फ़ारसी सितारा लहसुन क्या है - बगीचे में फ़ारसी सितारा लहसुन उगाना

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

लहसुन आपको किसी भी सब्जी के बगीचे में आपके प्रयासों का सबसे अधिक स्वाद देता है। कोशिश करने के लिए बहुत सी किस्में हैं, लेकिन हल्के स्वाद के साथ एक सुंदर बैंगनी पट्टी वाले लहसुन के लिए, फ़ारसी स्टार का प्रयास करें। हम आपको इस स्वादिष्ट लहसुन के साथ शुरुआत करने के लिए आवश्यक बुनियादी फारसी स्टार पौधे की जानकारी प्रदान करेंगे।

फारसी सितारा लहसुन क्या है?

फारसी स्टार बैंगनी लहसुन एक बैंगनी और सफेद धारीदार त्वचा के साथ एक किस्म है, जो इस लहसुन को न केवल खाने के लिए बल्कि सजावट और केंद्र के टुकड़ों में भी आकर्षक बनाती है। बैंगनी रंग की धारियों वाली और भी किस्में हैं, लेकिन इसका रंग सबसे आकर्षक है।

उज़्बेकिस्तान के मध्य एशियाई राष्ट्र में उत्पत्ति के साथ, फ़ारसी स्टार लहसुन एक कठोर किस्म है। इसका मतलब है कि यह एक स्केप, एक फूल वाला तना विकसित करेगा, जो खाने योग्य है। हार्डनेक्स में लौंग होती है जो बल्ब में एक ही रिंग में बनती है। वे सॉफ्टनेक किस्मों की तुलना में ठंडे मौसम में बेहतर विकसित होते हैं, और वे स्टोर भी नहीं करते हैं। अपने फारसी स्टार बल्ब को केवल चार से छह महीने के लिए रखें।

फारसी स्टार लहसुन का स्वाद लहसुन की अन्य किस्मों की तुलना में कम गर्म होता है। इसकी विशिष्ट लहसुन की गर्मी हल्की और अधिक नाजुक होती है। इसका मतलब है कि आप इन्हें औरों से बेहतर कच्चा खा सकते हैंकिस्में, लेकिन लौंग भुनने पर स्वादिष्ट और मीठी भी होती हैं।

फारसी स्टार लहसुन कैसे उगाएं

फारसी स्टार लहसुन उगाते समय, ठंडी जलवायु में मध्य से देर से गिरने तक और गर्म जलवायु में शुरुआती वसंत में पौधे लगाएं। सुनिश्चित करें कि मिट्टी समृद्ध है, यदि आवश्यक हो तो खाद के साथ संशोधन करें। अपने लहसुन को नियमित रूप से पानी देना शुरू करें जब वसंत में साग की शूटिंग शुरू हो जाए। जैसे-जैसे आप कटाई के समय के करीब आते जाएंगे आप पानी कम करना चाहेंगे।

चूंकि यह एक हार्डनेक किस्म है, इसलिए स्कैप्स को जैसे ही वे दिखाई देते हैं, उन्हें काट देना महत्वपूर्ण है। जब आप अंत में एक सफेद, बल्ब जैसे फूल के साथ एक लंबा, हरा फूल डंठल देखते हैं, तो इसे काट लें ताकि पौधे लौंग और बल्ब को विकसित करने में अधिक ऊर्जा डाल सकें। स्कैप्स खाने योग्य और स्वादिष्ट होते हैं। उनके पास एक सूक्ष्म और मीठा लहसुन स्वाद है और आप किसी भी तरह से हरा प्याज, कच्चा या पका हुआ खा सकते हैं।

इस पर निर्भर करते हुए कि आपने फ़ारसी स्टार लहसुन कब लगाया था, शुरुआती और देर से गर्मियों के बीच किसी भी समय बल्बों की कटाई के लिए तैयार रहें। पौधों की निचली पत्तियों को देखें कि शीर्ष पर कुछ हरी पत्तियों के साथ सूख गए हैं। आप एक पौधे की जांच करके देख सकते हैं कि क्या बाकी की कटाई से पहले बल्ब तैयार है।

अपने बल्बों को इस्तेमाल करने से पहले कुछ हफ्तों के लिए ठंडे स्थान पर सुखाकर उन्हें ठीक होने दें।