2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54
मुझे एक प्रकार का फल पसंद है और वसंत ऋतु में इसे पाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप रूबर्ब को शुरुआती रूबर्ब के पौधे के डंठल प्राप्त करने के लिए मजबूर कर सकते हैं? मैं कबूल करता हूं कि मैंने कभी भी रूबर्ब फोर्सिंग के बारे में नहीं सुना था, इस तथ्य के बावजूद कि खेती की विधि 1800 के दशक की शुरुआत में विकसित की गई थी। यदि आप भी अनजान हैं, तो यह जानने के लिए पढ़ें कि रूबर्ब को कैसे मजबूर किया जाए।
शुरुआती रूबर्ब पौधों के बारे में
रूबर्ब ज़बरदस्ती घर के अंदर या बाहर किया जा सकता है ताकि मौसम से बाहर फसल का उत्पादन किया जा सके। ऐतिहासिक रूप से, वेस्ट यॉर्कशायर, इंग्लैंड ने "फोर्सिंग शेड" में दुनिया के 90% शीतकालीन रूबर्ब का उत्पादन किया, लेकिन घर के माली सर्दियों में एक तहखाने, गैरेज, या किसी अन्य आउटबिल्डिंग में - बगीचे में भी ज़बरदस्ती रूबर्ब को दोहरा सकते हैं।
सर्दियों में जबरन रूबर्ब के माध्यम से उत्पादन करने के लिए, मुकुट को निष्क्रिय अवधि में जाना चाहिए और 7-9 सप्ताह के लिए 28-50 F. (-2 से 10 C.) के बीच के तापमान के संपर्क में रहना चाहिए। बढ़ते मौसम के अंत में। इन तापमानों पर मुकुट को जितने समय की आवश्यकता होती है, उसे "शीत इकाइयाँ" कहा जाता है। ताज या तो बगीचे में या जबरदस्ती संरचना में ठंडे उपचार से गुजर सकते हैं।
शुष्क जलवायु में, ताज को दिसंबर के मध्य तक बगीचे में ठंडा होने के लिए छोड़ा जा सकता है। जहां तापमानठंडे होते हैं, पतझड़ में मुकुट खोदे जा सकते हैं और बगीचे में ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है जब तक कि तापमान बहुत ठंडा न हो जाए, जब उन्हें एक मजबूर संरचना में ले जाया जाता है।
रूबर्ब पौधों को कैसे मजबूर करें
एक प्रकार का फल मजबूर करते समय, आप सबसे बड़ा मुकुट चाहते हैं; जिनकी उम्र कम से कम 3 साल है। ठंढ क्षति को रोकने के लिए जितना संभव हो सके ताज पर ज्यादा से ज्यादा मिट्टी छोड़कर, चुने हुए पौधों की जड़ों को खोदें। आपको कितने पौधों को मजबूर करना चाहिए? ठीक है, ज़बरदस्ती रूबर्ब से उपज प्राकृतिक रूप से बाहर उगाए गए उसी मुकुट की लगभग आधी होगी, इसलिए मैं कम से कम एक जोड़े को कहूंगा।
मुकुट को बड़े बर्तन, आधा बैरल या समान आकार के कंटेनर में रखें। उन्हें मिट्टी और खाद से ढक दें। आप अतिरिक्त पाले से सुरक्षा के लिए और नमी बनाए रखने में मदद के लिए पुआल से भी ढक सकते हैं।
मुकुट के कंटेनरों को ठंडा होने के लिए बाहर छोड़ दें। एक बार जब वे आवश्यक सर्द अवधि से गुजर चुके हों, तो कंटेनरों को ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें, जैसे कि एक तहखाने, गैरेज, शेड, या तहखाने जिसका तापमान लगभग 50 F. (10 C.) हो, अंधेरे में। मिट्टी को नम रखें।
धीरे-धीरे रूबर्ब के डंठल बढ़ने लगेंगे। 4-6 सप्ताह की जबरदस्ती के बाद, रूबर्ब 12-18 इंच (30.5-45.5 सेंटीमीटर) लंबाई के होने पर कटाई के लिए तैयार हो जाता है। यह अपेक्षा न करें कि रुबर्ब बिल्कुल वैसा ही दिखेगा जैसा बाहर उगाए जाने पर दिखता है। इसमें छोटे पत्ते और गुलाबी, लाल नहीं, डंठल होंगे।
एक बार कटाई के बाद, वसंत ऋतु में ताज को बगीचे में वापस किया जा सकता है। लगातार दो साल फिर से जबरदस्ती करने के लिए एक ही मुकुट का उपयोग न करें। मजबूर ताज को प्राकृतिक रूप से पुन: उत्पन्न करने और ऊर्जा प्राप्त करने की अनुमति देंबगीचा।
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