एंटीवायरल पौधे उगाना: बगीचों में प्राकृतिक एंटीवायरल फूड्स जोड़ना

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

जैसा कि अतीत की काल्पनिक "महामारी" मूवी थीम आज की वास्तविकता बन जाती है, कृषि समुदाय को एंटीवायरल गुणों वाले खाद्य पदार्थों में बढ़ती रुचि दिखाई देगी। यह वाणिज्यिक उत्पादकों और पिछवाड़े के बागवानों को बदलती कृषि जलवायु में सबसे आगे रहने का अवसर देता है।

चाहे आप समुदाय के लिए या अपने परिवार के लिए भोजन उगा रहे हों, एंटीवायरल पौधे उगाना भविष्य की लहर बन सकता है।

क्या एंटीवायरल पौधे आपको स्वस्थ रखते हैं?

निश्चित रूप से यह साबित करने के लिए थोड़ा शोध किया गया है कि एंटीवायरल खाद्य पदार्थ मनुष्यों में प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं। सफल अध्ययनों ने टेस्ट ट्यूब में वायरल प्रतिकृति को रोकने के लिए केंद्रित पौधों के अर्क का उपयोग किया है। चूहों पर प्रयोगशाला प्रयोगों ने भी आशाजनक परिणाम दिखाए हैं, लेकिन स्पष्ट रूप से अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

सच्चाई यह है कि प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की आंतरिक कार्यप्रणाली को अभी भी शोधकर्ताओं, डॉक्टरों और चिकित्सा क्षेत्र द्वारा बहुत कम समझा जाता है। हम जानते हैं कि पर्याप्त नींद, कम तनाव, व्यायाम, एक स्वस्थ आहार और यहां तक कि सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत रहती है - और बागवानी इनमें से कई के साथ मदद कर सकती है।

हालांकि प्राकृतिक एंटीवायरल खाद्य पदार्थों का सेवन करने से सामान्य सर्दी, इन्फ्लूएंजा या यहां तक कि कोविड -19 जैसी बीमारियों का इलाज नहीं होगा, एंटीवायरल गुणों वाले पौधे हो सकते हैंहमें उन तरीकों से मदद करना जो हमें अभी तक समझ में नहीं आया है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि ये पौधे इन रोगों से लड़ने के लिए यौगिकों को खोजने और अलग करने की हमारी खोज में आशा प्रदान करते हैं।

प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

जैसा कि समाज हमारे सवालों के जवाब खोज रहा है कोविड 19 के बारे में, आइए उन पौधों का पता लगाएं जो उनके प्रतिरक्षा-बढ़ाने और एंटीवायरल गुणों के लिए पसंद किए गए हैं:

• अनार - इस देशी यूरेशियन फल के रस में रेड वाइन, ग्रीन टी और अन्य फलों के रस की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। अनार में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण भी पाए गए हैं।
• अदरक - एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के अलावा, अदरक की तीखी जड़ में ऐसे यौगिक होते हैं जो वायरल प्रतिकृति को बाधित करते हैं और वायरस को सेल तक पहुंचने से रोकते हैं।
• नींबू - अधिकांश खट्टे फलों की तरह, नींबू में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। इस बात पर बहस चलती रहती है कि क्या यह पानी में घुलनशील यौगिक आम सर्दी को रोकता है, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी विटामिन सी को बढ़ावा देता है। श्वेत रक्त कोशिकाओं का विकास।
• लहसुन - लहसुन को प्राचीन काल से एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में मान्यता दी गई है, और कई लोगों का मानना है कि इस मसालेदार मसाले में एंटीबायोटिक, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं।
• अजवायन - यह एक आम मसाला-रैक प्रधान हो सकता है, लेकिन अजवायन में एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ जीवाणुरोधी और वायरल से लड़ने वाले यौगिक भी होते हैं। इनमें से एक कारवाक्रोल है, एक अणु जो म्यूरिन नोरोवायरस का उपयोग करके टेस्ट ट्यूब अध्ययनों में एंटीवायरल गतिविधि प्रदर्शित करता है।
• एल्डरबेरी - अध्ययनों ने सांबुकस के पेड़ से फल दिखाया हैपरिवार चूहों में इन्फ्लूएंजा वायरस के खिलाफ एक एंटीवायरल प्रतिक्रिया पैदा करता है। एल्डरबेरी वायरल संक्रमण से होने वाली ऊपरी श्वसन परेशानी को भी कम कर सकती है।
• पेपरमिंट - पेपरमिंट एक आसानी से उगाई जाने वाली जड़ी-बूटी है जिसमें मेन्थॉल और रोस्मारिनिक एसिड होते हैं, प्रयोगशाला अध्ययनों में दो यौगिकों में विषाणुनाशक गतिविधि साबित हुई है।
• डंडेलियन - उन सिंहपर्णी मातम को अभी तक न खींचे। इस जिद्दी उद्यान घुसपैठिए के अर्क में इन्फ्लूएंजा ए के खिलाफ एंटीवायरल गुण पाए गए हैं।
• सूरजमुखी के बीज - ये स्वादिष्ट व्यंजन सिर्फ पक्षियों के लिए नहीं हैं। विटामिन ई से भरपूर, सूरजमुखी के बीज प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित और बनाए रखने में मदद करते हैं।
• सौंफ - इस नद्यपान के स्वाद वाले पौधे के सभी भागों का उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। आधुनिक शोध से संकेत मिलता है कि सौंफ में एंटीवायरल गुणों वाले यौगिक हो सकते हैं।