गार्डन टू टेबल ट्रेंड गाइड: बैकयार्ड फार्म टू टेबल

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

द गार्डन टू टेबल ट्रेंड थोड़े से नए लिंगो से लाभान्वित होता है, फिर भी इसकी जड़ें ऐतिहासिक हैं। टेबल टू गार्डन क्या है? गार्डन टू टेबल अर्थ बढ़ते भोजन की एक स्थायी विधि को दर्शाता है जो घर के माली को अपने पिछवाड़े "खेत" से सीधे टेबल पर भोजन को कुशलतापूर्वक लाने में सक्षम बनाता है।

बगीचे से टेबल का अर्थ

अगर गार्डन टू टेबल ट्रेंड कुछ घंटियाँ बजाते हैं, तो यह खेत से टेबल की अवधारणा के कारण होने की संभावना है, जिसमें टेबल सीधे खेत पर स्थित होती है और परोसा जाने वाला भोजन सीधे उसके खेतों या अन्य स्थानीय, स्थायी उत्पादक से आता है।. पहले फार्म टू टेबल रेस्तरां में से एक बर्कले, सीए में चेज़ पैनिस है। 1971 में शेफ एलिस वाटर्स द्वारा खोला गया।

तो फिर गार्डन टू टेबल क्या है? बगीचे से टेबल बिल्कुल खेत से मेज के बिना खेत की तरह है। गार्डन टू टेबल ट्रेंड से तात्पर्य परिवार को खिलाने के लिए विशेष रूप से उगाए जाने वाले अपने यार्ड में भोजन के उत्पादन से है; एक प्रवृत्ति जो महामारी के दौरान फूट गई है।

पिछवाड़े खेत से टेबल

बगीचे से टेबल पर कूदने वाले लोगों की बाढ़ पर बहस क्यों हो सकती है, लेकिन लाभ स्पष्ट हैं। अपनी खुद की उपज उगाने से कुएं, नियंत्रण विधियों पर नियंत्रण होता है। आप तय करें कि आप रासायनिक नियंत्रण का उपयोग करना चाहते हैं या इसके बजाय जैविक उगाना चाहते हैं।

कारण के भीतर, आप जो चाहें विकसित कर सकते हैं, बशर्ते आप सही यूएसडीए क्षेत्र में हों और सही रोशनी होऔर तापमान आवश्यकताओं या एक ग्रीनहाउस है। बैकयार्ड फार्म टू टेबल भी पैसे बचाएगा; इसके अलावा, पिछले दरवाजे से बाहर निकलना और रात के खाने के लिए तुरंत सबसे ताज़ी उपज चुनना वास्तव में और अधिक सुविधाजनक नहीं हो सकता है।

बागवानी से लेकर टेबल तक का चलन भी मजेदार, शैक्षिक, शारीरिक रूप से चुनौतीपूर्ण और भावनात्मक रूप से संतोषजनक है। अंत में, बागवानी को टेबल ट्रेंड में न आजमाने का कोई बहाना नहीं है क्योंकि यह आंदोलन उन लोगों के लिए भी आदर्श है जिनके पास सीमित उद्यान स्थान है और कंटेनर बागवानी के लिए आदर्श है।