2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
आप सुपरमार्केट से जो लहसुन खरीदते हैं, वह कैलिफ़ोर्निया लेट व्हाइट गार्लिक है। कैलिफ़ोर्निया लेट गार्लिक क्या है? यह संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला लहसुन है, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट सामान्य उपयोग वाला लहसुन है जो काफी अच्छी तरह से स्टोर करता है। निम्नलिखित लेख में कैलिफ़ोर्निया लेट गार्लिक प्लांट्स उगाने के बारे में जानकारी है।
कैलिफोर्निया लेट व्हाइट गार्लिक क्या है?
कैलिफ़ोर्निया लेट गार्लिक एक सिल्वरस्किन या सॉफ्टनेक प्रकार का लहसुन है जो बाद में कैलिफ़ोर्निया अर्ली गार्लिक की तुलना में एक गर्म, क्लासिक लहसुन स्वाद के साथ परिपक्व होता है। एक विपुल उत्पादक, कैलिफ़ोर्निया लेट लहसुन गर्म पानी के झरने के तापमान को सहन करता है और इसकी लगभग 8 से 12 महीने की उत्कृष्ट शेल्फ लाइफ होती है।
यह गर्मियों की शुरुआत में काटा जाता है और 12 से 16 अच्छे आकार की लौंग के साथ बड़े बल्ब पैदा करता है जो भुने हुए लहसुन या किसी अन्य उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं। साथ ही, कैलिफ़ोर्निया के देर से आने वाले लहसुन के पौधे लहसुन की सुंदर चोटी बनाते हैं।
बढ़ती कैलिफ़ोर्निया लेट व्हाइट गार्लिक
यह हीरलूम लहसुन यूएसडीए ज़ोन 3 से 9 में उगाया जा सकता है। लहसुन की सभी किस्मों की तरह, धैर्य एक गुण है, क्योंकि बल्बों को विकसित होने में कुछ समय लगता है- कैलिफोर्निया लेट के मामले में रोपण से लगभग 150 से 250 दिनलहसुन के पौधे। यह लहसुन अक्टूबर से जनवरी तक बोया जा सकता है जहां तापमान कम से कम छह घंटे प्रति दिन धूप और मिट्टी के तापमान में कम से कम 45 डिग्री फ़ारेनहाइट (7 सी) वाले क्षेत्र में हल्का होता है।
सबसे बड़े बल्बों के लिए, लौंग को उपजाऊ मिट्टी में भरपूर मात्रा में कार्बनिक पदार्थों के साथ लगाएं। बल्बों को अलग-अलग लौंगों में तोड़ें और पंक्तियों में सीधी बुवाई करें जो 18 इंच (46 सेंटीमीटर) की दूरी पर हों, पौधों को 4 से 6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) और मिट्टी में लगभग एक इंच (2.5 सेंटीमीटर) की दूरी पर रखें।
बेड को मध्यम रूप से नम रखें और वसंत ऋतु में जैविक खाद से खाद दें। एक बार जब शीर्ष भूरे रंग के होने लगें, तो कुछ हफ़्ते के लिए पौधों को पानी देना बंद कर दें। जब सभी शीर्ष सूख कर ब्राउन हो जाएं, तो लहसुन के कंदों को मिट्टी से धीरे से उठाएं।
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