पानी में जड़ी-बूटियां उगाना: पानी में उगने वाली जड़ी-बूटियों की जानकारी

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

शरद ऋतु का ठंढ वर्ष के लिए बगीचे के अंत का संकेत देता है, साथ ही ताजी उगाई गई जड़ी-बूटियों के अंत को बाहर से उठाकर भोजन और चाय के लिए लाया जाता है। रचनात्मक माली पूछ रहे हैं, "क्या आप पानी में जड़ी-बूटियाँ उगा सकते हैं?"।

मिट्टी और प्लांटर्स से निपटने के बजाय, क्यों न कुछ जड़ी-बूटियाँ खोजें जो पानी में उग सकें और आपकी खिड़की पर आकर्षक फूलदानों की एक पंक्ति स्थापित कर सकें? बारहमासी जड़ी बूटियों के तने सादे पानी के गिलास या जार में जड़ें उगाएंगे, आपकी रसोई की सजावट में इजाफा करेंगे और साथ ही ठंड, सर्दियों के महीनों में ताजा व्यंजनों में उपयोग के लिए नई पत्तियों और कलियों का उत्पादन करेंगे।

जल में जड़ जमाने वाली जड़ी-बूटियां

जड़ियां जो पानी में जड़ें जमाती हैं और सर्दियों के महीनों में बढ़ती हैं, बारहमासी जड़ी-बूटियां हैं। वार्षिक जड़ी बूटियों को प्रकृति द्वारा एक मौसम में बढ़ने, बीज पैदा करने और फिर मरने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बारहमासी वापस आते रहेंगे और अधिक पत्ते पैदा करते रहेंगे जब तक आप पुराने पत्तों को चुटकी बजाते रहेंगे क्योंकि वे पूर्ण आकार में बढ़ते हैं।

पानी में उगाई जाने वाली कुछ सबसे आसान और सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियां हैं:

• ऋषि
• स्टीविया
• थाइम
• मिंट
• तुलसी
• अजवायन
• नींबू बाम

मूल नियम यह है कि यदि आप इसका उपयोग करना पसंद करते हैं और यह बारहमासी है, तो यह सर्दियों में पानी में उगने की संभावना है।

कैसेपानी में जड़ी-बूटी के पौधे उगाने के लिए

यह प्रोजेक्ट इतना आसान है कि आप अपने बच्चों को सिखा सकते हैं कि पानी में जड़ी-बूटी के पौधे कैसे उगाएं और इसे मनोरंजन के एक शैक्षिक बिट के रूप में उपयोग करें। अपने बगीचे से जड़ी-बूटियों के पौधों की उपज या किराने की दुकान से कुछ बारहमासी जड़ी बूटियों से शुरू करें। क्लिप लगभग 6 इंच (15 सेंटीमीटर) लंबा तना होता है और तने के नीचे 4 इंच (10 सेंटीमीटर) से पत्तियों को हटा देता है। यदि आप किराने की दुकान में जड़ी-बूटियों का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक तने के निचले भाग को काट लें ताकि वह अधिक से अधिक पानी सोख सके।

बड़े मुंह वाले जार या गिलास में नल या बोतल से साफ पानी भरें, लेकिन आसुत जल से बचें। आसवन कुछ आवश्यक खनिजों को हटा देता है जो जड़ी-बूटियों को बढ़ने देते हैं। यदि आप एक स्पष्ट कांच के कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो आपको पानी को अधिक बार बदलना होगा, क्योंकि स्पष्ट गिलास में शैवाल अधिक तेजी से बनेंगे। अपारदर्शी कांच सबसे अच्छा है। यदि आप उस शानदार दिखने वाले स्पष्ट जार का उपयोग करने के लिए दृढ़ हैं, तो पानी से धूप रखने के लिए जार के एक तरफ निर्माण कागज टेप करें।

जड़ियां जो पानी में जड़ें जमाती हैं, आंशिक रूप से तने के नीचे से नमी को अवशोषित करके ऐसा करती हैं, इसलिए तने के उपयोग के लिए क्षेत्र को बढ़ाने के लिए प्रत्येक तने के सिरे को एक कोण पर क्लिप करें। जड़ी-बूटियों के तनों को पानी से भरे जार में रखें और उन्हें ऐसी जगह पर रखें जहाँ उन्हें हर दिन कम से कम छह घंटे धूप मिले।

पानी में जड़ी-बूटियां उगाने से आपको सर्दियों में एक छोटी लेकिन स्थिर आपूर्ति मिलेगी। प्रत्येक पत्ते को क्लिप करें क्योंकि यह पूर्ण आकार में बढ़ता है। यह तने को शीर्ष पर अधिक पत्तियों का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। इस तरह से तना महीनों तक बढ़ता रहेगा, इतना लंबा कि आपकी रसोई को अगली बार तक ताजी जड़ी-बूटियों में रखा जा सकेपौधों की पीढ़ी वसंत ऋतु में बढ़ती है।