मेरे पपीते में बीज हैं: बीजरहित पपीता फल क्या होता है

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

पपीते खोखले, बिना शाखाओं वाले तने और गहरे लोब वाले पत्तों वाले दिलचस्प पेड़ हैं। वे फूल पैदा करते हैं जो फल में विकसित होते हैं। पपीते के फल बीज से लदे होते हैं, इसलिए जब आपको बिना बीज वाला पपीता मिले, तो यह आश्चर्य की बात हो सकती है। "मेरे पपीते में बीज क्यों नहीं हैं?", आपको आश्चर्य हो सकता है। पपीते के अंदर कोई बीज नहीं हो सकता है और फल अभी भी खाने योग्य है या नहीं, इसके विभिन्न कारणों से पढ़ें।

बीजरहित पपीता फल

पपीते के पेड़ नर, मादा या उभयलिंगी (नर और मादा दोनों भाग वाले) हो सकते हैं। मादा वृक्ष मादा फूल उत्पन्न करते हैं, नर वृक्ष नर फूल उत्पन्न करते हैं, और उभयलिंगी वृक्ष मादा और उभयलिंगी फूल उत्पन्न करते हैं।

चूंकि मादा फूलों को नर पराग द्वारा परागित करने की आवश्यकता होती है, व्यावसायिक फल उत्पादन के लिए पसंदीदा प्रकार का पेड़ उभयलिंगी है। उभयलिंगी फूल स्व-परागण करने वाले होते हैं। एक बीजरहित पपीता फल आमतौर पर मादा पेड़ से आता है।

अगर आप पके पपीते को तोड़कर खोल दें और देखें कि उसमें बीज नहीं हैं, तो आप निश्चित रूप से हैरान रह जाएंगे। ऐसा नहीं है कि आप बीजों को याद करते हैं, बल्कि इसलिए कि आमतौर पर बीज होते हैं। पपीते के अंदर बीज क्यों नहीं होंगे? क्या यह पपीते को खाने योग्य नहीं बनाता है?

बीजरहित पपीता फल एक मादा पेड़ से निकलने वाला बिना परागित पपीता फल है। मादा को उत्पादन करने के लिए नर या उभयलिंगी पौधे से पराग की आवश्यकता होती हैफल। अधिकांश समय, जब मादा पौधों को पराग नहीं मिलता है, तो वे फल देने में विफल हो जाते हैं। हालांकि, बिना परागण वाले पपीते के मादा पौधे कभी-कभी बिना बीज के फल देते हैं। वे पार्थेनोकार्पिक फल कहलाते हैं और खाने में बिल्कुल ठीक होते हैं।

बिना बीज के पपीता बनाना

बिना बीज वाले पपीते के फल का विचार उपभोक्ताओं को बहुत पसंद आ रहा है, लेकिन पार्थेनोकार्पिक फल काफी दुर्लभ हैं। वनस्पति विज्ञानी बीजरहित पपीते को विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं और किराने की दुकानों में पाए जाने वाले फल आमतौर पर वे होते हैं जिन्हें उन्होंने ग्रीनहाउस परिस्थितियों में विकसित किया है।

बिना बीज वाला पपीता इन विट्रो में बड़े पैमाने पर प्रजनन से आता है। वनस्पतिशास्त्री एक पपीते के पेड़ की परिपक्व जड़ प्रणाली पर बीजरहित प्रकार के पपीते का रोपण करते हैं।

बाबाको श्रुब (कैरिका पेंटागोना 'हीलबोर्न') एंडीज का मूल निवासी है जिसे प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला संकर माना जाता है। पपीते के एक रिश्तेदार, इसका सामान्य नाम "पहाड़ पपीता" है। इसके सभी पपीते जैसे फल पार्थेनोकार्पिक होते हैं, जिसका अर्थ बीज रहित होता है। बाबाको का फल थोड़ा खट्टे स्वाद के साथ मीठा और स्वादिष्ट होता है। यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रिय हो गया है और अब कैलिफोर्निया और न्यूजीलैंड में इसकी खेती की जाती है।