प्याज की बोलिंग: प्याज को बोल्टिंग से कैसे बचाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

प्याज, लीक, लहसुन और चिव्स के साथ, जीनस एलियम से संबंधित हैं। वे सफेद से पीले से लाल तक विभिन्न रंगों में आते हैं, जिनमें हल्के मीठे से लेकर तीखे तीखे स्वाद होते हैं।

प्याज के बल्ब दिन के उजाले के सीधे संबंध में विकसित होते हैं और दो समूहों में विभाजित होते हैं। जब दिन छोटे होते हैं और रातें लंबी होती हैं, तो शॉर्ट-डे कल्टीवेटर सबसे अच्छे बल्ब का उत्पादन करते हैं। लंबी-दिन की किस्में धूप के लंबे दिनों के दौरान पैदा होती हैं जब रातें छोटी होती हैं। लंबे समय तक चलने वाली किस्में अधिक मजबूत स्वाद वाली होती हैं और बेहतर स्टोर होती हैं। उत्तम प्याज में प्रत्येक बल्ब के लिए 13 पत्ते और तराजू के 13 छल्ले होंगे।

प्याज उगाना आसान है; हालांकि, यहां तक कि सही मिट्टी, पोषक तत्व और प्रकाश की स्थिति में भी, बागवानों को एक ऐसी समस्या का सामना करना पड़ता है जिस पर उनका बहुत कम नियंत्रण होता है: प्याज की बोल्टिंग। मेरे प्याज के पौधे में इतनी जल्दी फूल क्यों आते हैं? प्याज बोल्टिंग क्या है? आप प्याज को बोल्ट से कैसे बचा सकते हैं?

बोल्टिंग तब होती है जब एक प्याज में फूलों की कलियां होती हैं

जब एक प्याज का पौधा समय से पहले एक फूल का डंठल बाहर भेज देता है, तो इसे प्याज की बोल्टिंग कहा जाता है। प्याज की बोल्टिंग एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो तब होती है जब पौधा तनाव में होता है। जबकि हम माली अपने पौधों की सुंदरता और स्वाद का आनंद ले सकते हैं, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पौधे का एकमात्र उद्देश्य प्रजनन करना है।जब आप देखते हैं कि आपके प्याज में फूल की कलियाँ हैं, तो आप जानते हैं कि प्रकृति माँ की सनक ने पौधे को दहशत में डाल दिया है - मदद! मदद करना! मैं मरने वाली हूँ! पौधे की आनुवंशिक रूप से कोडित प्रतिक्रिया जितनी जल्दी हो सके पुनरुत्पादन करना है और इसका अर्थ है फूलना! अब जब आपके पास इसका उत्तर है, "प्याज बोल्टिंग क्या है?", आइए कुछ कारणों पर एक नजर डालते हैं।

प्याज के फटने का क्या कारण है?

आपके प्याज में फूल आने के कई संभावित कारण हैं। चूंकि प्याज को बढ़ते मौसम में जल्दी बोया जाता है, इसलिए कुछ क्षेत्रों में ठंड लगना आम बात है। ठंड के वे कुछ दिन आपके अधिक परिपक्व पौधों को आतंक मोड में भेज सकते हैं - गिरावट आ गई है! मुझे देखना चाहिए कि मेरे मरने से पहले मेरे प्याज में फूल की कलियाँ हैं!

प्याज के फटने का एक और आम कारण गर्मी का गर्म, शुष्क मौसम है - मेरा घर ओवन बन गया है और मैं प्यास से मर रहा हूँ!

प्याज को फूलने न दें

तो, आप प्याज को बोल्ट से कैसे बचाते हैं? प्याज को फूलने मत दो! अपने पौधों को उन शुरुआती सीज़न कोल्ड स्नैप्स से ढककर सुरक्षित रखें। गर्मी की लहरों के दौरान अपने पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाएं। आपके प्याज न केवल पेय की सराहना करेंगे, बल्कि सतह के पानी का वाष्पीकरण भी आपके पौधों के आसपास की हवा को ठंडा करने में मदद करेगा। प्याज को बोल्ट से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें तनाव से दूर रखा जाए।

प्याज को फूल न देना अक्सर कहा जाने से आसान होता है, लेकिन कुछ चीजें हैं जो मदद कर सकती हैं। हरे प्याज के लिए बड़े सेट का उपयोग करें और इससे पहले कि उन्हें बोल्ट का मौका मिले, आप उन्हें काट लेंगे। बड़े प्याज के लिए, बीज या प्रत्यारोपण का प्रयास करें, क्योंकि अध्ययनों से पता चलता है कि वे तापमान के लिए बेहतर अनुकूल होते हैंउतार-चढ़ाव। जैसे ही आप देखते हैं कि एक प्याज में फूल की कलियाँ हैं, बल्ब को फूटने से रोकने के लिए कलियों को काट लें, फिर उन प्याज को पहले काट लें और खाएं, जितनी जल्दी बेहतर होगा। प्याज जो बोल्ट हो गए हैं वे अच्छी तरह से स्टोर नहीं करते हैं।

प्याज की कटाई पेशेवर उत्पादकों के लिए भी एक समस्या है। आप इसे रोकने के लिए जो कर सकते हैं, करते हैं और जब भी ऐसा होता है तो इसे सर्वश्रेष्ठ बनाते हैं। सभी बागवानों के लिए एक अच्छी बात याद रखना: आप प्रकृति माँ को हमेशा हरा नहीं सकते।