लीची की फसल का समय: लीची के फल की कटाई कैसे और कब करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

लीची दक्षिण पूर्व एशिया का एक अत्यंत लोकप्रिय फल है जो दुनिया भर में अधिक कर्षण प्राप्त कर रहा है। यदि आप पर्याप्त गर्म जलवायु में रहते हैं, तो आप भाग्यशाली हो सकते हैं कि आपके पिछवाड़े में एक पेड़ हो। यदि आप करते हैं, तो आप शायद इस बात में बहुत रुचि रखते हैं कि लीची के फल की कटाई कैसे और कब की जाए। लीची को सही और प्रभावी ढंग से चुनने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

लीची के फल की कटाई कब करें

कई फलों के विपरीत, लीची चुनने के बाद भी पकती नहीं रहती है, जिसका अर्थ है कि आपकी फसल को यथासंभव समय देना महत्वपूर्ण है। देखने से यह बताना मुश्किल हो सकता है, लेकिन पके लीची थोड़े अधिक सूजे हुए होते हैं, जिससे त्वचा पर छाले फैल जाते हैं और समग्र रूप से चापलूसी का रूप ले लेते हैं।

पक्वता के परीक्षण का एक अधिक विश्वसनीय तरीका स्वाद परीक्षण है। लेने के लिए तैयार लीची मीठी होती है, लेकिन थोड़ी अम्लीय स्वाद के साथ। जब वे कम पके होते हैं तो वे अधिक खट्टे होते हैं, और जब वे अधिक पके होते हैं तो वे मीठे लेकिन नरम होते हैं। यदि आप केवल अपने लिए लीची चुन रहे हैं, तो आप तब काट सकते हैं जब स्वाद का संतुलन बिल्कुल आपकी पसंद का हो।

लीची की कटाई कैसे करें

लीची की फसल कभी फल से नहीं होती,क्योंकि त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना और शेल्फ लाइफ को गंभीर रूप से कम किए बिना उन्हें स्टेम से निकालना मुश्किल है। यदि आप इसे सीधे अपने मुंह में डालने की योजना बनाते हैं तो आपको केवल एक व्यक्तिगत लीची चुननी चाहिए। इसके बजाय, लीची को गुच्छों में काटें, प्रूनिंग कैंची का उपयोग करके उन तनों को काट लें जिन पर कई फल हैं। चूंकि फल अलग-अलग दरों पर पकते हैं, आप कई हफ्तों के दौरान हर 3 से 4 दिनों में कटाई करना चाह सकते हैं।

लीची के फलों की कटाई केवल पेड़ से हटाने से ही नहीं रुक जाती है। लीची बहुत जल्दी खराब होने वाली होती हैं, खासकर अगर वे गर्म हों। फल कमरे के तापमान पर केवल 3 से 5 दिनों के लिए अपने चमकीले लाल रंग को बनाए रखेंगे। जैसे ही उन्हें उठाया जाता है, उन्हें 30 और 45 F. (-1-7 C.) के बीच ठंडा किया जाना चाहिए। उन्हें इस तापमान पर 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।