घर के अंदर बढ़ते हुए मरजोरम - एक इनडोर मार्जोरम जड़ी बूटी के पौधे की देखभाल

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

इस लेखन में, यह शुरुआती वसंत है, एक ऐसा समय जब मैं अभी भी ठंडी धरती से कोमल कलियों को प्रकट होते हुए सुन सकता हूं और मैं वसंत की गर्मी, ताजी कटी घास की गंध, और गंदी, थोड़ी तन और कठोर हाथ मुझे पसंद हैं। यह इस समय (या इसी तरह के महीनों में जब बगीचा सो रहा होता है) कि एक इनडोर जड़ी बूटी के बगीचे को लगाना मोहक है और न केवल उन सर्दियों की उदासी को खुश करेगा, बल्कि आपके व्यंजनों को भी जीवंत करेगा।

कई जड़ी-बूटियां हाउसप्लांट के रूप में असाधारण रूप से अच्छा करती हैं और इसमें शामिल हैं:

• तुलसी
• चाइव्स
• धनिया
• अजवायन
• अजमोद
• ऋषि
• रोज़मेरी
• थाइम

स्वीट मार्जोरम एक और ऐसी जड़ी-बूटी है, जो ठंडी जलवायु में बाहर उगाए जाने पर बर्फीले सर्दियों के दौरान मर सकती है, लेकिन जब एक इनडोर मार्जोरम जड़ी बूटी के पौधे के रूप में उगाया जाता है तो वह पनपेगा और अक्सर उस हल्के मौसम में वर्षों तक जीवित रहेगा।

घर के अंदर बढ़ते हुए मरजोरम

घर के अंदर मार्जोरम उगाते समय, कुछ विचार हैं जो किसी भी इनडोर जड़ी बूटी पर लागू होते हैं। आपके पास कितनी जगह है, तापमान, प्रकाश स्रोत, वायु और सांस्कृतिक आवश्यकताओं का आकलन करें।

एक धूप वाली जगह और 6.9 के पीएच के साथ मध्यम नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी, मीठे मार्जोरम को घर के अंदर कैसे उगाना है, इसका प्राथमिक विवरण है। यदिबीज से रोपण, खुला बोना और लगभग 65 से 70 डिग्री F. (18-21 C.) पर अंकुरित होना। बीज अंकुरित होने में धीमे होते हैं लेकिन पौधों को कटिंग या जड़ विभाजन द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है।

मरजोरम जड़ी बूटियों की देखभाल

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, लैमियासी परिवार का यह छोटा सदस्य आमतौर पर एक वार्षिक होता है जब तक कि इसे घर के अंदर या बाहर हल्के जलवायु में नहीं लगाया जाता है।

इनडोर मार्जोरम जड़ी बूटी के पौधे की शक्ति और आकार को बनाए रखने के लिए, मध्य से देर से गर्मियों (जुलाई से सितंबर) में खिलने से पहले पौधों को वापस चुटकी लें। यह आकार को प्रबंधनीय 12 इंच (31 सेमी.) या उससे भी कम कर देगा और इनडोर मार्जोरम जड़ी बूटी के पौधे की लकड़ी को खत्म कर देगा।

मरजोरम जड़ी बूटियों का उपयोग

छोटे, भूरे रंग के हरे पत्ते, फूल वाले शीर्ष या संपूर्ण इनडोर मार्जोरम जड़ी बूटी के पौधों को किसी भी समय काटा जा सकता है। स्वीट मार्जोरम का स्वाद अजवायन की याद दिलाता है और गर्मियों में खिलने से ठीक पहले अपने चरम पर होता है। यह बीज सेट को भी कम करता है और जड़ी-बूटियों के विकास को प्रोत्साहित करता है। इस छोटी भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी को 1 से 2 इंच (2.5-5 सेमी.) तक गंभीर रूप से काटा जा सकता है।

मर्जोरम जड़ी बूटियों का उपयोग करने के कई तरीके हैं, जिसमें मैरिनेड, सलाद, और ड्रेसिंग में सिरका या तेल, सूप और मिश्रित मक्खन के स्वाद के लिए ताजा या सूखा उपयोग करना शामिल है।

इंडोर मार्जोरम जड़ी बूटी का पौधा मछली, हरी सब्जियां, गाजर, फूलगोभी, अंडे, मशरूम, टमाटर, स्क्वैश, और आलू जैसे प्रचुर मात्रा में खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से शादी करता है। तेजपत्ता, लहसुन, प्याज, अजवायन, और तुलसी के साथ मीठे मार्जोरम जोड़े और अजवायन के हल्के संस्करण के रूप में भी इसके स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

मार्जोरम जड़ी बूटियों का उपयोग करते समय, उन्हें सुखाया या ताजा किया जा सकता है, या तो विधि न केवल खाना पकाने में बल्कि पुष्पांजलि या गुलदस्ता के रूप में उपयोगी होती है। इनडोर मार्जोरम जड़ी बूटी के पौधे को सुखाने के लिए, टहनियों को सूखने के लिए लटका दें और फिर एक ठंडी, सूखी जगह में धूप से बाहर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।