नारंजिला फल उपयोग: बगीचे से नरंजिला का उपयोग करने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

ज्यादातर लोगों के लिए अपेक्षाकृत अज्ञात, नारंजिला दक्षिण अमेरिकी देशों कोलंबिया, इक्वाडोर, पेरू और वेनेजुएला में उच्च ऊंचाई के लिए स्वदेशी है। यदि आप इन देशों का दौरा कर रहे हैं, तो यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि आप नरंजिला खाने का प्रयास करें। प्रत्येक संस्कृति में नरंजिला फल का उपयोग करने का एक अलग तरीका होता है; सभी स्वादिष्ट हैं। स्थानीय लोग नरंजिला का उपयोग कैसे करते हैं? नरंजिला फल के उपयोग के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

नारंजिला का उपयोग करने के बारे में जानकारी

यदि आप स्पैनिश में धाराप्रवाह हैं, तो आप पहचानते हैं कि 'नारंजिला' का अर्थ है थोड़ा नारंगी। यह नामकरण कुछ हद तक त्रुटिपूर्ण है, हालांकि, उस नरंजिला में साइट्रस से किसी भी तरह से संबंधित नहीं है। इसके बजाय, नारंजिला (सोलनम क्विटोएन्स) बैंगन और टमाटर से संबंधित है; वास्तव में, फल अंदर से बहुत हद तक टमाटर के समान दिखता है।

फल का बाहरी भाग चिपचिपे बालों से ढका होता है। जैसे ही फल पकता है, यह चमकीले हरे से नारंगी रंग में बदल जाता है। एक बार जब फल नारंगी हो जाता है, तो यह पक जाता है और लेने के लिए तैयार हो जाता है। पके नरंजिला के छोटे-छोटे बालों को रगड़ कर साफ किया जाता है और फल को धोकर खाने के लिए तैयार किया जाता है।

नारंजिला का उपयोग कैसे करें

फल ताजा खाया जा सकता है लेकिन छिलका थोड़ा सख्त होता है, इसलिएबहुत से लोग बस इसे आधा कर देते हैं और फिर रस को अपने मुंह में दबा लेते हैं और बाकी को फेंक देते हैं। नींबू और अनानास के संयोजन की तरह स्वाद तीव्र, तीखा और खट्टे होता है।

अपने स्वाद प्रोफाइल के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि नरंजिला खाने का सबसे लोकप्रिय तरीका इसका रस है। यह उत्कृष्ट रस बनाता है। जूस बनाने के लिए बालों को रगड़ कर फलों को धोया जाता है। फिर फल को आधा काट दिया जाता है और गूदे को एक ब्लेंडर में निचोड़ा जाता है। परिणामी हरे रस को फिर से छान लिया जाता है, मीठा किया जाता है और बर्फ के ऊपर परोसा जाता है। नरंजिला जूस का व्यावसायिक रूप से भी उत्पादन किया जाता है और फिर डिब्बाबंद या फ्रोजन किया जाता है।

नारंजिला फलों के अन्य उपयोगों में शर्बत बनाना, कॉर्न सिरप, चीनी, पानी, नीबू का रस, और नरंजिला जूस का संयोजन शामिल है जो आंशिक रूप से जमी है और फिर एक झाग और फिर से जमने के लिए पीटा जाता है।

नरंजिला पल्प, बीज सहित, को भी आइसक्रीम के मिश्रण में मिलाया जाता है या सॉस में बनाया जाता है, पाई में बेक किया जाता है, या अन्य डेसर्ट में उपयोग किया जाता है। गोले को केले और अन्य सामग्री के संयोजन से भरा जाता है और फिर बेक किया जाता है।