ओरच के पौधे उगाना - ओरच के पौधे की जानकारी और बगीचों में ओरच की देखभाल के टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

अगर आपको पालक पसंद है, लेकिन आपके क्षेत्र में पौधा जल्दी फूलने लगता है, तो ओर्च के पौधे उगाने की कोशिश करें। ऑराक क्या है? ऑर्च और अन्य ऑर्च पौधे की जानकारी और देखभाल कैसे उगाएं, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

ओरच क्या है?

एक ठंडे मौसम का पौधा, पालक के लिए ओरच गर्म मौसम का एक विकल्प है जिसमें बोल्ट की संभावना कम होती है। चेनोपोडियासी परिवार का एक सदस्य, ओरैच (एट्रिप्लेक्स हॉर्टेंसिस) को गार्डन ओराचे, रेड ओरच, माउंटेन पालक, फ्रेंच पालक और सी पर्सलेन के नाम से भी जाना जाता है। क्षारीय और लवणीय मिट्टी के प्रति सहनशीलता के कारण इसे कभी-कभी साल्ट बुश भी कहा जाता है। ओरैच नाम लैटिन के 'ऑरागो' से लिया गया है जिसका अर्थ है सुनहरी जड़ी बूटी।

यूरोप और साइबेरिया के मूल निवासी, ओराच संभवतः अधिक प्राचीन खेती वाले पौधों में से एक है। यह यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी मैदानों में पालक के विकल्प के रूप में या तो ताजा या पका हुआ उगाया जाता है। स्वाद पालक की याद दिलाता है और इसे अक्सर शर्बत के पत्तों के साथ जोड़ा जाता है। बीज भी खाने योग्य होते हैं और विटामिन ए के स्रोत होते हैं। उन्हें भोजन में पीसकर ब्रेड बनाने के लिए आटे के साथ मिलाया जाता है। नीला रंग बनाने के लिए भी बीजों का उपयोग किया जाता है।

ओरच प्लांट की अतिरिक्त जानकारी

एक वार्षिक जड़ी बूटी, ओराच सफेद ओरैच के साथ चार सामान्य किस्मों में आता हैसबसे आम होने के नाते।

• सफ़ेद ऑर्च में सफ़ेद की बजाय हल्के हरे से पीले पत्ते अधिक होते हैं।
• गहरे लाल रंग के तनों और पत्तियों के साथ लाल ओरच भी होता है। एक सुंदर, खाने योग्य, सजावटी लाल ओरैच रेड प्लम है, जो 4-6 फीट (1-1.8 मीटर) के बीच की ऊंचाई प्राप्त कर सकता है।
• ग्रीन ऑर्च, या लीज जाइंट ऑर्च, कोणीय शाखाओं वाली आदत और गहरे हरे रंग की गोल पत्तियों वाली एक जोरदार किस्म है।
• कम आम तौर पर उगाई जाने वाली यह ताँबे के रंग की ओरच किस्म है।

सबसे अधिक उगाए जाने वाले सफेद ऑर्च पर, पत्तियां तीर के आकार की, मुलायम और हल्की सीर के साथ लचीली होती हैं और 4-5 इंच (10-12.7 सेमी।) 2-3 इंच (5-7.6 सेमी।) लंबी होती हैं। आर-पार। सफेद ओर्च के पौधे उगाने से 5-6 फीट (1.5-1.8 मीटर) के बीच की ऊंचाई प्राप्त होती है, साथ में एक बीज डंठल होता है जो ऊंचाई में 8 फीट (2.4 मीटर) तक पहुंच सकता है। फूलों में कोई पंखुड़ी नहीं होती है और उगाई जाने वाली किस्म के आधार पर छोटे, हरे या लाल रंग के होते हैं। पौधे के शीर्ष पर फूलों का खजाना दिखाई देता है। बीज छोटे, चपटे और रसीले रंग के होते हैं, जो हल्के पीले, पत्ती जैसे आवरण से घिरे होते हैं।

ओरख कैसे उगाएं

ओरच को यूएसडीए जोन 4-8 में पालक की तरह उगाया जाता है। आपके क्षेत्र के लिए अंतिम ठंढ के लगभग 2-3 सप्ताह बाद पूर्ण धूप में बीज को आंशिक छाया में बोया जाना चाहिए। बीज को से ½ इंच की गहराई में 2 इंच की दूरी पर एक फुट से 18 इंच की दूरी पर पंक्तियों में बोएं। 50-65 डिग्री फेरनहाइट (10 से 18 सी) के बीच अंकुरण तापमान के साथ, बीज 7-14 दिनों के भीतर अंकुरित होने चाहिए। रोपे को पंक्ति में 6-12 इंच तक पतला करें। थिनिंग्स को खाया जा सकता है, किसी भी अन्य बेबी ग्रीन की तरह सलाद में डाला जा सकता है।

इसके बाद, वहाँ हैपौधों को नम रखने के अलावा ओरच की थोड़ी विशेष देखभाल। हालांकि ओराच सूखा सहिष्णु है, अगर सिंचाई की जाती है तो पत्तियों का स्वाद बेहतर होगा। यह स्वादिष्ट पौधा क्षारीय मिट्टी और नमक दोनों को सहन करता है, और साथ ही ठंढ सहिष्णु भी है। Orach एक कंटेनर रोपण के रूप में भी खूबसूरती से करता है।

जब पौधे 4-6 इंच (10-15 सें.मी.) ऊंचाई पर हों, बुवाई के लगभग 40-60 दिन बाद कोमल पत्तियों और तनों की कटाई करें। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, पुराने पत्तों को पौधे पर छोड़ते हुए, युवा पत्तियों की कटाई जारी रखें। शाखाओं को प्रोत्साहित करने और नई पत्तियों के उत्पादन को जारी रखने के लिए फूलों की कलियों को पिंच करें। मौसम के गर्म होने तक क्रमिक रोपण किए जा सकते हैं और, ठंडी जलवायु में, मध्य गर्मियों में पौधों को गिरने वाली फसल के लिए बनाया जा सकता है।