ढीली पत्ती लेट्यूस चुनना - लीफ लेट्यूस की कटाई कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

पहली बार के कई बागवान सोचते हैं कि एक बार ढीले पत्ते वाले लेट्यूस को चुनने के बाद, बस। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे सोचते हैं कि लीफ लेट्यूस की कटाई करते समय लेट्यूस के पूरे सिर को खोदा जाना चाहिए। ऐसा नहीं है मेरे दोस्तों। "कट एंड कम फिर से" विधि के साथ ढीले पत्ते वाले सलाद को चुनने से बढ़ती अवधि का विस्तार होगा और आपको गर्मियों के महीनों में अच्छी तरह से साग प्रदान करेगा। इस विधि का उपयोग करके लीफ लेट्यूस की कटाई कैसे करें, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

लीफ लेट्यूस कब चुनें

सलाद ठंड के मौसम की फसल है और, हालांकि इसे सूरज की जरूरत होती है, यह उन कुछ फसलों में से एक है जो आंशिक छाया में अच्छा करेगी। आइसबर्ग जैसे लेट्यूस के विपरीत, लूज लीफ लेट्यूस एक सिर नहीं बनाता है, बल्कि इसके बजाय, ढीली पत्तियां होती हैं। इसका मतलब यह है कि जब हिमशैल के पूरे सिर को काटा जाता है, तो ढीले पत्ते वाले लेट्यूस को चुनना - पत्तियों को चुनना।

तो लीफ लेट्यूस कब चुनें? ढीली पत्ती वाले लेट्यूस की कटाई कभी भी पत्तियों के बनने से शुरू हो सकती है लेकिन बीज के डंठल के बनने से पहले।

पत्ती सलाद की फसल कैसे करें

लेट्यूस को "कट एंड कम अगेन मेथड" के साथ उगाने के लिए, विभिन्न प्रकार के रंगों, स्वादों और बनावट में मेस्कलुन जैसी ढीली पत्ती वाली किस्मों के साथ शुरुआत करना सबसे अच्छा है। ढीली पत्ती वाली किस्मों को रोपने का सौंदर्यदुगना है। हेड लेट्यूस की तुलना में पौधों को बगीचे (4-6 इंच (10-15 सेंटीमीटर)) में एक साथ बहुत अधिक दूरी पर रखा जा सकता है, जिसका अर्थ है कि किसी पतलेपन की आवश्यकता नहीं है और बगीचे की जगह को अधिकतम किया जाता है। इसके अलावा, आप लगातार घूमने वाली पत्ती लेट्यूस की फसल प्राप्त करने के लिए प्रत्येक सप्ताह या हर दूसरे सप्ताह पौधे लगा सकते हैं।

एक बार जब पत्ते दिखाई देने लगें और वे लगभग 4 इंच (10 सेमी.) लंबे हो जाएं, तो आप लीफ लेट्यूस की कटाई शुरू कर सकते हैं। बस या तो बाहरी पत्तियों को काटें या उनमें से एक गुच्छा लें और उन्हें कैंची या कैंची से पौधे के मुकुट से एक इंच (2.5 सेंटीमीटर) ऊपर काट लें। यदि आप ताज में या उसके नीचे काटते हैं, तो संभवतः पौधा मर जाएगा, इसलिए सावधान रहें।

फिर से, लीफ लेट्यूस को पत्तियों के बनने के बाद किसी भी समय चुना जा सकता है, लेकिन पौधे के बोल्ट से पहले (बीज डंठल बनाता है)। पुराने पत्तों को अक्सर पहले पौधों से हटा दिया जाता है, जिससे युवा पत्ते बढ़ते रहते हैं।

आदर्श रूप से, "कट एंड कम अगेन" लेट्यूस गार्डन के लिए, आपके पास लेट्यूस उगाने की कई पंक्तियाँ होंगी। कुछ परिपक्वता के समान चरण में हैं और कुछ एक या दो सप्ताह पीछे। इस तरह आपके पास साग की परिक्रामी आपूर्ति हो सकती है। हर बार जब आप लेट्यूस चुनते हैं तो अलग-अलग पंक्तियों से कटाई करें ताकि अधिकांश किस्मों के लिए कटाई के लगभग दो सप्ताह बाद उन्हें फिर से उगाने की अनुमति मिल सके।

पत्ती के पत्ते की रक्षा के लिए, गर्म मौसम में उनकी बोल्टिंग प्रवृत्ति को धीमा करने के लिए पंक्तियों को छायादार कपड़े या पंक्ति कवर से ढक दें। यदि वे बोल्ट करते हैं, तो लीफ लेट्यूस उगाने के लिए यह बहुत गर्म है। गिरने तक प्रतीक्षा करें और फिर दूसरी फसल लगाएं। इस पतझड़ की फसल को लेटस की फसल को ठंडे मौसम में बढ़ाने के लिए पंक्ति कवर या कम सुरंगों के नीचे संरक्षित किया जा सकता है। इसका उपयोग करकेलेट्यूस की कटाई की विधि और लगातार फसलें लगाकर, आप साल के अधिकांश समय में ताजा हरा सलाद खा सकते हैं।

लेट्यूस को फ्रिज में रखने पर 1-2 हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।