2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
वियतनामी सीलेंट्रो एक पौधा है जो दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है, जहां इसकी पत्तियां एक बहुत ही लोकप्रिय पाक सामग्री है। इसका स्वाद आम तौर पर अमेरिका में उगाए जाने वाले सीताफल के समान होता है, जिसमें गर्मी की गर्मी में पनपने में सक्षम होने का अतिरिक्त बोनस होता है। वियतनामी सीताफल जड़ी बूटियों को उगाने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।
वियतनामी धनिया बनाम धनिया
वियतनामी सीताफल का पौधा (पर्सिकारिया गंधक सिन। पॉलीगोनम गंधक) को अक्सर कंबोडियन टकसाल, वियतनामी धनिया और राव राम भी कहा जाता है। यह वैसी नहीं है जैसा आमतौर पर पश्चिमी व्यंजनों में खाया जाता है, लेकिन यह समान है।
दक्षिण पूर्व एशियाई खाना पकाने में, यह वास्तव में पेपरमिंट के स्थान पर अधिक बार उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद बहुत मजबूत, धुएँ के रंग का होता है और इसकी ताकत के कारण इसे सीताफल की आधी मात्रा में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
"नियमित" सीताफल की तुलना में वियतनामी सीताफल उगाने का सबसे बड़ा लाभ इसकी गर्मी की गर्मी लेने की क्षमता है। यदि आपकी गर्मियां बिल्कुल गर्म हैं, तो आपको सीताफल उगाने और इसे बोल्ट से रखने में परेशानी होने की संभावना है। दूसरी ओर, वियतनामी सीताफल गर्म मौसम से प्यार करता है और गर्मियों में सीधे बढ़ेगा।
बढ़ती वियतनामी सीलांट्रो inउद्यान
वियतनामी सीताफल का पौधा गर्म मौसम के लिए इतना उपयोग किया जाता है, कि आपको इसे उष्णकटिबंधीय वातावरण से बाहर रखने में परेशानी हो सकती है। इसकी मिट्टी को हर समय नम रखना आवश्यक है - इसे सूखने दें और यह लगभग तुरंत ही मुरझा जाएगी।
यह एक कम, रेंगने वाला पौधा है जो पर्याप्त समय देने पर जमीन में फैल जाएगा। यह ठंड से नीचे के तापमान को संभाल नहीं सकता है, लेकिन अगर इसे गमले में उगाया जाए और सर्दियों के लिए तेज रोशनी में अंदर लाया जाए, तो यह कई मौसमों तक चल सकता है।
यह छनी हुई धूप में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन यह सुबह के समय तेज धूप और दोपहर में छांव को भी संभाल सकता है। यह तत्वों और ढेर सारे पानी से सुरक्षित आश्रय वाले स्थान को तरजीह देता है।
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