2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
उगाने में आसान और जल्दी पकने वाली, पालक सब्जी के बगीचे के मुख्य आधारों में से एक है। यह साल के ठंडे हिस्से में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन बोल्ट प्रतिरोधी किस्मों और थोड़ी छाया के साथ, आप गर्मियों में भी पालक उगा सकते हैं। यह पौष्टिक सब्जी कच्ची या पकाई जाने पर स्वादिष्ट होती है, लेकिन दुर्भाग्य से, कीड़े इसे उतना ही पसंद करते हैं।
पालक के आम कीट
पालक के पौधों पर कई तरह के कीड़े पड़ जाते हैं। हालांकि, इन पौधों को प्रभावित करने वाले सबसे आम पालक कीटों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- कटवर्म और वायरवर्म - कटवर्म युवा पौधों को जमीनी स्तर पर काट देते हैं और वायरवर्म पत्ते और जड़ों पर फ़ीड करते हैं। निविदा रोपाई की तुलना में पुराने प्रत्यारोपण इन कीड़ों के लिए कम आकर्षक हैं। वायरवर्म को फँसाने के लिए, बगीचे में हर 2 1/2 से 3 फीट (76-91 सेमी) में पूर्ण विकसित गाजर लगाएं। हर दो या तीन दिनों में गाजर को ऊपर खींच लें और फंसे हुए वायरवर्म को हटा दें, फिर गाजर को बगीचे में बदल दें। कटवर्म बैसिलस थुरिंजिएन्सिस (बीटी) और स्पिनोसैड स्प्रे के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं।
- पिस्सू भृंग - पिस्सू भृंग युवा पत्ते पर फ़ीड करते हैं। क्षति में कई छोटे छेद होते हैं, जिससे पत्ती को देखकर ऐसा लगता है जैसे वह एक बन्दूक से एक विस्फोट से मारा गया हो। पत्तेकभी-कभी प्रक्षालित और गड्ढे वाले क्षेत्र भी होते हैं। कीड़े इतने छोटे होते हैं कि आप उन्हें कभी नहीं देख सकते। पौधों के नीचे परावर्तक गीली घास का प्रयोग करें या एल्यूमीनियम पन्नी की चादरें बिछाएं। कार्बेरिल और पाइरेथ्रम कीटनाशक कभी-कभी गंभीर संक्रमण को कम करने में मदद करते हैं।
- स्लग और घोंघे - स्लग और घोंघे भी पालक के पत्तों में छेद छोड़ देते हैं। आप छेद के आकार से अंतर बता सकते हैं-स्लग और घोंघे के छेद बहुत बड़े होते हैं-और स्लग ट्रेल स्लग और घोंघे पीछे छोड़ देते हैं। इन कीड़ों को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका चारा और जाल हैं।
- एफिड्स – एफिड्स शायद पालक के कीटों में सबसे आम हैं। प्राकृतिक शत्रु आमतौर पर उन्हें नियंत्रण में रखते हैं। अगर आपको और मदद चाहिए तो कीटनाशक साबुन या नीम के तेल का इस्तेमाल करें।
- लीफ माइनर - लीफ माइनर्स पत्तियों पर धूसर तन के निशान छोड़ते हैं। चूंकि वे पत्तियों के अंदर भोजन कर रहे हैं, संपर्क कीटनाशक प्रभावी नहीं हैं। संक्रमित पत्तियों को काट लें और लार्वा के परिपक्व होने से पहले उन्हें नष्ट कर दें।
पालक के रोग
कीटों की तरह ही, बगीचे में पालक के साथ अन्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। उनमें से अक्सर पालक रोग होते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- भीगना बंद - रोग को भिगोने से अंकुर गिर जाते हैं और उभरने के तुरंत बाद मर जाते हैं। रोग को रोकने में मदद करने के लिए गुणवत्ता वाले बीज लगाएं और अधिक पानी से बचें। खाद को बगीचे की मिट्टी में डालने से पहले एक गर्म ढेर में अच्छी तरह से संसाधित करें।
- डाउनी मिल्ड्यू - डाउनी मिल्ड्यू पत्तियों की ऊपरी सतह पर पीले या हल्के हरे धब्बे और निचली सतह पर सफेद फंगस का कारण बनता है। वहांकोई इलाज नहीं है, और संक्रमित पौधों को हटाने के लिए कार्रवाई का सबसे अच्छा तरीका है। निवारक उपायों में शामिल हैं, पौधों को हवा के अच्छे संचलन की अनुमति देने के लिए अनुशंसित दूरी पर और पत्ते को सूखा रखने के लिए सीधे मिट्टी में पानी लगाना। अगर आपको इस साल डाउनी फफूंदी की समस्या है तो अगले साल पालक की बुवाई करने से बचें। इससे रोग के बीजाणुओं को मरने का मौका मिलता है।
- वायरस - पालक को संक्रमित करने वाले वायरस अक्सर कीड़ों से फैलते हैं, इसलिए जितना हो सके कीट के संक्रमण को नियंत्रित करें। संक्रमित पौधों का कोई इलाज नहीं है। वायरस को फैलने से रोकने के लिए पौधों को खींचकर नष्ट कर दें।
पालक की आम समस्याओं से निपटना
पालक की आम समस्याएं और पालक के साथ समस्याएं कभी-कभी हमारे पौधे को उगाने के तरीके और पर्यावरण की स्थिति के कारण होती हैं। पालक बढ़ता है और ठंडे मौसम में सबसे अच्छा स्वाद लेता है। गर्म मौसम में, बीजों का अंकुरण धीमा होता है और हो सकता है कि वे बिल्कुल भी अंकुरित न हों। गर्मी के कारण फसल का स्वाद भी खराब हो जाता है, जिससे पौधे जल्दी मुरझा जाते हैं (बीज में जा सकते हैं)।
शुरुआती फसल के लिए देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में या देर से गर्मियों में या पतझड़ या सर्दियों की फसल के लिए जल्दी बोएं। यदि आप गर्मियों में पालक उगाना चाहते हैं, तो इसे वहां लगाएं जहां इसे आधा दिन छाया मिले।
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