कुकिंग विद क्विंस: जानें क्विंस फ्रूट के विभिन्न उपयोगों के बारे में

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

क्विंस एक अल्पज्ञात फल है, मुख्यतः क्योंकि यह अक्सर सुपरमार्केट या किसान बाजारों में नहीं देखा जाता है। पौधा अच्छी तरह से फूलता है लेकिन एक बार आने के बाद क्विन फल का क्या करें? सदियों पहले, फल खेल के लिए एक आम संगत था और पेस्ट्री, पाई और जैम में इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन सेब और नाशपाती जैसे पोम्स को प्यार करना आसान हो गया है।

Quince काफी अखाद्य कच्चा है लेकिन, एक बार पकाने के बाद, जायके का खजाना निकल जाता है। यह प्राचीन, लेकिन योग्य फल छाया से बाहर आने के योग्य है। क्विंस के साथ खाना पकाने के कुछ टिप्स जानें और अच्छी तरह से तैयार किए गए क्विंस के मादक मीठे स्वाद और सुगंध का आनंद लें।

क्विंस का क्या करें?

खाद्य सब कुछ की तरह सनक के अंदर और बाहर गिर सकता है, लेकिन quince बस एक भूला हुआ भोजन है। यह कभी इतना आम था कि यह रोजमर्रा के भोजन का हिस्सा था और शायद इसका उतना ही उपयोग किया जाता था जितना कि इसके चचेरे भाई सेब और नाशपाती। कठोर, कठोर फल को स्वादिष्ट बनाने के लिए पकाने की आवश्यकता होती है और इसलिए, quince की लोकप्रियता में गिरावट देखी गई।

ऐतिहासिक रूप से, क्विन फल के कई उपयोग और कई अलग-अलग तरीकों से अनार तैयार किया जाता था। आज, यह एक फ्रिंज भोजन माना जाता है और चला जाता हैसाहसी खाने वालों के लिए और हम में से जो भाग्यशाली हैं कि हमारे यार्ड में एक बढ़ती हुई क्विन झाड़ी है।

पशुओं को कुम्हार के कसैले स्वाद का बुरा नहीं लगता, इसलिए आप हमेशा अपने बरगद के दोस्तों को फल खिला सकते हैं। उस विकल्प की अनुपस्थिति में, शायद उन्हें लोगों के भोजन के रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो हमें व्यंजनों के लिए अतीत को देखने के लिए भेजता है। Quince भुना हुआ, दम किया हुआ, प्यूरीड, जेलीड, पोच्ड, बेक किया हुआ, ग्रिल्ड, और बहुत कुछ किया जा सकता है।

कठिन हिस्सा फल तैयार कर रहा है, जो बहुत कठिन है और बाहर और कोर पर लकड़ी का हो सकता है लेकिन शेष फलों में स्पंजी और असहनीय हो सकता है। फल का उपयोग करने से पहले छिलका और कोर को हटा दें। फिर मांस को काट लें और अपने नुस्खा के साथ सबसे अच्छा काम करने वाले तरीके से इसे पकाएं।

क्वीन फ्रूट से खाना बनाना

फल के साथ सबसे आसान काम है उसे उबालना। आप इसे पानी या वाइन में ढेर सारी चीनी के साथ स्टू या पोच कर सकते हैं, क्योंकि फल काफी कड़वा होता है। कुछ मसाले डालें और परिणाम गुलाबी लाल रंग का गूदा होगा जो कोमल, मीठा और वेनिला और आपके सीज़निंग से लाल होता है।

एक और आसान quince फल का उपयोग बेकिंग में है। उस फल को प्रतिस्थापित करें जहाँ आप एक सेब या नाशपाती का उपयोग करेंगे। ध्यान रखें कि पकाने की प्रक्रिया से पहले quince को अधिक समय की आवश्यकता होगी या स्टीम किया जाना चाहिए, क्योंकि फल अन्य दो फलों की तुलना में अधिक सख्त और मांस अधिक जिद्दी होता है।

आखिरकार, क्लासिक जेलीड क्विंस मेनू पर होना चाहिए। Quince पेक्टिन से भरा होता है, एक प्राकृतिक गाढ़ापन जो इसे संरक्षित करने में एक ऑल-स्टार बनाता है।

अदरक के अन्य फल उपयोग

और भी कई उपयोग हैंअमरूद के फल के लिए। इसकी कठोरता के कारण, इसे अक्सर नाशपाती के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है। पौधे, विशेष रूप से प्रशिक्षित होने पर, महान सजावटी अपील और शानदार शुरुआती मौसम खिलता है। जब जासूसी की जाती है तो यह विशेष रूप से प्यारा होता है।

विटामिन सी, जस्ता, लोहा, तांबा, लोहा, पोटेशियम और फाइबर में सबसे अधिक फल के साथ, quince के पोषण लाभ बहुत अधिक हैं। एक हर्बल पूरक और दवा के रूप में इसका इतिहास दिखाता है कि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सहायता, त्वचा और बालों को बढ़ाने, रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग में मदद कर सकता है। आधुनिक विश्लेषण से लगता है कि फल में कुछ कैंसर को सीमित करने की क्षमता है।

इस सब के साथ, साथ ही साथ फल खाने के लिए बहुत सारी किस्में, आप इस प्राचीन अनार के साथ क्यों नहीं जुड़ना चाहेंगे?