कोल फसलें: कोल फसलें क्या हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

घर के बगीचे में, विशेष रूप से ठंडे मौसम में, कोल फसल एक आम दृश्य है, लेकिन कुछ बागवानों को पता नहीं हो सकता है कि कोल फसलें क्या हैं। आप जानते हैं कि कोल फसल के पौधे क्या हैं या नहीं, संभावना है कि आप नियमित रूप से उनका आनंद लेंगे।

कोल फसल क्या हैं?

कोल फसल, मूल स्तर पर, ऐसे पौधे हैं जो सरसों (ब्रासिका) परिवार से संबंधित हैं और सभी जंगली गोभी के वंशज हैं। एक समूह के रूप में, ये पौधे ठंडे मौसम में बेहतर विकसित होते हैं। इससे बहुत से लोग सोचते हैं कि "कोल" शब्द "कोल्ड" शब्द का एक रूपांतर है और वे इन पौधों को ठंडी फसल भी कह सकते हैं। दरअसल, शब्द "कोल" एक लैटिन शब्द का रूपांतर है जिसका अर्थ है तना।

कोल फसलों की सूची

तो किस प्रकार के पौधों को कोल फसल माना जाता है? इन पौधों में सबसे आम की सूची निम्नलिखित है:

• ब्रसेल्स स्प्राउट

• गोभी

• फूलगोभी

• कोलार्ड

• काले

• कोहलबी

• सरसों

• ब्रोकोली

• शलजम• जलकुंभी

कोल की फसल कब लगाएं

आप कौन सी फसल उगा रहे हैं, इसके आधार पर कोल की फसल लगाने का विशिष्ट समय अलग-अलग होगा। उदाहरण के लिए, गोभी की अधिकांश किस्मों को ब्रोकोली या फूलगोभी की तुलना में बहुत पहले लगाया जा सकता है क्योंकि गोभी के पौधे बहुत कम तापमान को सहन कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, येजब दिन का तापमान 80 डिग्री फ़ारेनहाइट (25 सी.) से नीचे होता है और रात का तापमान 60 डिग्री फ़ारेनहाइट (15 सी.) से नीचे होता है, तो फ़सलें सबसे अच्छी होती हैं। इससे अधिक तापमान से बटनिंग, बोल्टिंग, या खराब सिर का निर्माण हो सकता है, लेकिन अधिकांश कोल पौधे अन्य उद्यान पौधों की तुलना में बहुत कम तापमान सहन कर सकते हैं और यहां तक कि हल्की ठंढ से भी बच सकते हैं।

कोल फसल के पौधे उगाना

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कोल फ़सलों को पूर्ण सूर्य में उगाया जाना चाहिए, लेकिन ठंडे तापमान की आवश्यकता के कारण, यदि आपके पास आंशिक रूप से छायांकित बगीचा है, तो इस परिवार की सब्जियां यहाँ भी ठीक होंगी। इसके अलावा, यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं, जहां एक छोटा, ठंडा मौसम है, तो उन्हें आंशिक छाया में लगाने से दिन के तापमान को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे सूर्य सीधे पौधों पर नहीं पड़ता है।

कोल फसल के पौधों को आमतौर पर महत्वपूर्ण मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से सूक्ष्म पोषक तत्व जो मानक उर्वरकों में नहीं पाए जाते हैं। इसलिए, उन बिस्तरों में जैविक सामग्री डालना महत्वपूर्ण है, जिन्हें आप बोने से पहले उगाने की योजना बना रहे हैं।

चूंकि इनमें से कई फसलें एक ही प्रकार की बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, इसलिए कम से कम हर कुछ वर्षों में पौधों को घुमाना एक अच्छा विचार है। यह उन बीमारियों और कीटों को कम करने में मदद करेगा जो मिट्टी में सर्दी के मौसम में और पौधों पर हमला करते हैं।