ग्रीनहाउस सौंफ के पौधे: ग्रीनहाउस में सौंफ उगाने के बारे में जानें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

सौंफ़ एक स्वादिष्ट पौधा है जो आमतौर पर भूमध्यसागरीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिक लोकप्रिय हो रहा है। एक बहुमुखी पौधा, सौंफ़ को यूएसडीए ज़ोन 5-10 में बारहमासी के रूप में उगाया जा सकता है। हालांकि, ठंडे क्षेत्रों में ग्रीनहाउस में सौंफ उगाने के बारे में क्या? यदि आप ग्रीनहाउस में सौंफ उगाना सीखने में रुचि रखते हैं, तो निम्नलिखित लेख में ग्रीनहाउस सौंफ के पौधों और देखभाल के बारे में जानकारी दी गई है।

ग्रीनहाउस सौंफ के पौधे

सौंफ गाजर और अजमोद परिवार का सदस्य है और यह सोआ, जीरा और जीरा से संबंधित है। यह सुगंधित फल पैदा करता है जिन्हें गलत तरीके से बीज कहा जाता है। जबकि सौंफ कई खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है, यह बारहमासी आमतौर पर इसके बल्ब के लिए उगाया जाता है। सौंफ का बल्ब भूमिगत नहीं बल्कि मिट्टी की रेखा के ऊपर बढ़ता है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, इसके चारों ओर मिट्टी का ढेर लगा दिया जाता है (ब्लांचिंग) ताकि बल्ब हरा न हो और इसकी मिठास बरकरार रहे।

सौंफ काफी बड़ा पौधा बन सकता है और इसकी जड़ प्रणाली बहुत गहरी होती है, इसलिए ग्रीनहाउस में सौंफ उगाते समय जड़ों के लिए पर्याप्त जगह के साथ एक बड़े कंटेनर का उपयोग किया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस सौंफ़ के पौधों को एक कंटेनर में उगाएं जो कम से कम एक फुट (30.5 सेमी।)गहरा, या इससे भी बेहतर विकल्प 5-गैलन (19 लीटर) टब है।

ग्रीनहाउस में सौंफ कैसे उगाएं

सौंफ का अंकुरण धीमा होता है। शुरुआती वसंत में बीज बोएं। अपनी आवश्यकता से अधिक पौधे लगाएं और जैसे ही उनके पास असली पत्तियों के दो सेट हों, सबसे मजबूत अंकुर उगने के लिए छोड़ कर उन्हें पतला कर दें।

अंकुरण होने के लिए मिट्टी लगभग 60-70 F (16-21 C.) होनी चाहिए। यह अच्छी तरह से जल निकासी और मध्यम उपजाऊ होना चाहिए। सौंफ एक विस्तृत पीएच रेंज को सहन करती है लेकिन 7.0 और 8.0 के बीच पनपती है।

यदि आप एक ही कंटेनर में कई सौंफ के पौधे उगा रहे हैं, तो ध्यान रखें कि उनकी निकटता के परिणामस्वरूप बल्बिंग नहीं होगी, हालांकि यह आपको अभी भी बहुत सारे पत्ते और बीज प्रदान करेगा। पतले होने पर कई पौधों को 10 इंच (25.5 सेमी.) अलग रखें।

ग्रीनहाउस सौंफ की देखभाल

जब अंकुर 4 इंच (10 सेमी.) लंबे हों, तो अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए एक कंटेनर में रोपाई करें जो हल्की मिट्टी और कंकड़ से भरी हो। जैसे ही बल्ब बढ़ना शुरू होता है, इसे मीठा और सफेद रखने के लिए इसके चारों ओर मिट्टी डालें। पौधों को नम रखें लेकिन गीला नहीं।

सौंफ या धनिया के पास सौंफ डालने से बचें, जो क्रॉस-परागण करेगा और कुछ अप्रिय स्वाद देगा।

सौंफ कीटों से काफी प्रभावित होती है लेकिन एफिड्स या व्हाइटफ्लाइज पौधों पर हमला कर सकते हैं। कीटों के पौधे से छुटकारा पाने के लिए पाइरेथ्रिन-आधारित कीटनाशक डिटर्जेंट लगाएं।