मूंगफली का इलाज - मूंगफली के पौधे को कैसे सुखाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

एक साल जब मेरी बहन और मैं बच्चे थे, हमने एक मूंगफली के पौधे को मस्ती के रूप में उगाने का फैसला किया - और मेरी माँ के दृष्टिकोण से, शैक्षिक - प्रयोग। यह शायद बागवानी में मेरा पहला प्रयास था, और आश्चर्यजनक रूप से, एक वास्तविक, हालांकि बेहद अनपेक्षित, मूंगफली की फसल मिली। दुर्भाग्य से, हमें यह नहीं पता था कि मूंगफली को कूटने के बाद भूनने के बाद बॉलपार्क नट्स जैसी किसी भी चीज़ का स्वाद लेना होता है।

मूंगफली के पौधे को कैसे सुखाएं

बगीचों में मूँगफली की कटाई सीधे नहीं होती, बल्कि कटाई के बाद ही होती है। मूंगफली, जिसे गूबर, आंवला मटर, पिसे हुए मटर, मूंगफली और मूंगफली के रूप में भी जाना जाता है, ऐसी फलियां हैं जो विशिष्ट रूप से जमीन के ऊपर फूलती हैं लेकिन मिट्टी के नीचे फल देती हैं। मूंगफली को या तो अखरोट की किस्म (स्पेनिश या वर्जीनिया) या उनके विकास आवास द्वारा वर्गीकृत किया जाता है - या तो धावक या गुच्छा। वर्जीनिया मूंगफली देश भर के बेसबॉल पार्कों में पाए जाने वाले प्रकार हैं जिनमें प्रति मूंगफली की फली में एक या दो बड़ी गुठली होती है। स्पैनिश मूँगफली में दो या तीन छोटे दाने होते हैं और अक्सर नट के बाहरी हिस्से पर चिपकी लाल रंग की "त्वचा" के साथ बेचे जाते हैं।

दोनों किस्मों को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद उन्हें लगाया जाना चाहिए, क्योंकि वे अंकुरण के लिए मिट्टी के तापमान 65 F (18 C.) की मांग करते हैं। मूंगफली बोएंबीज 1-1/2 इंच (4 सेंटीमीटर) गहरा, 6-8 इंच (15 से 20.5 सेंटीमीटर) अलग। स्पेस बंच प्रकार 24 इंच (61 सेमी.) अलग और धावक मूंगफली 36 इंच (91.5 सेमी) अलग। गर्म मौसम वाले ये वार्षिक कम से कम 120 ठंढ-मुक्त दिनों को परिपक्व होने में लेते हैं।

मूंगफली की गिरी में नमी की मात्रा 35 से 50 प्रतिशत के बीच होती है। इस अपेक्षाकृत उच्च नमी की मात्रा को उचित फसल कटाई के बाद मूंगफली के इलाज के माध्यम से 8 से 10 प्रतिशत तक ठीक से लाया जाना चाहिए। अनुचित इलाज के परिणामस्वरूप मोल्डिंग और खराब हो जाएगा।

मूंगफली की कटाई के बाद

मूंगफली की तुड़ाई देर से गर्मियों में पत्ते के पीले पड़ने से लेकर जल्दी गिरने तक करें। पौधे को सावधानी से खोदें और फली से ढीली मिट्टी को हिलाएं। मूंगफली का इलाज प्राकृतिक सुखाने या यांत्रिक सुखाने के माध्यम से पूरा किया जा सकता है। वाणिज्यिक किसान मूंगफली के इलाज के लिए यांत्रिक तकनीकों का उपयोग करते हैं, लेकिन घरेलू उत्पादक अखरोट को हवा में सुखा सकते हैं।

आप मूंगफली को बगीचे के शेड या गैरेज में या घर के अंदर एक खिड़की में तब तक उपचारित कर सकते हैं जब तक कि वे गर्म और शुष्क हों और नमी का स्तर कम रहे। उस स्थान पर पौधे को एक से दो सप्ताह तक लटकाएं। नम या नम स्थितियों के कारण मेवे सड़ जाएंगे, जबकि अत्यधिक गर्म या तेजी से सूखने से गुणवत्ता कम हो जाएगी, मूंगफली को एक अजीब स्वाद मिलेगा और छिलका फट जाएगा।

इलाज के अंतिम दिनों के दौरान हुई बारिश से खोल का रंग खराब हो जाएगा और संभावित मोल्ड और कीट संक्रमण हो सकता है।

मूंगफली का भंडारण

एक बार जब मेवे ठीक से ठीक हो जाते हैं, तो मूंगफली का भंडारण जालीदार बैग में होना चाहिए, जब तक कि आप उन्हें भूनना नहीं चुनते। मूंगफली में उच्च तेल होता हैसामग्री, और इस तरह, अंततः बासी हो जाएगी। अपने मूंगफली के जीवन को लंबा करने के लिए, उन्हें एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में कई महीनों तक या फ्रीजर में कई वर्षों तक स्टोर करें।