2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
हीरलूम सब्जी की किस्में घर के बागवानों को किराने की दुकान की तुलना में अधिक विकल्प देती हैं। अगर आपको ब्रोकली पसंद है, तो डि सिसिओ ब्रोकली उगाने की कोशिश करें। यह स्वादिष्ट इतालवी विरासत की किस्म लगातार फसल के साथ मिट्टी, मीठे और हल्के स्वाद पैदा करती है, प्रत्येक पौधे पर शाखाओं के लिए धन्यवाद।
ब्रोकोली डि सिसिओ क्या है?
ब्रोकोली डि सिसिओ एक विरासत की किस्म है जो इटली से आती है। यह ब्रोकली की अन्य किस्मों की तुलना में आकार में छोटा से मध्यम होता है और इसमें लंबे, पतले तने होते हैं। प्रत्येक पौधा एक केंद्रीय शीर्ष बनाता है, लेकिन छोटे सिर वाले शाखाएं भी देता है। आप एक बार में एक-एक सिर निकाल सकते हैं और अपने ब्रोकली डि सिसिओ के पौधों से लगातार फसल प्राप्त कर सकते हैं।
ब्रोकली की इस किस्म का स्वाद हल्का लेकिन मीठा और स्वादिष्ट होता है। इसे कच्चा खाया जा सकता है या किसी भी तरह से पकाया जा सकता है जैसे आप अन्य प्रकार की ब्रोकली में करते हैं। छोटे पुष्पक और भी मीठे और अधिक स्थायी होते हैं; उनका सबसे अच्छा कच्चा उपयोग किया जाता है। पौधे के बच्चे के पत्ते काले की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
डि सिसिओ ब्रोकोली कैसे रोपें
यदि आप वसंत ऋतु में रोपण कर रहे हैं, तो आखिरी ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले अपने बीज घर के अंदर शुरू करें। इस किस्म के लिए परिपक्वता का समय 100 दिनों तक लंबा और विविध हो सकता है, इसलिए शुरू करेंबढ़ते मौसम का अधिकतम लाभ उठाने के लिए और अपने पौधों को गर्म होने पर बोल्ट से बचने के लिए घर के अंदर महत्वपूर्ण है।
आप पतझड़ की फसल पाने के लिए देर से गर्मियों में सीधे जमीन में बीज बो सकते हैं, खासकर हल्की सर्दी वाले स्थानों में।
डि सिसिओ ब्रोकोली केयर
सभी प्रकार के ब्रोकली के पौधे उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देते हैं। यदि आवश्यक हो तो अपनी मिट्टी को खाद के साथ संशोधित करें, और सुनिश्चित करें कि पानी खड़ा नहीं होगा। रोग और सड़न को रोकने के लिए हवा के प्रवाह के लिए उन्हें पौधों के बीच लगभग दो फीट (61 सेमी.) की पर्याप्त जगह की भी आवश्यकता होती है।
खाद के अलावा खाद का प्रयोग करें, क्योंकि ब्रोकली में ढेर सारे पोषक तत्वों का इस्तेमाल होता है। अपने प्रत्यारोपण या बीजों को बगीचे में धूप वाली जगह पर रखें, हालांकि डि सिसिओ थोड़ी छाया सहन करेगा। मिट्टी को नम रखने के लिए बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को नियमित रूप से पानी दें।
ब्रोकोली डि सिसिओ के पौधे आपको अलग-अलग समय पर परिपक्व होने वाली शाखाओं के साथ निरंतर फसल देंगे। आवश्यकतानुसार सिर को काट लें, जैसे ही वे परिपक्व हो जाते हैं, उन्हें सिर के नीचे लगभग छह इंच (15 सेमी.) तने पर काट लें।
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