ककड़ी के पौधे की समस्याएं - क्या सफेद ककड़ी का फल खाना सुरक्षित है

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

आज बाजार में कई खीरे के बीज सफेद फल पैदा करने के लिए पाले जाते हैं। उनके नाम में अक्सर "सफेद" या "मोती" शब्द होता है, और खीरे स्वाद और बनावट में हरी किस्मों के समान होते हैं। यदि आपने हरी किस्में लगाई हैं और इसके बजाय सफेद खीरे प्राप्त करते हैं, तो यह समय समस्याओं की तलाश करने का है।

सफेद खीरे के कारण

ककड़ी के फल के सफेद होने का एक कारण पाउडर फफूंदी नामक कवक रोग है। यह समस्या फलों की ऊपरी सतह पर शुरू होती है और खीरा ऐसा लग सकता है मानो वे आटे से धुल गए हों। जैसे ही यह फैलता है, पूरा फल मोल्ड से ढका हो सकता है। ख़स्ता फफूंदी आमतौर पर तब होती है जब आर्द्रता अधिक होती है और हवा का संचार खराब होता है।

ककड़ी के पौधे के आस-पास के वातावरण को रोग के प्रति कम अनुकूल बनाकर ख़स्ता फफूंदी का उपचार करें। पतले पौधे ताकि वे उचित दूरी पर हों, जिससे हवा उनके चारों ओर फैल सके। पानी को सीधे मिट्टी में लगाने के लिए सोकर होज़ का उपयोग करें और पौधे पर पानी गिरने से बचें।

ककड़ी के पौधे की दो सामान्य समस्याएं जो सफेद फलों का कारण बनती हैं, वे हैं फूलना और अत्यधिक नमी। ब्लैंचिंग तब होती है जब फल पूरी तरह से पत्तियों से ढक जाता है। खीरे को विकसित होने के लिए धूप की जरूरत होती हैऔर अपना हरा रंग बनाए रखें। आप फल को इस तरह से लगा सकते हैं कि उसे पर्याप्त रोशनी मिले। अगर नहीं, तो एक या दो बड़े पत्ते काट लें ताकि सूरज की रोशनी अंदर आ सके।

अत्यधिक नमी के कारण सफेद खीरे निकलते हैं क्योंकि पानी मिट्टी से पोषक तत्वों को सोख लेता है। उचित विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के बिना, खीरा पीला या सफेद हो जाता है। पौधों को फास्फोरस से भरपूर उर्वरक खिलाकर और जरूरत पड़ने पर ही पानी देकर समस्या को ठीक करें।

आपके खीरे के पौधे आपको बार-बार पानी पिलाने के लिए छल कर सकते हैं। गर्म, धूप वाले दिनों में बड़े, सपाट पत्तों से पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है, जिससे वे मुरझा जाते हैं। मिट्टी में भरपूर नमी हो सकती है, लेकिन जड़ें इसे उतनी तेजी से अवशोषित नहीं कर पातीं जितनी तेजी से वाष्पित हो रही हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या पौधों को पानी की आवश्यकता है, दिन के अंत तक प्रतीक्षा करें जब सूरज की रोशनी और तापमान कम तीव्र हो। यदि पत्तियां अपने आप पुनर्जीवित हो जाती हैं, तो पौधे को पानी की आवश्यकता नहीं होती है। नहीं तो पानी का समय हो गया है।

क्या सफेद खीरा खाना सुरक्षित है?

रोगग्रस्त सफेद खीरा न खाना ही उत्तम है। ब्लैंचिंग या बहुत अधिक बारिश के कारण जो सफेद होते हैं वे खाने के लिए सुरक्षित होते हैं, हालांकि पोषक तत्वों की कमी के कारण स्वाद का महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है।