2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
याकॉन (स्मालैन्थस सोनचिफोलियस) एक आकर्षक पौधा है। ऊपर, यह सूरजमुखी जैसा कुछ दिखता है। नीचे, शकरकंद जैसा कुछ। इसका स्वाद अक्सर बहुत ताज़ा, एक सेब और एक तरबूज के बीच के क्रॉस के रूप में वर्णित किया जाता है। इसे स्वीट-रूट, पेरुवियन ग्राउंड सेब, बोलिवियन सनरूट और पृथ्वी के नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है। तो याकॉन का पौधा क्या है?
याकॉन रूट की जानकारी
याकॉन वर्तमान कोलंबिया, बोलीविया, इक्वाडोर और पेरू में एंडीज का मूल निवासी है। हालाँकि, इसकी मिठास के असामान्य स्रोत के कारण, यह दुनिया भर में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। अधिकांश कंदों के विपरीत, जो ग्लूकोज से अपनी मिठास प्राप्त करते हैं, याकॉन रूट अपनी मिठास इनुलिन से प्राप्त करता है, जिसे मानव शरीर संसाधित नहीं कर सकता है। इसका मतलब है कि आप याकॉन रूट की मिठास का स्वाद ले सकते हैं, लेकिन आपका शरीर इसे मेटाबोलाइज नहीं करेगा। वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए यह अच्छी खबर है और खासकर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी खबर है।
याकॉन का पौधा 6.5 फीट (2 मीटर) ऊंचाई तक बढ़ सकता है, जो छोटे, डेज़ी जैसे पीले फूलों में सबसे ऊपर होता है। भूमिगत, दो अलग-अलग तत्व हैं। शीर्ष पर लाल रंग के प्रकंदों का एक संग्रह है जो अदरक की जड़ जैसा दिखता है। उसके नीचे भूरे, खाने योग्य कंद हैं, जो दिखने में शकरकंद के समान हैं।
याकोन कैसे उगाएंपौधे
याकॉन बीज द्वारा नहीं, बल्कि प्रकंद द्वारा फैलता है: मिट्टी के ठीक नीचे लाल रंग का वह झुरमुट। यदि आप बिना अंकुरित प्रकंदों के साथ शुरुआत कर रहे हैं, तो उन्हें एक अंधेरी जगह में रखें, थोड़ा नम रेत से ढका हुआ।
एक बार जब वे अंकुरित हो जाएं, तो उन्हें अच्छी तरह से तैयार, खाद वाली मिट्टी में 1 इंच (2.5 सेमी) की गहराई पर रोपें और उन्हें गीली घास से ढक दें। पौधे बढ़ने में धीमे होते हैं, इसलिए यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां ठंढ का अनुभव होता है, तो उन्हें बहुत शुरुआती वसंत में घर के अंदर शुरू करें। उनकी वृद्धि दिन की लंबाई से अप्रभावित रहती है, इसलिए यदि आप एक ठंढ रहित क्षेत्र में रहते हैं, तो उन्हें वर्ष के किसी भी समय लगाया जा सकता है।
याकॉन पौधे की देखभाल आसान है, हालांकि पौधे बहुत लंबे हो जाते हैं और उन्हें दांव पर लगाना पड़ सकता है। छह से सात महीनों के बाद, पौधे स्वाभाविक रूप से भूरे होने लगेंगे और मर जाएंगे। यह फसल कटाई का समय है। अपने हाथों से सावधानी से खोदें ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
कंदों को सूखने के लिए रख दें - मिठास बढ़ाने के लिए वे दो सप्ताह तक धूप में बैठ सकते हैं। फिर, उन्हें ठंडी, सूखी, हवादार जगह पर स्टोर करें। प्रकंदों को अगले वर्ष रोपण के लिए अलग रख दें।
सिफारिश की:
रूट बॉल क्या है: पौधों में रूट बॉल को कैसे पहचानें
कई लोगों के लिए, बगीचे से संबंधित शब्दजाल के अंदर और बाहर सीखने की प्रक्रिया भ्रमित करने वाली हो सकती है। इस लेख में, हम पौधे के एक बहुत ही महत्वपूर्ण भाग रूट बॉल के बारे में और अधिक खोज करेंगे और सीखेंगे। यह क्या है, कहां है, और कैसे बताएं कि वे स्वस्थ हैं या नहीं
गाजर रूट नॉट नेमाटोड जानकारी: गाजर में रूट नॉट नेमाटोड को कैसे नियंत्रित करें
रूट नॉट नेमाटोड से प्रभावित गाजर विकृत, ठूंठदार, बालों वाली जड़ों को प्रदर्शित करते हैं। गाजर अभी भी खाने योग्य हैं, लेकिन वे बदसूरत और विकृत हैं। इसके अतिरिक्त, कम पैदावार अपरिहार्य है। रूट नॉट नेमाटोड नियंत्रण संभव है और यह लेख मदद करेगा
बेयर रूट रूबर्ब प्लांट्स: गार्डन में बेयर रूट रूबर्ब कैसे रोपें
बेशक, आप बीज लगा सकते हैं या गमले में रुबर्ब के पौधे भी खरीद सकते हैं, लेकिन नंगे जड़ वाले रुबर्ब और अन्य को लगाने में अंतर है। नंगे जड़ रूबर्ब क्या है? निम्नलिखित लेख में निष्क्रिय रूबर्ब जड़ों को कैसे और कब लगाया जाए, इस बारे में जानकारी है
आर्मिलारिया रूट रोट क्या है: आर्मिलारिया रूट रोट के लक्षण और नियंत्रण के बारे में जानकारी
आर्मिलारिया जड़ सड़न के लक्षण धूर्तता से, धीमी वृद्धि के साथ धीरे-धीरे शुरू हो सकते हैं और लकड़ी के सड़ने और मृत्यु दर के साथ समाप्त हो सकते हैं। रोग की पहचान करने और आर्मिलारिया जड़ सड़न नियंत्रण की प्रक्रिया को लागू करने से रोग धीमा हो सकता है। अधिक जानकारी यहां पाई जा सकती है
पौधे के रूट ज़ोन की व्याख्या - पौधों में रूट ज़ोन को पानी देना
बागवान और भूस्वामी अक्सर पौधों के जड़ क्षेत्र का उल्लेख करते हैं। तो रूट ज़ोन क्या है, बिल्कुल? इस लेख में मिली जानकारी से जानें कि पौधों का जड़ क्षेत्र क्या है और जड़ क्षेत्र को पानी देने का महत्व क्या है