकांश क्षेत्रों में उगने वाली आसान जड़ी-बूटियाँ हैं। परिवार का यह सदस्य लैबियाटे (थाइमस वल्गरिस) न केवल जड़ी-बूटी के बगीचे में पनपेगा, बल्कि कंटेनरों में भी अच्छा करेगा और कुछ किस्में विशेष रूप से तंग क्षेत्रों के अनुकूल हैंअच्छी तरह से चलने वाले आँगन या पैदल मार्ग में पेवर्स के बीच।
अजवायन के पौधे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी (6.3 का पीएच) के गर्म, धूप वाले क्षेत्रों में पनपते हैं और इसे वसंत में बीज ट्रे में या सीधे बगीचे में बीज द्वारा बोया जाना चाहिए। युवा पौधों को 6 इंच (15 सेमी.) तक नम और पतला रखें। यूएसडीए 5 से 9 तक के क्षेत्रों में हार्डी, सीधी किस्मों के लिए थाइम लगभग 12 इंच (31 सेमी.) लंबा और 10 से 12 इंच (25-31 सेमी.) लंबा हो जाएगा।
इसके बाद, अधिकांश जलवायु में, पौधा बारहमासी के रूप में विकसित होगा और, एक बार स्थापित होने के बाद, बहुत कम पानी की आवश्यकता होती है और कोई निषेचन नहीं होता है।
अजमोद जड़ी बूटियों को जड़ से उखाड़ना
इस छोटी झाड़ी जैसी जड़ी-बूटी को आसानी से विभाजित किया जा सकता है या पूरक पौधों के लिए कटिंग के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है। वसंत के महीनों के दौरान जड़ विभाजन से प्रचारित करें। छोटी झाड़ी को छोटे वर्गों में विभाजित करें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक अनुभाग में जड़ें जुड़ी हुई हैं।
अतिरिक्त अजवायन के पौधे के प्रसार के लिए देर से वसंत ऋतु में भी कटाई की जा सकती है। अपने थाइम कटिंग को तने पर एक नोड पर उस बिंदु पर लें जहां पत्तियां संलग्न होती हैं। यह वह जगह है जहां जड़ संरचनाएं सबसे व्यवहार्य हैं। निचली पत्तियों को हटा दें और फिर कटे हुए सिरे को नम मिट्टी के मिश्रण, वर्मीक्यूलाइट या पेर्लाइट के कंटेनर में धकेल दें। बर्तन को गर्म, छायादार जगह पर रखें और थोड़ा नम रखें।
अजमोद के पौधों की परत चढ़ाने से भी जड़ी-बूटी का प्रसार आसान हो जाएगा। बस एक तने को जमीन पर झुकाएं, तने से पत्तियों को हटा दें और इसे मिट्टी से ढक दें। मुड़े हुए हिस्से को हल्के से पानी दें। जड़ने की सुविधा के लिए, दबे हुए तने पर एक नोड के ठीक नीचे एक छोटा घाव काट लें। मदर प्लांट होगास्तरित खंड को तब तक पोषण दें जब तक कि मुड़े हुए तने पर जड़ें न बन जाएं, जिस समय इसे मां से अलग किया जा सकता है और, वोइला, एक नया थाइम पौधा बन जाता है। उस समय, पौधे को एक कंटेनर या बगीचे के अन्य क्षेत्र में ले जाया जा सकता है।
पुदीने और पाउच में, एक एंटीसेप्टिक के रूप में, पुष्पांजलि और फूलों की व्यवस्था में, साथ ही सिरका से लेकर हर्बल मक्खन, स्टफिंग, सूप, ब्रेड और चाय तक विभिन्न प्रकार की पाक कृतियों में उपयोगी, यह जड़ी बूटी एक आसान है पौधे की खेती और प्रचार और जड़ी बूटी के बगीचे के अभिन्न अंग।
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