धनिया बीज: धनिया कैसे उगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

संभावना बहुत अच्छी है कि अगर आपने कभी सीताफल उगाया है तो आपके पास किसी समय धनिया के बीज थे। धनिया सीताफल के पौधे का फल या बीज है, जिसे कभी-कभी धनिया का पौधा भी कहा जाता है। धनिया के पौधों को बढ़ने देना है धनिया कैसे उगाएं। बोल्ट वाले पौधे तेज गर्मी में फूल और बीज भेजते हैं। धनिया उगाना आसान है और आपको एक ऐसा मसाला देता है जो आपके व्यंजनों में विदेशी रुचि जोड़ता है।

धनिया बीज क्या हैं?

धनिया मसाला है। यह एक सख्त, गोल छोटा बीज होता है जो हल्के भूरे रंग का होता है। धनिया के बीज पिसे हुए होते हैं और ब्रेड, भारतीय और मध्य पूर्वी खाद्य पदार्थों, लैटिन और एशियाई व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं और मसालों के अचार का एक घटक भी है। धनिया बीज प्रश्न का उत्तर देता है, "धनिया क्या है?" धनिया का पौधा तब बोया जाता है जब इसे गर्मियों के पूरे शबाब पर लगाया जाता है। यदि आप खट्टे पत्तों के लिए सीताफल चाहते हैं, तो आपको इसे तब लगाना होगा जब तापमान अभी भी वसंत में ठंडा हो।

धनिया कैसे उगाएं

बीजों को देर से वसंत से शुरुआती गर्मियों में रोपें। पौधे को समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और मध्यम मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। दोमट या रेतीली मिट्टी में सर्वोत्तम उत्पादन के लिए पूर्ण सूर्य स्थान पर बुवाई करें। बीजों को 8 से 10 इंच (20 से 25 सेंटीमीटर) अलग पंक्तियों में 15 इंच (37.5 सेंटीमीटर) अलग रखें। गर्मियों के मध्य तक,धनिये के फूल सफेद लसदार छत्ते के रूप में दिखाई देंगे। कुछ हफ़्ते में पौधा बीज लगा देगा। उपेक्षा वास्तव में धनिया उगाने का सबसे अच्छा तरीका है।

धनिया के बीजों का बनना दिन की लंबाई, धूप और तापमान पर निर्भर करता है। गर्म जलवायु और बोल्ट में बढ़ने पर सीलेंट्रो का मौसम छोटा होता है जब यह बढ़ रहा होता है। मध्य गर्मियों में उगाए गए पौधे उच्च तापमान के कारण केवल चार से छह सप्ताह में ही मुरझा जाते हैं। सीताफल के बीज की किस्में जो यह नहीं कहती हैं कि वे बोल्ट से धीमी हैं, धनिया की सबसे तेज फसल पैदा करेंगी। धीमी गति से बोल्ट का मतलब है कि पौधे जल्दी से बीज नहीं बनाएंगे और सीताफल के पत्तों के लिए अधिक उपयुक्त हैं।

सीताफल के पौधों से धनिया की कटाई कैसे करें

धनिया के बीज को पौधे से गिरने से पहले काट लेना चाहिए। सुंदर छोटे फूल मधुमक्खियों और तितलियों के लिए आकर्षक होते हैं और परागण के बाद बीज में बदल जाते हैं। बीज छोटे होते हैं और पकने पर तने पर ढीले हो जाते हैं। पुराने फूल के तने के नीचे एक थैला रखें और उसे काट लें। तने को बैग में हिलाएं और पके बीज अंदर गिर जाएंगे। बीज जितनी जल्दी हो सके सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है लेकिन एक कसकर सील कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

धनिया बीज का उपयोग कैसे करें

धनिया को खाना पकाने में उपयोग के लिए मसाले की चक्की या मोर्टार और मूसल में पीसना चाहिए। आप स्वाद लाने के लिए बीजों को टोस्ट भी कर सकते हैं या उन्हें अन्य मसालों के साथ पनीर के कपड़े में लपेटकर गुलदस्ता गार्निश के रूप में लपेट सकते हैं। पिसा हुआ बीज अक्सर करी पाउडर जैसे टकलिया में पाया जाता है, जो एक अरब मसाला है, और गरम मसाला है। इसका उपयोग सूप, स्टॉज, बेक किए गए सामान, डेसर्ट में किया जाता हैऔर मांस पर रगड़ के रूप में।