कैरावे के बीजों को कैसे बचाएं – कैरवे के पौधों को सुखाने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

सूखे अजवायन के बीज पके हुए माल, गर्म व्यंजन, सूप, नरम पनीर, और कई अन्य पाक व्यंजनों में एक मीठा, सूक्ष्म, नद्यपान जैसा स्वाद जोड़ते हैं। सूखे अजवायन के बीज भी पाचन में सहायता कर सकते हैं और परेशान पेट को शांत कर सकते हैं। यदि आप सोच रहे हैं कि अपने बगीचे में उगाए गए पौधों से गाजर के बीज को कैसे संरक्षित किया जाए, तो गाजर को सुखाना सबसे आसान और सुरक्षित तरीका है। सीखना चाहते हैं कि गाजर के बीज कैसे सुखाएं? आसान निर्देशों के लिए पढ़ें।

गाजर के बीज कैसे सुखाएं

जब बीज की फली सूख गई हो और रंग बदल गया हो, लेकिन अभी तक चकनाचूर नहीं हुआ है, तो पके हुए गाजर के पौधों की कटाई करें। पौधों को छोटे-छोटे गुच्छों में बांट लें। (आप पूरे पौधे को भी उखाड़ सकते हैं)।

प्रत्येक गुच्छे (या पौधे) को एक कागज़ के बोरे में रख दें, जिसमें बैग का शीर्ष इकट्ठा हो और तनों के चारों ओर बाँध दिया जाए। हवा का संचार प्रदान करने के लिए बोरी में कुछ छोटे छेद करें।

प्रत्येक गुच्छा को एक सूखे कमरे में उल्टा लटका दें जहां तापमान लगातार 70 और 80 डिग्री फ़ारेनहाइट (21-27 सी) के बीच हो। दो से चार सप्ताह में फली सूख जाएगी। फली से बीज निकालने के लिए बोरी को अच्छी तरह हिलाएं। फली से गिरते ही बोरा बीज को पकड़ लेगा।

अदरक के बीजों को सुखाने का एक अन्य तरीका बीज की फली को एक स्क्रीन या जाल से ढकी ट्रे पर फैलाना है। पॉड्स सेट करेंसुखाने के लिए एक तरफ। आप इन्हें सबसे कम तापमान पर फ़ूड डिहाइड्रेटर में भी सुखा सकते हैं। जब फली पूरी तरह से सूख जाए, तो बीज को अलग करने के लिए उन्हें अपने हाथों में रगड़ें।

गाजर के बीज का भंडारण: सूखे अजवायन के बीज को सहेजना

सुनिश्चित करें कि अजवायन के बीज पूरी तरह से सूखे हैं, नहीं तो वे ढल सकते हैं। सुनिश्चित करने के लिए, बीजों को एक जार में डालें और लगभग एक सप्ताह के लिए छोड़ दें। रोजाना बीजों की जांच करें। यदि आपको नमी के कोई लक्षण दिखाई दें, तो बीज हटा दें और उन्हें कुछ और दिनों के लिए सूखने दें।

सूखे अजवायन के बीजों को एक सूखी, ठंडी जगह पर स्टोर करें, अधिमानतः एक गहरे रंग के कांच के जार या टिन के कंटेनर में। कागज या गत्ते के कंटेनरों से बचें, जो सुगंधित तेलों को अवशोषित करते हैं और आपको नरम, बेस्वाद बीज देते हैं।