2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
अनीस, जिसे कभी-कभी सौंफ कहा जाता है, एक शक्तिशाली सुगंधित और सुगंधित जड़ी बूटी है जो अपने पाक गुणों के लिए सबसे लोकप्रिय है। जबकि कभी-कभी पत्तियों का उपयोग किया जाता है, पौधे को उसके बीजों के लिए सबसे अधिक बार काटा जाता है जिसमें उनके लिए एक उल्लेखनीय, मजबूत नद्यपान स्वाद होता है। सभी पाक जड़ी बूटियों की तरह, रसोई घर के पास, विशेष रूप से एक कंटेनर में हाथ रखने के लिए सौंफ बहुत उपयोगी है। लेकिन क्या आप गमले में सौंफ उगा सकते हैं? एक कंटेनर में सौंफ कैसे उगाएं, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।
एक कंटेनर में सौंफ कैसे उगाएं
क्या आप गमले में सौंफ उगा सकते हैं? हाँ आप कर सकते हैं! अनीस (पिंपिनेला एनिसम) कंटेनर जीवन के लिए बहुत उपयुक्त है, जब तक कि इसमें बढ़ने की जगह हो। पौधे की एक लंबी जड़ होती है, इसलिए इसे एक गहरे गमले में, कम से कम 10 इंच (24 सेंटीमीटर) गहराई में लगाया जाना चाहिए। गमले का व्यास कम से कम 10 इंच होना चाहिए ताकि एक या दो पौधों के लिए जगह मिल सके।
कंटेनर को बढ़ते हुए माध्यम से भरें जो अच्छी तरह से सूखा, समृद्ध और थोड़ा अम्लीय हो। एक अच्छा मिश्रण एक भाग मिट्टी, एक भाग रेत और एक भाग पीट है।
अनीस एक वार्षिक है जो एक बढ़ते मौसम में अपना पूरा जीवन व्यतीत करता है। हालाँकि, यह एक तेज़ उत्पादक है, और इसे आसानी से उगाया जा सकता हैऔर जल्दी से बीज से। रोपाई अच्छी तरह से नहीं होती है, इसलिए बीज को सीधे उस बर्तन में बोया जाना चाहिए जिसमें आप पौधे को रखने की योजना बना रहे हैं।
मिट्टी के हल्के आवरण के नीचे कई बीज बोएं, फिर जब अंकुर दो इंच (5 सेंटीमीटर) लंबे हो जाएं तो पतले हो जाएं।
अनीस के पौधों की देखभाल
कंटेनर में उगाए गए सौंफ के बीज के पौधों की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान होता है। पौधे पूर्ण सूर्य में पनपते हैं और उन्हें ऐसी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां प्रतिदिन कम से कम छह घंटे प्रकाश प्राप्त हो।
एक बार स्थापित हो जाने के बाद, पौधों को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन ध्यान रखें कि कंटेनर जल्दी सूख जाते हैं। पानी देने के बीच मिट्टी को पूरी तरह सूखने दें, लेकिन कोशिश करें कि पौधे मुरझा न जाएं।
अनीस के पौधे वार्षिक होते हैं, लेकिन शरद ऋतु की पहली ठंढ से पहले अपने कंटेनरों को घर के अंदर लाकर उनके जीवन को बढ़ाया जा सकता है।
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