सब्जियों के लिए बढ़ती स्थितियां

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

घर में उगाई जाने वाली सब्जियों का ताज़ा, मुंह में पानी लाने वाला स्वाद लगभग अपराजेय होता है, और आपके द्वारा लगाए गए, देखभाल किए गए और उगाए गए बगीचे से सब्जियों की कटाई से ज्यादा संतोषजनक कुछ नहीं है। आइए जानें सब्जी के पौधे उगाने के बारे में।

सब्जियों के लिए बढ़ती स्थितियां

जब सब्जी की बागवानी की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण तत्व मिट्टी, धूप, पौधों के प्रकार और रखरखाव पर ध्यान देना चाहिए।

सब्जियों के लिए मिट्टी

सब्जी के बगीचे में मिट्टी ढीली होनी चाहिए और उसमें कार्बनिक पदार्थ शामिल होने चाहिए। कार्बनिक पदार्थ स्वस्थ पौधों के विकास के लिए आवश्यक नाइट्रोजन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों को मुक्त करके मिट्टी में सुधार करते हैं। खराब मिट्टी वाले क्षेत्रों में उर्वरता जोड़ने के लिए खाद बनाना एक शानदार तरीका है। लगभग किसी भी पौधे की सामग्री को खाद बनाया जा सकता है और बगीचे में इस्तेमाल किया जा सकता है। रसोई के कचरे जैसे फल, सब्जियां, अंडे के छिलके, या कॉफी के मैदान का उपयोग पत्तियों, लॉन की कतरनों और पुआल के रूप में भी किया जा सकता है। मिट्टी को पर्याप्त जल निकासी भी प्रदान करनी चाहिए; इसलिए, अपने बगीचे को ऐसे क्षेत्र में लगाना आवश्यक हो सकता है जो वनस्पति पौधों को अत्यधिक संतृप्त स्थानों में बैठने की अनुमति नहीं देता है।

सूर्य के प्रकाश की आवश्यकताएं

साइट स्थान में एक और विचार सूर्य के प्रकाश की मात्रा है। जबकि कुछ सब्जियां थोड़ी मात्रा में छाया सहन कर सकती हैं, अधिकांशफसलें ठीक से विकसित होने और समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए कम से कम आठ घंटे पूर्ण सूर्य पर निर्भर करती हैं। दक्षिण की ओर एक कोमल ढलान पहले की फसलों को शुरू करने में मदद करता है। हालांकि, अत्यधिक हवा की स्थिति वाले क्षेत्रों से बचने की कोशिश करें। यदि आपके विशेष परिदृश्य के कारण कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो अपनी फसलों की रक्षा के लिए किसी प्रकार की बाधा जैसे बाड़, हेज या पेड़ को शामिल करने का प्रयास करें, लेकिन किसी भी हेज या पेड़ को सुरक्षित दूरी पर रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे कर सकते हैं या तो बगीचे पर बहुत अधिक छाया डालें या पोषक तत्वों या नमी के लिए फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा करें।

सब्जी पौधे

पौधों के प्रकार भी जलवायु आवश्यकताओं के अनुरूप होने चाहिए। आमतौर पर उपलब्ध विभिन्न प्रकारों और उनकी व्यक्तिगत जरूरतों से खुद को परिचित करना एक अच्छा विचार है। उदाहरण के लिए, सब्जियां आमतौर पर चार प्रकारों में से एक के अंतर्गत आती हैं: हार्डी, हाफ हार्डी, कोमल और अत्यंत कोमल।

• हार्डी - इस प्रकार के पौधे सामान्य रूप से ठंड से नीचे के तापमान को सहन कर सकते हैं और आमतौर पर सबसे पहले वेजिटेबल गार्डन में लगाए जाते हैं। हार्डी किस्मों में प्याज, मूली, ब्रोकली, पत्ता गोभी और शतावरी शामिल हैं।
• हाफ-हार्डी - ये प्रकार हल्के ठंढों को सहन कर सकते हैं और आखिरी ठंढ की उम्मीद से थोड़ा पहले बगीचे में लगाए जा सकते हैं। अर्ध-कठोर किस्मों में बीट, गाजर, फूलगोभी, सलाद, या आलू शामिल हैं।
• निविदा - निविदा फसलें ठंडे तापमान को सहन नहीं करती हैं और आसानी से पाले से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। नतीजतन, इन्हें किसी भी ठंढ के खतरे के बाद तक वनस्पति उद्यान में नहीं रखा जाना चाहिए। मकई, सेम, और टमाटरआम तौर पर इस श्रेणी में आते हैं।
• अत्यंत कोमल - सभी फसलों में सबसे अधिक निविदा में खीरा, खरबूजे, स्क्वैश और कद्दू जैसे बेल उत्पादक शामिल हैं। इस प्रकार के वनस्पति पौधों के लिए कम से कम 65 डिग्री फेरनहाइट (18 सी.) या इससे अधिक तापमान की आवश्यकता होती है। इस कारण से, सभी ठंढ बीत जाने के बाद उन्हें बगीचे में रखने से पहले तीन से चार सप्ताह की अवधि की आवश्यकता होती है।

सब्जी उद्यान का रखरखाव

सब्जी की बागवानी के लिए भी रखरखाव जरूरी है। बहुत सारे वनस्पति पौधे या वे पौधे लगाने से बचें जिनसे आप अपरिचित हैं। एक सब्जी के बगीचे को ठीक से बनाए रखने में असमर्थता खराब वृद्धि और फसलों के विकास के साथ-साथ एक बेदाग उपस्थिति की ओर ले जाती है। फसल का मौसम समाप्त होने के बाद, बाद में कीट या रोग की समस्याओं की रोकथाम के लिए मृत पौधों की सामग्री को हटाने की सिफारिश की जाती है। कीटों और बीमारियों में खरपतवार, कीड़े, कवक, बैक्टीरिया, वायरस और नेमाटोड शामिल हैं। इनमें से कोई भी मौजूद होने पर एक बगीचा ठीक से विकसित नहीं हो सकता है और एक खोज होने के बाद इसे जल्दी से हटा दिया जाना चाहिए।

अब जब आप सब्जियों को उगाने के लिए उपयुक्त परिस्थितियों को जानते हैं, तो आप अपना खुद का एक सब्जी उद्यान शुरू करने के लिए अपना हाथ आजमा सकते हैं।