लवेज प्लांट्स लेने के लिए टिप्स: लवेज हर्ब्स की कटाई कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

लोवेज एक प्राचीन जड़ी बूटी है जो इतिहास में एक नाम के मिथ्या नाम के साथ डूबी हुई है जो इसे अपनी कामोद्दीपक शक्तियों से जोड़ती है। न केवल पाककला बल्कि औषधीय उपयोगों के लिए लोग सदियों से प्रेम की कटाई कर रहे हैं। यदि आप लवेज पौधों को चुनने में रुचि रखते हैं, तो यह जानने के लिए पढ़ें कि कटाई कैसे करें और लवेज के पत्ते कब चुनें।

लवगेज हर्ब हार्वेस्ट सूचना

लवेज, जिसे कभी-कभी "लव पार्सले" कहा जाता है, वास्तव में पार्सले परिवार का सदस्य है। कामुक नामकरण प्रेम औषधि के रूप में इसके उपयोग के संदर्भ में है; वास्तव में, सम्राट शारलेमेन ने फैसला किया कि उसके सभी बगीचों में लवेज उगाना चाहिए। वह निराशाजनक रोमांटिक!

नाम 'लवगे' वास्तव में इसके जीनस नाम लेविस्टिकम का एक परिवर्तन है, जो पौधे के लिगुरियन मूल को दर्शाता है। लवेज, कई अन्य प्राचीन जड़ी-बूटियों की तरह, भूमध्य सागर से आती है।

लोवेज के असंख्य उपयोग हैं। कहा जाता है कि पत्तियों को चबाने से सांसें मीठी होती हैं और अमेरिकी उपनिवेशवादियों ने जड़ों को वैसे ही चबाया जैसे हम गम चबाते हैं। इसका उपयोग चकत्ते को साफ करने के लिए किया जाता है और सुगंध जोड़ने के लिए स्नान में डाला जाता है। मध्ययुगीन महिलाओं ने उस समय की अप्रिय गंध को दूर करने के लिए अपने गले में लवेज का गुच्छा पहना था।

के संयोजन के रूप में वर्णित स्वाद के साथअजवाइन और अजमोद, लवेज आलू जैसे अन्य नरम खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाता है। सलाद में मिलाई जाने वाली एक ट्रेस राशि उन्हें उत्साहित करती है, जैसा कि सूप, सब्जियों या मछली में जोड़ा जाता है। लवेज डालने से नमक की जरूरत भी कम हो जाती है।

जब लवेज पत्तियां चुनें

हालांकि लवेज साइमन और गारफंकेल के अजमोद, ऋषि, दौनी और अजवायन के जड़ी बूटी के बगीचे में शामिल नहीं है, यह निश्चित रूप से इतिहास में अपना स्थान रखता है। यह कठोर, जोरदार बारहमासी कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है और पौधे की संपूर्णता खाने योग्य है, हालांकि पत्तियां प्राथमिक उपयोग की हैं।

यह कठोर बारहमासी ऊंचाई में 6 फीट (लगभग 2 मीटर) तक बढ़ सकता है और बड़े, गहरे हरे पत्तों से सुशोभित होता है जो अजवाइन के समान होते हैं। गर्मियों में, जड़ी बूटी बड़े, सपाट पीले फूलों के साथ खिलती है। पहले बढ़ते मौसम के बाद हार्वेस्ट लवेज हर्ब।

प्यार कैसे करें

जैसा कि उल्लेख किया गया है, आप इसके पहले बढ़ते मौसम के बाद लवेज चुनना शुरू कर सकते हैं। इसकी सबसे अच्छी कटाई सुबह के समय की जाती है जब इसके आवश्यक तेल अपने चरम पर होते हैं। जब तक ओस सूख न जाए तब तक लवेज की कटाई शुरू न करें और फिर पत्तियों को न धोएं या वे आवश्यक, सुगंधित तेल खो जाएंगे।

लवेज को ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है या सीलबंद बैग में जमे हुए या सूखे में संग्रहीत किया जा सकता है। लवेज को सुखाने के लिए, कटिंग को छोटे-छोटे गुच्छों में बांधें और उन्हें एक अंधेरे, अच्छी तरह से हवादार कमरे में उल्टा लटका दें। सूखे जड़ी बूटियों को एक बंद कांच के जार में एक ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें। एक साल के भीतर सूखे लोवेज का प्रयोग करें।