चुकंदर के रस से रंगना: कपड़े के लिए चुकंदर से डाई कैसे बनाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

यदि आपने कभी चुकंदर खाया है, तो आप जड़ों के धुंधला होने की प्रवृत्ति से परिचित होंगे। प्राकृतिक बीट डाई के लिए शानदार लाल रस तब एक स्पष्ट विकल्प है। सैकड़ों वर्षों से, लोग वानस्पतिक खट्टे रंगों का उपयोग कर रहे हैं, एफडीए द्वारा रेड डाई 40 को मंजूरी दिए जाने से बहुत पहले।

बीट जूस डाई के बारे में

बीट्स का शानदार लाल सुपारी का परिणाम है, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, फाइबर में उच्च, कम कैलोरी और विटामिन और खनिजों से भरपूर है। जिन लोगों ने चुकंदर तैयार किया है, वे जानते हैं कि चुकंदर का रस इसके संपर्क में आने वाली किसी भी चीज़ को दाग सकता है और दाग सकता है, जो चुकंदर के रस से रंगने के बारे में आश्चर्यचकित करता है। चुकंदर का रस डाई कोई नई बात नहीं है। लोग सदियों से कपड़े को रंगने के लिए चुकंदर (और अन्य सब्जियों) का उपयोग कर रहे हैं। कपड़े, खाने वगैरह के लिए चुकंदर से डाई बनाने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें।

बीट्स से डाई कैसे बनाएं

भोजन में उपयोग के लिए चुकंदर डाई बनाना काफी सरल है। कपड़े को डाई करने के लिए बीट्स का उपयोग करते समय चीजें थोड़ी अधिक जटिल हो जाती हैं, केवल इसलिए कि एक मॉर्डेंट या रंग लगाने वाले को जोड़ने की आवश्यकता होती है। न तो विशेष रूप से जटिल है, लेकिन याद रखें कि चुकंदर के रस से रंगना और चुकंदर डाई बनाना स्वाभाविक रूप से गड़बड़ है। दस्ताने और ऐसे कपड़े पहनना सुनिश्चित करें, जिनके दाग लगने से आपको कोई फर्क नहीं पड़ता, और चुकंदर के रंग को पकाने के लिए धातु के बर्तनों का उपयोग करें।

बीट डाई का उपयोग खाद्य पदार्थों को डाई करने के लिए किया जा सकता है जैसेफ्रॉस्टिंग, या अंडे को रंगने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। खाद्य पदार्थों के लिए चुकंदर डाई बनाने के लिए, बस चुकंदर को धो लें और फिर उन्हें कद्दूकस कर लें। टेबल की सतह को तौलिये से सुरक्षित रखें, या प्लेट पर कद्दूकस करें या फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें। एक चुकंदर से लगभग 3 बड़े चम्मच (45 मिली.) चुकंदर का रस डाई निकलेगा।

बीट्स को कद्दूकस कर लेने के बाद, आप जिस भी मिश्रण को रंग रहे हैं उसमें रस निचोड़ लें, रस को निचोड़ने के लिए चीज़क्लोथ या पुराने डिश टॉवल का उपयोग करें। जितना अधिक रस डाला जाता है, रंग उतना ही गहरा होता है।

बीट्स से डाई फैब्रिक

चुकंदर के रस से रूई या ऊन को रंगा जा सकता है। आप बीट डाई बनाने के लिए उपरोक्त विधि का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परिणामी कपड़े में चलने की प्रवृत्ति होगी और इसे हमेशा अलग से हाथ से धोना चाहिए, ऐसा न हो कि आप पर कपड़े धोने का गुलाबी भार हो।

परंपरागत रूप से एक अकार्बनिक ऑक्साइड जैसे तांबा, टिन या एल्यूमीनियम का उपयोग रंगीन को ठीक करने के लिए किया जाता था, लेकिन चूंकि हम में से अधिकांश के पास ऐसा कुछ भी नहीं होता है, अन्य मार्डेंट विकल्प सिरका या नमक होते हैं।

उपरोक्त के रूप में अपनी बीट डाई तैयार करें या वांछित रंग तक पहुंचने तक बीट्स को पानी में पकाएं और फिर तरल बीट डाई को सुरक्षित रखते हुए ठोस पदार्थों को छान लें।

एक बड़े धातु के बर्तन में पानी, चुकंदर डाई, और 2-3 बड़े चम्मच (30-44 मिली) का अपना मॉर्डेंट या तो सफेद सिरका या नमक मिलाएं। उपयोग की जाने वाली डाई की मात्रा उस लाल रंग की छाया पर निर्भर करती है जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं। लगभग आधे घंटे के लिए पूरी तरह से उबाल लें।

30 मिनट बीत जाने के बाद, आप कपड़े को डाई करने के लिए सीधे गर्म पानी में डाल सकते हैं, या बाद में मिश्रण और डाई को ठंडा कर सकते हैं। पहले कपड़े को गीला करें और फिर कपड़े को चारों ओर घुमाएँसामग्री में पैटर्न बनाने के लिए मिश्रण को समान रूप से रंगने के लिए, या रबर बैंड, क्लॉथस्पिन या यहां तक कि टेप का उपयोग करें।

जब आप रंग से संतुष्ट हो जाएं, तो कपड़े को हटा दें और इसे अच्छी तरह सूखने दें। रंग सेट करने के लिए तेज़ आंच पर आयरन करें।